Bevande
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Fanta€2.5
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Amari e digestivi€3.5
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Caffè€1
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Coca cola e coca cola zero€2.5
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Acqua naturale o mossa€2
Calici
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Prosecco€5
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Sagrantino€8
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Trebbiano spoletino€6
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Rosso montefalco€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Torretta di patate, salsa ai formaggi e tartufo€14Sfoglia di patata con formaggio cremoso e tartufo
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Antipastino del frantoio€14Selezione di salumi e formaggi nostrani con bruschettine miste, il tutto condito con il nostro olio evo
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Tartare crema di zucca e topinambur croccante€15Preparata da mani esperte, battuta al coltello
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Tartare pecorino uovo e tartufo€16Preparata da mani esperte, battuta al coltello
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Tagliere del frantoio (per 2)€24Selezione di salumi e formaggi nostrani con bruschettine miste e il caldo del giorno, il tutto condito con il nostro olio evo
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Coratella dʼagnello€10Tipico piatto umbro dellʼagnello nostrano
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Carpaccio di manzo tonnato€16Fresco e gustoso sempre il top delle carni selezionate per voi, questa volta accompagnato con una salsa al tonno, uovo e arrichhito con fiori di cappero e pane croccante
Panini home made
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Paʼ pollo€16Pollo fritto - insalata capricciosa - formaggio - salsa al sedano nero di trevi
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Paʼ pork€16200gr pulled pork - maionese - salsa bbq - verza stufata
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Veggy burger€16200gr hamburger vegetale - insalata - pomodoro - cipolla - formaggio - maionese - ketchup
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Hamburger del tartufaro€20260gr - scamorza affumicata - uovo occhio di bue - tartufo - pomodoro arrostito - insalata - maionese
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Hamburger checco€18260gr - peperone arrosto - insalata - formaggio piccante - nʼduja - tabasco - maionese - ketchup
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Hamburger del frantoio€18260gr - cipolla - bacon - pomodoro - insalata - provola dolce - maionese - ketchup
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Hamburger baby€1280gr - pomodoro - formaggio - maionese - ketchup
Dolci al cucchiaio
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Tortino cuore morbido al cioccolato€7
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Rocher di nocciole€7
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Cremoso cocco, cioccolato al latte e biscotto€7
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Tronchetto arachidi e caramello€7
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Tiramisuʼ della casa€7
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Delizia al limone€7
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Foresta nera€7
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Cheesecake al pistacchio/frutti rossi€7
Birre alla spina
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Birra caber rossa 0,33 cl€5
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Birra caber bionda 0,33 cl€5
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Birra in bottiglia santa viola 0,33 cl€7
Le pizze gourmet
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Tripletta€12Mozzarella - pesto di rucola - pomodori confit - alici - stracciatella e olio evo
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Ciovetta€12Crema di zucca - mozzarella - lardo di colonnata - nocciole tostate
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Mostro€13Mozzarella - gorgonzola - barbazza - cipolla rossa di cannara caramellata
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Mortadosa€14Mortadella - pistacchio - bufala e e olio evo
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Tartubufa€15Pomodoro - mozzarella di bufala - tartufo estivo e olio Evo
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La frantoio dei sapori€14Mozzarella - pomodoro - pulled pork con salsa di agrumi e olio evo
Le pizze classiche
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Lumee€15Mozzarella - funghi - salsiccia fatta in casa - tartufo estivo e olio evo
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Crostino€10Doppia mozzarella e prosciutto cotto
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Natalina€10Mozzarella - pomodoro - melanzane - parmigiano e olio evo
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Italiana€10Mozzarella - zucchine - pomodorini e olio evo
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Bocca de focu€11Mozzarella - pomodoro - salame piccante e olio evo
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La regina€9Mozzarella - pomodoro - basilico e olio evo
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Pacchiarotto€12Taco di pizza con friarelli ripassati, provolone e salsiccia
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A riccia€12Mozzarella - pomodoro - carciofini - olive - funghi - prosciutto cotto - uovo fondente e olio evo
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Nicolino€11Mozzarella - salsiccia - patate - provola e olio evo
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Formaggiosa€12Mozzarella - gorgonzola - pecorino - scamorza e olio evo
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Alessieʼ€11Mozzarella - pomodoro - wurstel - patatine e olio evo
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Diavolacciu€11Mozzarella - ʻnduja - peperone a crudo e olio evo
Le carni
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Gran grigliata di maiale (per 2)€29Cavallo di battaglia del frantoio, 800gr tra coppa, salsicce, costine, pancetta e fegatelli
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La pluma di maiale e salsa di birra€18Uno dei tagli più teneri del maiale, da noi la prepariamo in bt poi una bella scottata alla brace
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La tomahawk di maiale€18Abbiamo messo a dieta il braciolone ed è diventata unʼascia!! Eʼ sempre maiale ma da provare
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Lo spiedone€19400gr di spiedo con maiale, pollo, manzo e verdure
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La pluma di maiale al tartufo€21
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La porcona€18Variazioni in tema. Il maiale si presta a tante preparazioni, oggi la coppa la facciamo così
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La tagliata al tartufo€23
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La picanha€22Dalle indios a trevi la picanha alla brace dello zio sandro
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Lʼagnello nostrano alla griglia€18Igp dellʼappennino, grigliato su carboni ardenti e insaporito dallo zi sandro, tutto gusto e bontà
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La fiorentina (hg)€4.9Sempre con la scelta del peso ma a partire questa volta da 1 kg e la brace sempre pronta per scottare la vostra fiorentina servita sulla pietra calda
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La bistecca (hg)€4.4Peso a scelta da un minimo di 500gr per una bistecca grigliata nel nostro camino
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Le tagliate€20Rosamarino e sale grosso // piccante
I contorni
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Verdure di campagna€5
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Patatine fritte€5
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Patate arrostite al rosmarino€5
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Verdure miste grigliate€6
Vini della casa
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Rosso o bianco 1/4 lt€4
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Rosso o bianco 1 lt€8
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Rosso o bianco 1/2 lt€6
Fritti (cad)
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Suppliʼ al pomodoro€3
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Crocchette di patate€2.5
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Suppliʼ cacio e pepe€3
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Mix di pollo fritto: nugget, stick e alette€10
