Antipasti
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Il giardino piatti di mare e di terra€ 18,00Fish and meat dishes
Primi
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Calamarata con gambero bianco, vongole e formaggio di fossa.€ 20,00“calamarata” pasta with shrimps, clams & fossa cheese
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Spaghetti cozze nere vongole e zafferano al cartoccio.€ 20,00Spaghetti with black mussels, clams and saffron baked in foil
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Paccheri con rana pescatrice, pomodorini e mollica di pane fritto.€ 20,00“paccheri” pasta with monkfish, cherry tomatoes and fried breadcrumbs
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Paccheri con pesce spada, tocchetti di melanzane e spolverata di cacioricotta.€ 20,00“paccheri” pasta with swordfish, pieces of aubergines and cacioricotta
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Tagliatelle fresche con crema di pistacchio di bronte e gambero bianco€ 20,00Tagliatelle with pistachio of bronte cream and white prawns
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Risotto con scampi e gamberi rossi€ 23,00Risotto with scampi and red prawns
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Ravioli fatti in casa ripieni di mousse di melanzane e conditi con pomodorini dop, cacioricotta e basilico€ 18,00Homemade ravioli filled with eggplant mousse. topped with dop cherry tomatoes, cacioricotta, basil
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Calamarata con tonno rosso, capperi pomodorini dop, olive taggiasche€ 20,00“calamarata” pasta, with red tuna, capers dop cherry tomatoes, taggiasca olives
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Spaghetti d’inverno con gialletti, guanciale di patanegra, pecorino€ 18,00Winter spaghetti with cherry yellow tomatoes, patanegra bacon, pecorino cheese
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Tagliatelle fresche con carciofi€ 18,00Fresh tagliatelle with artichokes
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Risotto taleggio, guanciale e radicchio€ 18,00Tagliatelle with zucchini flowers, parmesan cream and crispy speck
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Orecchiette con cime di rape e mollica di pane fritto€ 18,00Orecchiette with turnip tops and fried bread crumbs
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Secondi
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Cozze gratinate€ 12,00Black mussels au gratin
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Gamberoni alla griglia*€ 18,00Grilled prawn
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Gamberoni all’arancia*€ 20,00Prawn with orange
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Tagliata di manzo con rughetta selvatica, grana e pomodorini€ 20,00Sliced of beef with parmesan, rocket, cherry tomatoes
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Filetto di manzo alla griglia€ 18,00Grilled beef fillet
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Filetto al pepe verde€ 20,00Fillet with green pepper
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Tagliata di seppia alla griglia con pomodorini, basilico e olio evo€ 20,00Sliced of grilled cuttlefish steak with cherry tomatoes,basil and evo oil
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Scaloppina di manzo all’arancia€ 16,00Beef escalope with orange
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Scorzetta di manzo€ 15,00Beef entrecote
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Fritto misto di paranza€ 20,00Mixed fried fish
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Pesce spada alla griglia o gratinato€ 15,00Grilled or au gratin swordfish
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Tagliata di tonno alla griglia€ 20,00Sliced of grilled tuna
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Tartare di tonno con julien di olive, capperi, pomodorini e cipolla rossa€ 20,00Tuna tartare with julien of olives, capers, cherry tomatoes and red onion
Contorni
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Verdure grigliate€ 7,00Grilled vegetables
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Insalata mista€ 5,00Mixed salad
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Patatine fritte fresche€ 4,00Fresh potato chips
Pizze tradizionali
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Margherita€ 6,00
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Diavola€ 8,00
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Panna e crudo€ 10,00
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Quattro stagioni€ 10,00
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Capricciosa€ 10,00
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Quattro formaggi€ 10,00
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Tonnata€ 10,00
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Gorgonzola€ 10,00
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Bresaola€ 10,00
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Ortolana€ 10,00
Pizze sfiziose
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Il giardino€ 11,00Ciliegino, fiordilatte, rucola, lardo di colonnata
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NobileCiliegino, fiordilatte, gorgonzola, speck e zucchine
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Fiordilatte, stracciatella, crudo di parma (fuori cottura)
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Squisita€ 15,00Bordo ripieno di fiordilatte, bufala dop, scamorza aff., grana e crudo di parma (fuori cottura)
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PrimaveraMozzarella di bufala, ciliegino, basilico
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Alle nociFiordilatte, ciliegino, formaggi freschi,noci, rucola
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PhiladelphiaPomodoro, fiordilatte, philadelphia, crudo di parma
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SpecialeFiordilatte, ricotta, crema di pistacchio di bronte, mortadella e grana (fuori cottura)
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GustosaFiordilatte, pomodorini, ricotta, capocollo di martina franca
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CapreseFiordilatte, pomodorini freschi e basilico
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LightFioridilatte, zucchine grigliate, gialletti e pan grattato
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PaesanaFioridilatte, rape e salsiccia
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SaporitaFioridilatte, stracciatella, gialletti e acciughe
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LigureCrema di pesto, fiordilatte, stracchino, basilico
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SolareFiordilatte, pomodorini, briè, salame picante
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GolosaCrema di carciofi, fiordilatte, speck, scamorza aff.
