ANTIPASTI
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Crostini misti
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Formaggi misti toscani con miele di castagno Az.Agr. "La Pervinca", confetture e Vin Santo
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Affettati misti della Macelleria Meoni Piero
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Mortadella di Prato (*)(*) presidio Slow Food
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Aristina sott’olio nostra produzione
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Antipasto misto Toscano
PRIMI PIATTI
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Pappa al pomodoro con “Bozza” di Prato
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Farinata gialla con cavolo nero
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Tris di pappe
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Maccheroni al sugo d’anatra
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Paccheri al sugo scappato
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SECONDI PIATTI
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Peposo al Carmignano
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Polpette di ricotta
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Guancia di vitello all'aceto balsamico
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Trippa
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Baccalà alla livornese
ALLA GRIGLIA
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Tagliata di petto d’anatra
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Tagliata al rosmarino e sale grigio bretone
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Filetto al Chianti
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Bistecca fiorentina
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Bistecca costola
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Coniglio alla griglia
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Pollo alla griglia
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Piccione alla griglia
CONTORNI
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Fagioli cannellini di san Genese Agricoltori Custodi
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Rape saltate Az.Agr. Vytasole
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Purè di patate
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Insalata mista o verde
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Patate fritte
DOLCI
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Panna cotta al Grandmarnier con composta d'arancia
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Torta di farro
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Torta di mele
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Gelato
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Sorbetto al limone
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Ananas
MENU’ BAMBINI
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Gnocchetti di patate al pomodoro o sugo di carne
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Braciolina all’olio
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Patate fritte
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Gelato
MENU’ DEGUSTAZIONE
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PRIMO PIATTO a scelta
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SECONDO PIATTO a scelta
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DESSERT a scelta
