Menù alla carta
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Tartare di tonno vitellato€18.00(4,5,7,9,12)
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Carpaccio di manzo, salsa olandese senapata, nocciole e vino rosso€18.00(3,5,7,8,10,12)
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Porro fondente guacamole e mela verde€16.00(1,5)
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Uovo 63, zuppa di patate e porri, avocado e pop corn di amaranto€14.00(3,7)
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Bottoni di carne in brodo tiepido di manzo€18.00(1,3,5,7,9)
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Gnocchi alle erbe,biete e parmigiano€16.00(1,3,5,7)
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Risotto alla zucca arrosto, caffe e salvia fritta€16.00(5,7,12)
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Spaghettone bottarga, limone e erba cipollina€20.00(1,4,5,7)
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Tataki di spada, cavolfiore e ribes€24.00(4,5,7)
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Lucioperca, finocchio e finocchietto€22.00(1,4,5,7)
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Filetto di Manzo irlandese, sedano rapa e Salsa al Foie Gras€26.00(5,7,9,12)
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Guancia di vitello e purè di topinambur€20.00(7,9)
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Tiramisú€8.00(1,3,7)
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Tartatin e gelato artigianale alla vaniglia€8.00(1,3,7)
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Crostatina ai fichi, mousse al cioccolato bianco e cedro candito€8.00(1,3,7)
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Crema catalana€6.00(3,7)
