Agriturismo il Borgo Menu

IL MENU'

• Gran Misto
  (Consigliato per 2 persone)/ contiene Affettati Misti, Polpettine di Panzanella, Cicoria con Olive Nere e Pinoli, Parmigiana di Melanzane, Verdure Grigliate, Pancetta all'Aceto Balsamico, Ricottina con Crema di Castagne e Miele, Polpettine di Carne, Caprese Mignon, Bruschetta al Pomodoro
• Prosciutto Tagliato a Mano e Mozzarella di Bufala
• Affettati Misti con Verdure Grigliate
• Bruschettine con Paté di Verdure
• Fritti Misti Vegetali
• Pancetta all'Aceto Balsamico
• Prosciutto con Panzerotti Caldi e Stracchino

• Boscatelli alle Noci
• Ravioli di Ricotta e Spinaci, Saltati con Rughetta, Pachino e Pinoli
• Fettuccine con Funghi Porcini
• Strozzapreti con Porcini e Salsiccia
• Gnoccacci Acqua e Farina con Melanzane, Pachino e Mozzarella di Bufala
• Maltagliati al Cinghiale
• Bis di Primi
  (min. per 2 persone, prezzo a persona)
• Tris di Primi
  i (min. per 2 persone, prezzo a persona)

• Bistecca di Manzo
• Abbacchio alla Scottadito
• Filetto all'Aceto Balsamico
• Filetto alla Griglia
• Galletto alla Griglia
• Straccetti con Melanzane, Pachino e Scaglie di Grana
• Tagliata ai Funghi Porcini
• Tagliata con Rucola Pachino e Pinoli

• Patate della Sabina Fritte Tagliate a Mano
• Patate della Sabina al Forno
• Cicoria Ripassata
• Radicchio alla Griglia

• Tiramisù 9 recensioni
• Cestino di Mele con Crema Pasticcera e Frutti di Bosco
• Crepes alla Nutella
• Panna Cotta 2 recensioni
• Millefoglioline alla Crema Chantilly
• Frutta di Stagione

• Affettati Misti con Verdure Grigliate
• Ravioli con Rucola, Pachino e Pinoli
• Straccetti con Melanzane, Pachino e Scaglie di Grana
• Dolce, Acqua, ¼ Vino e Caffè

• Ravioli al Pomodoro
• Petto di Pollo Panato
• Patate Fritte
• Rotolo alla Nutella
• Acqua e 1 Bicchiere di Coca Cola

• I Augusta (Funghi Porcini e Salsiccia)
• II Adiutrix (Capricciosa)
• III Cyrenaica (Cicoria Porcini e Salsiccia)
• IV Macriana liberatix (Cicoria Ripassata)
• V Minervia (Mozzarella di Bufala, Pachino e Rucola)
• VI Parthica (Fiori di Zucca e Alici)
• VII Ercole (Focaccia)
• VIII Italica (Margherita)
• IX Gallica (Margherita con Mozzarella di Bufala)
• X Flavia Felix (Bianca Funghi Champignon e Salsiccia)
• XI Hispana (Mozzarella, Provola e Guanciale)
• XII Velitrae (Carciofi, Mentuccia, Guanciale e Aglio)
• XIII Fulminata (Stracchino, Tartufo, Salame e Lattuga)
• XIV Deiotariana (Speck e Scamorza)
• XV Valeria Victrix (Radicchio e Scaglie di Grana)
• XVI Maecium (Verdure Grigliate)
• XVII Fretensis (Carbonara)

• Shiraz IGT Lazio 2019
• Petit Verdot IGT Lazio 2019
• Roma D.O.C. Lazio 2019
• Cesanese IGT Lazio 2019

• Vermentino Frizzante IGT Lazio 2019
• Vermentino IGT Lazio 2019
• Petit Manseng IGT Lazio 2019
• Roma D.O.C. Lazio 2019
• Malvasia Puntinata 2019

• Acqua Naturizzata
• Acqua in Bottiglia
• Bibite
• Vino al Bicchiere
• Birra
• Caffè
• Caffè Decaffeinato
• Digestivi della Casa

• 1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
  a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio1; b) maltodestrine a base di grano1; c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola
• 2. Crostacei e prodotti a base di crostace
• 3. Uova e prodotti a base di uova
• 4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
  a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino
• 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
• 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
  a) olio e grasso di soia raffinato1; b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia
• 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
  ) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
• 8. Frutta a guscio, vale a dire:
  e: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola
• 9. Sedano e prodotti a base di sedano
• 10. Senape e prodotti a base di senape
• 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
• 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
• 13. Lupini e prodotti a base di lupini.14. Molluschi e prodotti a base di molluschi