Secondi
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Pescato del giorno secondo disponibilità (aragosta) - hg€12
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Cacciucchetto di polpi, seppie, cicale, cozze e crostone di pane€24
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Pescato del giorno secondo disponibilità (astice) - hg€9
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La nostra frittura€24Calamari, gamberi, acciughe, baccala paranza e verdure (secondo disponibluto)
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Pescato del giorno secondo disponibilità (pesce) - hg€7
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Quiche gorgonzola, radicchio stufato e nocciole€18
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Rollé di rombo, primizie e salsa alle uova di pesce€26
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Trancio di pescato del giorno, verza e salsa bernese€26
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Pancia di maiale, lattuga di mare e fragoline di bosco€26
Dolci
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Creme brulée alle castagne, melagrana e frutta secca sabbiata€8
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Gelati e sorbetti artigianali€8
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Condente ace sa nocella cremoso al cioccolato fondente, gel e salsa agli agrumi€8
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Scirmoso al cioccolato bianco, cachi e zenzero sciroppato€8
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La nostra zuppa ingelse e riduzione di alchermes€8
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Vini dolci
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Moscato rosa 2020€8
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Pedro ximenez sherry€8
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Hira passito 2019€8
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Malvasia delle lipari 2020€8
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Recioto della valpolicella 2021€8
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Sauternes 2020€8
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Porto tawny€8
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Vin santo del chianti 2016€8
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Moscato giallo passito 2022€8
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Aleatico 2021€8
Primi
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Primo del giorno€16(Solo a pranzo, no festivi e prefestivi)
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Ravioli di patate home-made, gallinella e agretti€18
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Tagliolini di nostra produzione, cozze, vongole e calamaretti spillo€18
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Eliche, spinaci e mandorle€18
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Mafaldine home-made mazzancolle e carciofi€18
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Linguine al riccio€25
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Tagliolini di nostra produzione e ragù di anatra€18
Antipasti
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Antipasto del giorno€16Solo a pranzo, no festivi e prefestiv
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Tartare di chianina, agretti e asparagi€18
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Balda di asse croccane camberl, frutti di mare e calda di pane croccante€18
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Sgombro, limone 1 recensione , asparagi e nocciole€18
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Indivia marinata, mela e rapa rossa€18
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Quaglia ripiena, pan brioche, salsa verde e cipolla caramellata€18
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Crudo di mare€28Selezione secondo disponibilità
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Carpaccio di ricciola, julienne di finocchio e suprema di arancia€18
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Polpo laccato, radicchio tardivo e fumetto montato all'olio extravergine d'oliva€18
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Carciofo, lime e anacardi€18
