I primi piatti di terra
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Il maccheroncino alla norma€16Pasta fresca (farina di grano, uovo), melanzane, ricotta siciliana (latte), pomodorini confittato, basilico
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RISOTTO DEL CAMPO€18Riso, vellutata di zucca, verdure di stagione confit, MARGARINA, NOCE MOSCATA\n
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IL RAGÙ DELLA NONNA€18Maccheroni freschi (farina di GRANO; UOVA), spezzatino di vitello, pomodoro, cipolla, SEDANO, carote, olio extravergine d'oliva \n
Vini rosati
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Etna rosato DOC€25Nerello mascalese 100% vol. 12-13%
Metodo classico
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Murgo brut vsq€25Nerello mascalese 100% vol. 12,5% azienda agricola g. milazzo, campobello di licata (ag) (spumante siciliano 24/36 mesi sui lieviti)
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Milazzo classico brut vsq-igp bio€32Inzolia dominante 70%, chardonnay 30%, vol. 12,5%
Vino frizzante
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Bianco di nera più IGP BIO€25Nerello cappuccio 60%, inzolia 40%, vol. 12%
I primi piatti di mare
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RISOTTO ALLA PESCATORA€27Riso, GAMBERI (CROSTACEI), VONGOLE' (MOLLUSCHI), COZZE (MOLLUSCHI), CALAMARI (MOLLUSCHI), POLPO (MOLLUSCHI), pomodoro, pepe, aglio, prezzemolo e olio extravergine d'oliva \n
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PASTA CA' ANCHOVA€18Maccheroni fatti in casa (farina di GRANO; UOVA), ACCIUGHE (PESCE), pomodorini, olive nere, capperi, mollica tostata (farina di GRANO)
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LINGUINE ALL'ASTICE€32Linguine (farina di GRANO), ASTICE* (CROSTACEI), pomodorini, vino bianco (SOLFITI),\nprezzemolo, pepe, olio extravergine d'oliva\n
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE PROFUMATI AL LIMONE€24Spaghetti (farina di GRANO), VONGOLE' (MOLLUSCHI), vino bianco (SOLFITI),\nolio di oliva, prezzemolo, peperoncino e zest di limone\n
I secondi di pesce
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La tagliata di tonno con crema di zucca€24(tonno appena scottato, zucca, cantalupo, capperi)
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Gli involtini di pesce spada€23Pesce spada*, pangrattato (farina di grano), formaggio (latte), mozzarella (latte), prezzemolo, capperi, aglio, scorza di limone
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La ricciola in agrodolce.€25Filetto di ricciola*, rucola, cipolla caramellata, mandorle tostate, rosmarino
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La zuppa di pesce su ordinazionePesce* (crostacei, molluschi), vino (solfiti), sedano, capperi
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Il fritto misto€25Calamari, gamberi, acciughe, franceschini
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Il pescato del giorno€7Pesce all'etto, prezzemolo, limone
L’ antipasto
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I GAMBERI ALL'AGLIO€20Gamberi* (pesce), aglio, burro (latte), prezzemolo, peperoncino, vino bianco (solfiti), olio extravergine d’oliva
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LO SFIZIO NOSTRANO€16Composizione di formaggi eoliani e siciliani (latte), serviti con confetture artigianali (agrumi: limone, arancia, mandarino), crostini (farina di grano)
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IL FLAN DI VERDURE€18Verdure del giorno, latte, pecorino (latte), uovo, formaggio grattugiato (latte), pepe nero, noce moscata, panna (latte), cipolla, olio extravergine
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PEPATA DI COZZE€20COZZE* (MOLLUSCHI), pomodoro, aglio, pepe, prezzemolo, olio d'oliva evo, vino bianco (SOLFITI)\n\n
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POLPO CROCCANTE SU CREMA DI PATATE ALLA CURCUMA€20POLPO*, farina di semola (farina di GRANO), patate, curcuma, LATTE \n
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TARTARE DI TONNO SU CREMA DI MELE€20Tonno (pesce) servito crudo marinato al limone, mele, sedano
La pizzeria
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Bufala€13Pomodoro, stracciatella di mozzarella di bufala (latte), basilico
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Galeone€13Pomodoro fresco, mozzarella (latte), acciughe, scarola
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Focaccia€4.5(olio, origano)
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Speck e zola€13Pomodoro, mozzarella (latte), speck, gorgonzola (latte)
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Vegetariana€15Pomodoro fresco, mozzarella (latte), melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati
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Capricciosa€13Pomodoro, mozzarella (latte), prosciutto, funghi, carciofi, olive, würstel
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Mc donald’s€12Pomodoro, mozzarella (latte), patatine fritte*, würstel
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Alicudi€16Pomodoro, mozzarella (latte), funghi porcini, prosciutto crudo, mascarpone (latte e uovo)
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Basiluzzo€14Mozzarella (latte), salsiccia, friarielli*, aglio
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Calzone€12Pomodoro, mozzarella (latte), prosciutto cotto
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Biancaneve€5.5Mozzarella (latte)
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Norma€13Pomodoro, mozzarella (latte), ricotta infornata (latte), melanzane, basilico
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Romantica€15Focaccia con prosciutto crudo e burrata (latte) a crudo, pomodorini
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Faraglioni€14Pomodoro, mozzarella (latte), mascarpone (latte e uovo), pancetta, granella di nocciola
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Cannolo siciliano€15Pomodoro fresco, mozzarella (latte), ricotta fresca (latte), melanzane, basilico
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Diavola€14Pomodoro, mozzarella (latte), salame piccante, peperoncino
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Panarea€16Mozzarella (latte), pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, burrata (latte
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Margherita€7.5Pomodoro, mozzarella (latte), basilico
