Antipasti
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Tartellette alla cipolla rossa “carabaccia toscana” con fegatini di pollo ed erbe di campo18
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Mattonella di Polp o all’I taliana22
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Uovo Pochè su crema di Topinambur, Porri fritti, Polvere di Olive, Pane croccante e Germogli20
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Ficattole Fiorentine con Prosciutto Toscano e crema di Lardo18
Primi
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Risotto Riseria Gazzani al Cacciucco con Cozze, Vongole e Salicornia26
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Gnocchi fatti in casa al ragù d ’Anatra e Cavolo Nero fritto23
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Vellutata di Porri, crema al Formaggio Toscano e Croutons16
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Tagliolini fatti in casa Burro e Parmigiano con aggiunta di Tartufo fresco di stagione32
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Secondi
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Guancia di Manzo su crema di Polenta morbida e Pops di Maiale28
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Cinghiale “come una volta” in dolce forte servito con Cicoria saltata32
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“Bistecca” di Cavolfiore e la sua crema, fondo di Verdure, Yogurt, purea d’Uvetta e Nocciole tostate20
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Pescato del giorno servito con Scarola, Pere caramellate e chips di Capocollo36
Dolci
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Millefoglie12
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Neccio a modo nostro12
Per iniziare... magnifico aperitivo
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Tornabuoni spritz23
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Minerbetti spritz23
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Un americano in florence23
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\"Tu vo' fa' l'americano\23
Mineral water
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San felice naturale (toscana) 750ml5
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San felice frizzante (toscana) 750 ml5
Drinks
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Mocktail of the day20
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Cocktail of the day24
Wine by the glass
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Tuscan bubble17
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Champagne brut23
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White wine15
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Premium white wine25
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Rosè wine15
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Red wine20
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Premium red wine35
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Dessert wine12
Mocktails
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Ginger mule20
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Pink mango20
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The other gin & italian tonic20
