La cucina dello chef
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La grigliata€22Coppa, puntine, salamelle e fusi di pollo
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Galletto vallespluga€13Galletto speziato vallespluga con patate al forno
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Veggy burger€13Burger* di melanzane, insalata e pomodoro con patatine fritte
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Secondo del giorno (day price)Secondo .....ispirazione dello chef
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Hamburger goloso€13Burger* da 200 gr. di razza piemontese, edamer, insalata, pomodorini, bacon & maionese con patatine fritte
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Arrosticini abruzzesi€10N. 10 pezzi
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Passione cotoletta€15Cotoletta* di pollo impanata con patatine fritte
Insalatona
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Insalata della tribu’€10Insalata verde, pomodorini, mozzarella, mais & olive nere denocciolate
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Per iniziare
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Il tagliere del contadino€15Speck alto adige, mortadella con pistacchi, coppa piacentina, bella lodi con latte di bufala campana, formaggella bergamasca e taralli
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La pinsa della tribu’€12Pinsa IGP* con coppa piacentina & scaglie di bella lodi di bufala campana
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Maxi tagliere della tribu'€35Speck alto adige, crudo di parma, mortadella con pistacchi, coppa piacentina, salame felino, pecorino sardo, bella lodi con latte di bufala campana, formaggella bergamasca, focaccina*, miele & marmellata
I fritti della tribù
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Patatine fritte*€5
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Il cuoppo della tribu’€15Fritto misto* di calamari, pesciolini, code di gambero e zucchine
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Fish & chips€16Filetti di merluzzo* impanati & patatine fritte
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Il cuoppo semplice€15Fritto* di soli calamari
Passione tartare!
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Tartare di pezzata rossa€14Condita con olio evo taggiasco, pepe e sale maldon
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Tartare di wagyu€16Condita con olio evo taggiasco, pepe e sale maldon