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Nostrana€15Mozzarella (latte), patate al forno, rosmarino, pancetta affumicata, pesto di radicchio
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Galeone€16Focaccia, a crudo: mozzarella fresca (latte), tonno affumicato, pomodorini, olio evo, prezzemolo, pepe nero
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Classica€13Pomodoro fresco, mozzarella (latte), prosciutto cotto, olive nere
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Nutella€9Nutella (latte e nocciola), granella di nocciola
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Napoli€9Pomodoro, mozzarella (latte), acciughe, origano
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Desirèe€14Mozzarella (latte), pomodoro fresco, lattuga, prosciutto crudo
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Salina€12Mozzarella (latte), carciofi, scamorza affumicata (latte), pecorino (latte), aglio, prezzemolo
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Eoliana€14Pomodoro fresco, mozzarella (latte), scarola, tonno in scatola, olive nere, capperi, cipolla
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Primavera€9Pomodoro, mozzarella (latte), prosciutto
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4 Formaggi€12Mozzarella (latte), scamorza affumicata (latte), gorgonzola (latte), scaglie di grana (latte, lisozima, caglio)
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Tavoletta€20Pizza servita su una tavoletta, farcita di tre gusti a scelta del menù ad esclusione di pizze con burrata (latte) e bufala (latte) e uovo cotto in forno le nostre schiacciate
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Rucola€14Pomodoro fresco, mozzarella (latte), prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana (latte, lisozima)
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Al fumo€13.5Pomodoro, mozzarella (latte), scamorza affumicata (latte), pancetta affumicata *1 il prodotto contrassegnato potrebbe essere surgelato
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Pistacchio€16Mozzarella (latte), speck, pistacchio, ricotta fresca (latte)
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Filicudi€14Mozzarella (latte), pomodorini rossi, pomodorini gialli, zucchine fritte, aglio, basilico
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Greca€9Pomodoro, mozzarella (latte), olive nere
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Stromboli€13Pomodoro, mozzarella (latte), prosciutto cotto, funghi, uovo cotto in forno
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Marinara€9Pomodoro, aglio, origano, olio, acciughe, capperi
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4 stagioni€12Pomodoro, mozzarella (latte), prosciutto, carciofi, olive, funghi
Vini rossi siciliani
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Castello svevo IGP BIO€22Nero d’avola 85%, barbera 5%, perricone 10%, vol. 12,5%
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Soffio sulle isole IGT€27Ciliegiolo 100% vol. 14%
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L’ottava isola etna DOC€31Nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20% vol. 13,5%
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Maria costanza IGP BIO€38Nero d’avola 100%, vol. 13,5%
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Terre della baronia DOP BIO€32Nero d’avola 70%, perricone 30%, vol. 14%
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Etna rosso DOC€25Nerelo mascalese 100% vol. 13 – 13,5%
Champagne
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Cuvee royal brut€55Chardonnay 35%, pinot noir 35%, pinot meunier 30%, vol. 12%
Vini bianchi
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Maria costanza IGP BIO€32Inzolia 70%, chardonnay 30%, vol. 13%
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Bianco pomice IGP BIO€33Malvasia 60%, carricante 30%, altri vitigni autoctoni 10%, vol. 13,5%
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Donna allo specchio IGT€26Malvasia (secca) 100% vol. 12,5%
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Terre della baronia DOP BIO.€26Catarratto lucido 100%, vol. 13%
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Grillo bio aquilae IGP€19Grillo 100% vol. 12,5%
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Murgo etna bianco DOC€25Cataratto 25%, caricante 70%, altro 5% vol. 12,5%
I contorni
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Melanzane, capperi, olive, pomodoro fresco, aceto, zucchero, cipolla, sedano, basilico
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L’insalata mista€5
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Patate fritte€6Patatine*, olio di girasole
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Le verdure grigliate€10(olio evo, prezzemolo)
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La parmigiana siciliana€12Melanzane, pomodoro, basilico, parmigiano (latte), mozzarella (latte), cipolla
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La salicornia€10Salicornia*, olio evo, prezzemolo
I secondi di carne
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La tagliata di manzo€25Manzo appena grigliato, con pesto di prezzemolo, burro (latte) e pomodoro fresco
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Le scaloppine al limone sfumate alla alla malvasia€16Manzo, farina di grano, margarina, uva sultanina, malvasia (solfiti), crema di limone
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Filetto di maiale alle mandorle su millefoglie di patate.€20Filetto di maiale, mandorle tostate, patate, farina di grano, uova, latte, pepe nero, burro (latte), noce moscata, vino (solfiti)
Frutta e dessert frutta e dessert
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Frutta di stagione€10
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Dessert del giorno€7(uova, latte, farina di grano, pistacchi, mandorle)
Le insalatone
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L’insalata caprese€10Pomodoro, mozzarella (latte), basilico
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L’insalata finocchio arance e salmone€18Salmone affumicato, arance, finocchio, pepe nero, rucola
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Il cous cous alle verdure€15Cous cous (grano), zucchine, melenzane, peperoni, pomodoro, patate, frutta di stagione
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L’insalatona eoliana€18Lattuga, pomodoro, mozzarella (latte), capperi, olive, patate lesse, tonno sott’olio, pane tostato (farina di grano), basilico
