Ristorante Pizzeria Il Corsaro Menu

Menu 2025

• Tris di antipasti di mare

  €14
  A discrezione dello chef Allergeni: glutine, crostacei, molluschi, sedano, latticini, pesce, frutta a guscio
• Antipasto del Corsaro

  €25
  6 antipasti misti mare caldi e freddi a discrezione dello chef Allergeni: glutine, crostacei, molluschi, latticini, frutta a guscio, sedano
• Tagliere affumicati di mare

  €18
  Affumicati misti di varie parti del tonno, pesce spada e salmone Servite su letto di valeriana, condito con pomodorino e olio aromatizzato alle erbe del Sinis Allergeni: glutine, pesce
• Insalata di polpo

  €18
  Polpo*, aglio, prezzemolo, aceto, olio evo Polpo fresco abbattuto in sede
• Zuppa di cozze

  €12
  Cozze, aglio, prezzemolo, vino bianco, sugo base, olio evo Allergeni: sedano, molluschi
• Cappunadda

  €12
  Tonno salato (tugnina), galletta, pomodoro, cetriolo, basilico, olio evo Allergeni: glutine
• Polpo fritto con maionese all’aglio

  €18
  Polpo, farina, semola, uova, olio di semi, prezzemolo, aglio, aceto, limone Allergeni: uova, glutine, molluschi
• Baccalà alla Ligure

  €14
  Baccalà, olive taggiasche, cipolle, pinoli, aglio, prezzemolo, vino bianco Allergeni: pesce, frutta a guscio
• Crudi

  a pz €5
• Piatto gamberi crudi

  €25
• Crudi misti

  €30
• Tartar di gambero

  €18
• Tartar di scampi

  €18
• Tartar di ricciola

  €18
• Tarta di scampi

  €18
• Tartar di tonno

  €18

• Tagliere salumi e formaggi

  €16
  Allergeni: Glutine, latticini
• Millefoglie di melanzane

  €12
  Melanzane fritte impanate con farina e semola, pesto, sugo base, parmigiano Allergeni: glutine, frutta a guscio, latticini, sedano
• Caprese di bufala

  €12
  Mozzarella di bufala, pomodoro, olio evo, origano, basilico Allergeni: Latticini
• Tartar di manzo

  €18
  Carne di manzo,uova capperi

• Pasticcio alla Carlofortina

  €13
  Casulli e maccheroni artigianali, tonno fresco, sugo base, pesto, brodo di pesce Allergeni: frutta a guscio, glutine, latticini, pesce, sedano
• Spaghetti alle vongole e pomodorino

  €16
  Spaghetti Rummo, vongole, brodo di pesce, aglio, prezzemolo e pomodorino fresco Allergeni: glutine, pesce, molluschi
• Paccheri con gamberi rossi e carciofi

  €18
  Olio, aglio, prezzemolo, carciofi freschi, gamberi rossi, brodo di pesce Allergeni: Crostacei, pesce
• Gnocchi di patate alle cozze e pecorino

  €12
  Gnocchi, cozze, aglio, prezzemolo, vino bianco, pomodoro fresco, basilico e pecorino Allergeni: glutine, pesce
• Spaghetti allo scoglio

  €22
  Spaghetti Rummo, cozze, vongole, calamari, seppie, polpo, gamberi, scampi*, sugo base, aglio, prezzemolo, olio evo e vino bianco Allergeni: pesci, crostacei, molluschi, sedano, glutine
• Spaghetti alla bottarga

  €18
  Spaghetti Rummo, bottarga di tonno, aglio, prezzemolo, vino bianco, brodo di pesce Allergeni:glutine, pesce, sedano
• Pacchero all’aragosta/astice

  €25
  Paccheri di pasta fresca, aglio, prezzemolo, sugo base, aragosta/astice, vino bianco Allergeni: Sedano, glutine, crostacei
• Risotto ai frutti di mare(o fregola)

  minimo 2 persone €22
  Cozze, vongole, calamari,seppie,polpo,gamberi,scampi*,sugo base,aglio, prezzemolo,olio evo e vino bianco allergeni: pesci, crostacei, molluschi, sedano.

• Trofie gorgonzola, radicchio e noci

  €12
  Trofie fresche, radicchio, gorgonzola, noci, aglio, prezzemolo, crema vegetale Allergeni: Glutine, frutta a guscio, latticini
• Malloreddus alla campidanese

  €12
  Gnocchi sardi, salsiccia, anice, zafferano, sugo base, basilico, vino Allergeni: Glutine, sedano
• Ravioli salsiccia, melanzane,e zafferano

  €14
  Ravioli ricotta e spinaci, melanzane fritte, salsiccia, zafferano, prezzemolo, pom. fresco Allergeni: Glutine, latticini
• Penne al ragù di verdure

  €14
  Peperoni, cipolle, melanzane, zucchine, sedano, aglio, prezzemolo, basilico, passata di pomodoro

• Corsaro

  €11
  Sugo mozzarella 1/2 funghi salame piccante speck 1/4 insalata di mare, 1/4 affumicati (tonno spada e salmone), rucola
• Capitan Kidd

  €8
  Sugo mozzarella pollo e peperoni
• Contadino

  €10
  Zola, pere, noci, mozzarella, panna
• Nutella

  €10
  Focaccia, nutella, sale
• Stracchino e Spada

  €10
  Mozzarella, stracchino, spada a crudo
• Scialuppa

  €8
  Melanzane, scamorza, bacon, sugo, mozzarella
• Gran Radicchio

  €11
  Radicchio, speck, pecorino, sugo, mozzarella

• Grigliata di carne 350 gr.