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ParmigianaPomodoro, fiordilatte, prosc. cotto, melanzane fritte
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SaracenaFiordilatte, pomodorini, cacioricotta, basilico
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DelicataCiliegino, fiordilatte, stracchino, rucola, speck
Dessert
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Rotolo di pan di spagna al cioccolato con gelato€ 5,00Chocolate sponge cake roll with ice cream
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Croccantino allo zabaione affogato con caffè caldoZabalione crunchy smothered with hot coffee
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Torta al cioccolato con crema di noccioleChocolate cake with hazelnut cream
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Spumone
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Crème caramel
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Crème brulè
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Mattonella di pistacchioPistachio tile
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Tiramisù
Bevande
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Birra heineken 3/4€ 3,00
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Birra baffo d’oro moretti 3/4€ 3,00
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Birra heineken 2/3€ 2,00
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Acqua minerale€ 2,00
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Coca cola in bottiglia 33 cl.€ 3,00
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Fanta in bottiglia 33 cl.€ 3,00
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Coca cola in bottiglia 1 lt.€ 4,00
Liquori fatti in casa
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Cherry€ 5,00
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Crema di limoncello€ 5,00Limoncello cream
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Limoncello€ 5,00
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Liquirizia€ 5,00
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Mandarinetto€ 5,00Tangerine liqueur
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Grappa€ 5,00
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DigestiviDigestives
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Caffè€ 1,00
Vini rossi
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N°zero – igp salento€ 15,00
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Teresa manara negroamaro – cantele€ 33,00
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Quota 29 primitivo – menhir salento€ 15,00
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Negroamaro – cantele€ 15,00
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Primitivo – cantele€ 15,00
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Salice salentino doc – cantele€ 16,00
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Susumaniello – li veli€ 20,00
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Oltremè susumaniello – tenute rubino€ 20,00
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Negroamaro – produttori manduria€ 15,00
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Torcicoda – primitivo – tormaresca€ 35,00
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Maimè negroamaro – tormaresca€ 35,00
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Polvanera organic wine – bio€ 20,00
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Susumaniello – cantele€ 20,00
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Vino al calice€ 5,00
Vini bianchi
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Pietabianca – tormaresca€ 30,00
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Chardonnay salento – cantele€ 15,00
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Teresa manara – cantele€ 20,00
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Polvanera organic wine – bio€ 20,00
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Fiano – produttori di manduria€ 15,00
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Yerman – chardonnay€ 35,00
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Yerman – sauvignon€ 35,00
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Yerman – vinnae ribolla gialla€ 35,00
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Yerman – pinot€ 35,00
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Alice (verdeca) – produttori di manduria€ 15,00
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Vino al calice€ 5,00
Vini rosati
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Saturnino doc – tenute rubino€ 15,00
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Negroamaro rosè – cantele€ 15,00
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Kreos – castello monaci€ 20,00
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Roesia – malvasia cantele€ 20,00
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Aka – produttori manduria€ 20,00
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Tramari rosè primitivo – san marzano€ 20,00
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Calafuria rosè – tormaresca€ 20,00
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Polvanera rosè – bio€ 20,00
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Negroamaro – produttori manduria€ 15,00
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Vino al calice€ 5,00
Bollicine
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Brut – contaldi francia corta€ 35,00
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Rosè – contaldi francia corta€ 35,00
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Prosecco valdobbiadene€ 20,00
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Spumante dolce€ 18,00
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Bellavista – brut€ 65,00
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Bellavista rosè€ 70,00
