Antipasto
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Carne crudo batttuta al coltello / Carciofi soo'olio14
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Pappa al pomodoro alle erbe fresche e punte di asparigi10
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Crostino di fegatino di pollo, cipolle arrostite all'aceto del Castello7
Piatto
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Pappardelle di farina macinata a pietra / battuta di carni alla toscana12
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Faraona ruspante al mattone, condimento ginepro e limone (mezza faraona) - piatti per due persone26
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Peposo della fornace Imprunetina16
Dessert
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Tiramisù del Castello7
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Semifreddi di ricotta di pecora e frutta candita7
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Crostata calda di amarene di Vignola e mandorle7
Serata BBQ - ogni Domenica sera
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BBQ34