  €15
  Pancetta, capocollo, salsiccia
• Capocollo o braciola

  €10
• Maxi grigliata 700 gr.

  €28
  Pancetta, capocollo, salsiccia, polpa di manzo
• Bistecca di manzo

  €18
• Filetto alla griglia

  €20
• Filetto di manzo al pepe verde o gorgonzola

  €20
  Amido di mais, crema vegetale, aglio, prezzemolo, pepe verde o zola, olio evo Allergeni: latticini
• Tagliata rucola e grana

  €18
  Allergeni: latticini

• Trancio di ricciola con gamberi rossi e carciofi

  €18
  Ricciola, gamberi rossi, carciofi, aglio, prezzemolo, sale, amido di mais allergeni: glutine, molluschi
• Calamari fritti

  €16
  Farina, semola, sale Allergeni: Glutine, molluschi
• Fritto misto 43 recensioni

  €20
  Calamari, paranza, gamberi Allergeni: Glutine, pesce, crostacei, molluschi
• Tonno alla Carlofortina

  €17
  Tonno*, alloro, aceto, sugo base, aglio, vino bianco Allergeni: sedano
• Tonno ai ferri

  €16
  Tonno*, pomodoro, sedano, aglio, prezzemolo, olio evo Allergeni: Glutine, sedano
• Tonno scaloppato ai carciofi

  €16
  Tonno*, carciofi, amido di mais, fumè, aglio, prezzemolo, vino bianco
• Ventresca di tonno ai ferri

  €18
  Condita con pomodoro, sedano, aglio, prezzemolo Allergeni: sedano, crostacei
• Calamaro ai ferri

  €18
  Calamaro*, pomodoro, sedano, aglio, prezzemolo, sale Allergeni: sedano
• Grigliata di gamberoni argentini

  €18
  Condita con pomodoro, sedano, aglio e prezzemolo Allergeni: sedano, crostacei
• Grigliata di pesce

  €30

• Patatine fritte

  €5
• Insalata mista

  €5
• Verdure grigliate

  €8
  Melanzane, peperoni, zucchine, olio, aglio, prezzemolo

• Ravioli al pomodoro

  €10
  Ravioli - ricotta e spinaci, sugo base Allergeni: Glutine, Latticini, sedano
• Penne al pomodoro

  €8
  Sugo, basilico, carota, cipolla, sedano Allergeni: Glutine, sedano
• Hamburger e patatine

  €10
• Cotoletta e patatine

  €10
  Allergeni: Glutine
• Wurstel e patatine

  €10

• Focaccia
  Olio, sale, rosmarino
• Marinara
  Sugo aglio origano
• Margherita
  Sugo mozzarella
• Napoli
  Sugo, mozzarella, capperi, acciughe
• Pizza Baby

  €7
  A forma di topolino o coniglio (qualsiasi gusto)

• Funghi

  €6
  Sugo mozzarella funghi
• Melanzana fritta

  €6
  Sugo mozzarella melanzane
• Peperoni

  €6
  Sugo mozzarella peperoni
• Zucchina

  €6
  Sugo mozzarella zucchine
• Vegetariana

  €7
  Sugo mozzarella peperoni melanzane zucchine olive
• Parmigiana

  €7.5
  Sugo mozzarella melanzana fritta parmigiano
• Vegana

  €6
  Base focaccia stirata, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, olive, olio e sale

• Prosciutto

  €6
  Sugo, mozzarella, prosciutto
• Prosciutto e uovo

  €6.5
  Sugo mozzarella prosciutto uovo
• Prosciutto e funghi

  €7
  Sugo mozzarella prosciutto funghi
• Diavola
  Sugo mozzarella salame piccante
• Salame dolce
  Sugo mozzarella salame dolce
• Prosciutto crudo
  Sugo mozzarella prosciutto crudo
• Bacon

  €7
  Sugo mozzarella bacon
• Radicchio

  €8
  Radicchio mozzarella salsiccia fresca gorgonzola e noci
• 3 porcellini

  €8
  Sugo mozzarella bacon cotto salame piccante
• Bacon e pesto

  €8
  Sugo mozzarella bacon e pesto
• Wurstel

  €6
  Sugo, mozzarella, wurstel
• Wurstel e Patatine

  €7

• Stracchino e porcini

  €11
  Sugo mozzarella stracchino e porcini
• 4 formaggi

  €8
  Sugo mozzarella pecorino scamorza, gorgonzola
• Caramella al pecorino

  €9
  Sugo mozzarella pecorino
• Bufala

  €9
  Sugo mozzarella di bufala

• Barbanera
  Sugo mozzarella bacon cipolla uovo
• Spugna
  Panna mozzarella salame piccante funghi gorgonzola cipolla
• Capitano uncino
  Mozzarella panna funghi gorgonzola speck