Beverage
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Caffè€2
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Coca-cola in vetro 33cl€3
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Acqua minerale effervescente lete/ferrarelle 1l€3
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Acqua minerale naturale natia 1l€3
Primi
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Tagliatella di nostra produzione con lupini, friarielli, e sbriciolata di tarallo al limone€16
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Tagliatella di nostra produzione con funghi freschi, granella di noci e scaglie di cacioricotta di bufala€16
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Fusillone di gragnano IGP€15Con crema di zucca violina, sbriciolata di maialino maionese al parmingiano e granella di nocciola
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Linguina di gragnano IGP€18All'aglio nero, baccalà mantecato e pesto di prezzemolo
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Linguina o paccheri di gragnano IGP con 1/2 astice e duetto di datterini€26
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Cappellacci di nostra produzione ripieni di genovese con salsa di provola e prosciutto crudo croccante€17
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Antipasti
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Salmone marinato a secco, zenzero e agrumi su tartare di mozzarella di bufala, gel di lamponi e gel di prezzemolo€15
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Antipasto di terra€15Perla fritta di mozzarella di bufala su scarolina ripassata, flan di peperoni con fonduta di provola, vesuvio di melanzane
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Polpo grigliato, con olive nere, basilico patatine e datterini confit€16
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Tris di mare€20Salmone, polpo e alici
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Alici fritte farcite di crudo€12Di parma e provola di bufala con maionese al limone
Secondi
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Frittura di gamberi e calamari con insalatina verde al limone€17
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Pancia di maialino glassata al miele d'eucalipto, su crema alle prugne e bon bon di patatine alle arachidi€16
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Sandwich di branzino con provola di bufala e datterini confit con bon bon di patatine alle arachidi€16
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Rollè di lampuga farcita di melanzane datterini e basilico€18
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Guancia di vitello cotta a bassa temperatura su crema di patate e friarielli saltati€18
Dolci
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Millefoglie crema e amarena€7
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Delizia al limone€7
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Babà napoletano€7
