Insalate
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Grecca
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Ricca€10Pomodori, feta, olive, rucola, peperone, lattuga, radicchio e mais
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Il Castagneto€10Crostini, salame, emmental, rucola, mais, lattuga, olive e pachino
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Primavera€10Pomodori, bufala, olive, rucola, carote e latuga
Secondi di mare
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Filetto di spigola in crosta di zucchine€18
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Calamaro arrosto€16
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Salmone in crosta di pistacchio€18
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Grigliata mista di pesce€20
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Salmone al pepe rosa€17
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Filetto di rombo in crosta di patate€18
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Frittura di paranza€18
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Frittura di calamari e gamberi€18
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Polpo al romarino€18
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Zuppa di pesce (su ordinazione)€25
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Orata o spigola alla griglia€17
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Fiorentina (etto)
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Danese€7.5
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Scottona€7.5
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Prussiana€7.5
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Chianina€7.5
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Marchigiana€7.5
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Rubia gallega€8.5
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Angus spagnolo€7.5
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Sashi finlandia€7.5
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Bue grasso dei balcani€7.5
Primi di mare
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Risotto alla crema di scampi€13
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Paccheri ai frutti di mare€14
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Fettucine salmone e rucola€13
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino con gamberi€14
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Tonnarello cozze e pecorino€13
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Pappardelle gamberi melanzane e lime€14
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Gnocchi vongole e asparagi€14
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Carbonara di mare€14
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Spaghetti vongole e pachino€13
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Risotto alla pescatora€14
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Mezze maniche zucchine vongole e gamberi€14
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Tagliolino ai sette mari€18
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Tonnarello cacio e pepe con gamberi€14
Contorni
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Petali cacio e pepe€6
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Cicoria€5
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Petali di patate€5
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Patate al forno€5
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Broccoletti€5
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Verdure grigliate€6
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Radicchio grigliato€5
Secondi di terra
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Polpette con fonduta di tartufo e pecorino€12
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Trippa alla romana€12
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Scaloppine al limone e ricols€15
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Filetto al Barolo€21
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Saltimbocca alla romana€15
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Coda alla vaccinara€15
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Straccetti al radicchio e gorgonzola€15
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Scamorza (prosciutto/porcini/cicoria/alici)€12
Costata (etto)
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Bue grasso dei balcani€7
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Scottona€7
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Chianina€7
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Angus spagnolo€7
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Marchigiana€7
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Danese€7
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Sashi finlandia€7
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Rubia gallega€8
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Tomahawk€7
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Prussiana€7
Antipasto
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Coppa gamberi in salsa rosa€10
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Polpo e patate€13
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MarinoInsalata di mare, cocktail di gamberi, crostino d salmone, spiedino di calamari
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Soutè di cozze€9
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Carpaccio di spigola€15
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Tris di crudi€18Ostrica, scampo, gambero e carpaccio si spigola
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Parma e bufala€12
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Bresaola, rucola e parmigiano€12
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Degustazione di formaggi€8
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Antipasto Castagneto€12Assortimento di salumi, formaggi e verdure
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Carpaccio di salmone€15
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Insalata di mare€13
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Alici fritte€12
Primi di terra
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Fettuccine al ragù€13
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Lasagna classica€13
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Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro e basilico€13
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Fettuccine ai funghi porcini€13
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Tonnarello cacio e pepe€13
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Spaghetti pomodoro e basilico€10
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Polenta cicoria e porcini€13
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Spaghetti alla carbonara€13
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Polenta salsicce e spuntature€12
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Ravioli ricotta e spinaci burro e salvia€13
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Bucatini all'amatriciana€13
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Rigatoni alla gricia€13
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Spaghetti ai funghi porcini, zucchine, pancetta croccante€13
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Pappardelle al cinghiale€13
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Gnocchi al radicchio, speck e noci€13
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Penne all'arrabbiata€10
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Gnocchi fatti in casa€13(Ragù, pomodoro e basilico, radicchio e gorgonzola)
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Tonnarello con fonduta di pecorino e tartufo€14
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Fettuccine al ragù con filetto di manzo in bianco€14
