Contorni
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Verdura del giorno€4
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Patate novelle al forno€4
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Franch frise fatte in casa€5
Primi piatti
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Raviolo alla ''zi teresa'' fatto in casa€15
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Spaghetto di gragnano vongole, zest di limone di sorrento e polvere delle sue foglie€16
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Fagottino di pasta fresca ripieno di genovese, spuma di pecorino e polvere di alloro€20
Antipasti
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Montanara classica€8
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Scarolella alla napoletana con fonduta di provolone del monaco e polvere di olive nere€13
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Polpo scottato alla griglia, topinambur e doppia consistenza di scarole€17
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Baccala cotto a bassa temperatura,guazzetto di ceci, castagne e cime di rapa€17
Secondi piatti
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Frittura di totani locali, gamberi rossi e maionese al limone€20
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Coscia di pollo al forno con patate la sua jus al rosmrino€16
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Bistecca di cavolfiore, crema di cavolfiore affumicato, aglio nero e foglie di cavolfiore marinate€14
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Rolle di maialino in crosta di patate, crema di porciniecastagna del prete glassata nella sua jus€20
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Pesce bandiera in carrozza con pomodoro spezia€16
Dessert
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Crostata calda cioccolata bianca e arancia€7
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Cannolo siciliano con ricotta vaccino dei monti lattari, cioccolato e pistacchio€6
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Millefoglie scomposta crema pasticciera e amarena€6
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Croccante di noci di vico equense, mousse di ricotta locale, pera sciroppata fatta in casa e fava di cacao peruviana€7
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Banana e cioccolata€7(cumble a cioccolato, salsa a banana e banana caramellata)
Tapas
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Franch fries con maionese al rosmarino€5
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Pan brioche stracciata di fior di latte alici di cetara e zest di limone di sorrento€6
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Bao con polpo alla griglia, julienne di iceberg e salsa di pomodoro speziato€7
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Tris di montanare classiche€5
