Secondi piatti
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Polpo arrosto€17Cicoria e crema di pecorino
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Frittura€15Calamari
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Baccalà CBT€20Crema di patate dolci e pioppini ripassati
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Pescato alla grigliaPer il pescato rivolgersi al personale di sala
Antipasti crudi
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Tartare di salmone€15Kiwi gold, spugna al nero di seppia e petali di cipolla in agrodolce
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Plateau di ostriche (18 pezzi)€50
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Plateau di ostriche (12 pezzi)€34
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Carpaccio di dentice€16Zucchine alla scapece e polvere di peperone crusco
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Tartare di tonno alla mediterranea€14
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Plateau di ostriche (6 pezzi)€18
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Gran crudo iodio (per una persona )€25
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Carpaccio di tonno€14Arancia a vivo, pane carasau e fili di peperoncino
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Contorni
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Patate al forno€5
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Verdure grigliate€5
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Insalata mista€5
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Patate fritte€5
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Cicoria€5
Dolci
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Dolci del giorno€8Per le proposte dei nostri dessert rivolgersi al personale di sala
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Baba’€8
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Soufflé al cioccolato€6
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Sorbetto al limone€3
Antipasti cotti
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Bao al vapore€12Con gambero croccante, verza viola e spicy mayo
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Tegamino affumicato€12Carpaccio di tonno alle erbe aromatiche, provola affumicata e porcini
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Tiramisù di mare€13Pane, frutti di mare, crostacei spuma di patate allo zafferano
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Cannolo di salmone€14Indivia belga bruciata, crema di piselli e lardo di colonnata
Menù
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Menù pranzo (dal marte dì al sabato) - a persona€203 Antipasti, 1 primo o 1 secondo del giorno a scelta, acqua e caffè (vino escluso). Si richiede la partecipazione di tutti i commensali la formula pranzo non è valida nei giorni festivi
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Menù cena (dal marte dì alla domenica) - a persona€355 Antipasti, 1 primo o 1 secondo del giorno a scelta, acqua e caffè (vino escluso). Si richiede la partecipazione di tutti i commensali la formula pranzo non è valida nei giorni festivi
Primi piatti
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Spaghetto ai ricci di mare€20
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Spaghetto ai lupini€14
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Fusillone€17Con crema di cime di rapa, cozze e coppiette di ariccia
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Tagliatella€17Gambero rosso pachino e provola affumicata
