Menù alla carta
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Sorbetti€7Sorbetti ( limone; mandarino, mela)
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Semifreddo allo zenzero con glassatura ai frutti di bosco, soan papdi, meringa e frutto della passione
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Spaghetti aglio, olio, peperoncino e polpa di ricci di mare
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Trancio di salmone€25Trancio di salmone con tandoori masala, melanzana alla griglia e maionese al curry
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Tonno pinna gialla€25Tonno pinna gialla con impanatura ai semi di papavero, cipolla rossa di tropea caramellata, suo gel e riduzione di aceto balsamico
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Carpaccio di magatello€18Carpaccio di magatello di vitello con salsa tonnata, capperi in fiore e misticanza
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Riso carnaroli€18Riso carnaroli mantecato con datterino giallo dell'etna e frutti di mare
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Cotoletta di vitello€26Cotoletta di vitello alla milanese cotta in burro chiarificato, patate al forno, rucola e pomodorini
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Paccheri di gragnano€18Paccheri di gragnano con pesto di pistacchi e gamberi rossi di mazara del vallo
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Tortino di cioccolato€9Tortino di cioccolato fondente con cuore morbido e crema inglese
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Ravioli fatti in casa€18Ravioli fatti in casa ripieni di zucca, fonduta di bitto e tartufo nero
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Code di gamberi€18Code di gamberi scottate al timo con succo di pomodoro e burrata
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Polpo€18Polpo, patate, rapanello e frutto della passione
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Proposta del giorno€25Proposta del giorno secondo l'offerta del mercato
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Tiramisù con crumble al cacao
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Mousse di cioccolato bianco€10Mousse di cioccolato bianco con banane caramellate al curry, pancake al cocco e gel di mango
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Riso pilaf€18Riso pilaf con verdurine, cremoso al curry e scampo gratinato con tandoori masala
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Triglia€18Triglia in pastella di ceci, sedano rapa, gel di tamarindo ed arancia
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Filetto di manzo€27Filetto di manzo alla wellington, salsa al pepe verde e spinacini saltati al burro
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Pesce crudo€18Pesce crudo con frutta di stagione
