Birre in bottigliа
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Messina cristalli di sale (0.33l)€5Birra che evoca l'essenza delle sicilia, con un tocco unico grazie all'aggiunta di cristalli di sale marino siciliano
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Forst 1857 (0,33l)€4.5Birra chiara con richiami sfumati di malto, miele e acacia, con una leggera nota luppolata, piacevole nel retrogusto.
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Menabrea strong (0,33l)€4.5Birra doppio malto chiara di bassa fermentazione, tipo strong lager.
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Birra analcolica (0,33l)€4.5Birra con nessun contenuto di alcool
Scudi romani gourmet - pinsa
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Geta il fratello€12.9Mozzarella, crema di pecorino romano DOP e stick di guanciale.
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Marco aurelio l’illuminato€12.9Stracciatella, mortadella al pistacchio, granella di pistacchio e basilico.
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Caracalla l’ambizioso€17.9Salmone affumicato, mozzarella di bufala, rucola, pomodori pachino gialli, stracciatella, granella di pistacchio e glassa di aceto balsamico di modena.
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Adriano l’artista€12.9Pomodoro a fette, stracciatella, prosciutto crudo di norcia, pomodori secchi e gocce di pesto genovese.
Primi piatti romani
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\"Virtus\€11Tonnarello pasta fresca, crema di fave, guanciale croccante,chips di carciofo, pecorino romano DOP. guarnita con crema di pecorino
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\"Marenostrum\€12.5Tonnarello pasta fresca, un piatto che unisce la tradizione romana ai sapori del mare con la nostra crema cacio e pepe ed una cruditè di gambero rosso fresco del mediterraneo.
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\"Italica\€11.5Stroncatura calabrese, saltata con olio evo, alici, capperi,olive, pomodori secchi e pomodorino fresco, in fine una generosa spolverata di pane profumato tostato.
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“Veni vidi vici” carbonara€12.5Tonnarello pasta fresca, guanciale, uova a pasta gialla, pecorino romano DOP, pepe nero.
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“Caput mundi” amatriciana€12Tonnarello pasta fresca, guanciale, pomodoro, pecorino romano DOP, peperoncino.
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\"Italia\" sapori mediterranei€9Rigatone pasta fresca con salsa di pomodoro, pachino, basilico e evo.
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\"Ad maiora\" gricia€12Rigatone pasta fresca, guanciale, pecorino romano DOP, pepe nero.
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“Alla ciciaro” cacio e pepe€11.5Tonnarello pasta fresca, pecorino romano DOP, pepe nero.
Bevande
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Chinotto lattina (0,33l)€3
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Coca, fanta, sprite (0.33l)€3
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Tè lattina (0,33l)€3
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Acqua panna (0.75l)€2.5
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Acqua s. pellegrino (0,75l)€3.5
Specialità dell’impero
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Messalina€19.9Tagliata di entrecôte irlandese (200gr), grigliata e condita con crema cacio e pepe. Guarnita con chips di carciofi fritti e servita con patate roman crisp le nostre patate fritte.
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Grigliata della legione (per 2 persone)€39Grigliata mista con porchetta di ariccia isabella leoni, mortadella al pistacchio di modena, salsiccia di maiale, guanciale, carne di manzo, petto di pollo, patate roman crisp e verdure grigliate.
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Crisso€14.9Ruspante galletto marinato 48 ore con aromi e spezie antiche, cotto e grigliato al forno. Servito con patate roman crisp le nostre patate fritte.
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Livia drusilla€10.5Tagliata di petto di pollo alla griglia con rucola e pachino, servita con patate roman crisp
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Druso€11.9Petto di pollo rosolato in padella e condito con crema di pecorino romano DOP e chips croccanti di guanciale, servito con patate* roman crisp le nostre patate fritte.
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Apicio€12.5Polpette di carne al sugo di pomodoro e al profumo di basilico, cotte e tenute calde nella terrina di terracotta da un coperchio di pasta di pizza.
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Ofelia€28Costata di manzo (500gr) alla griglia, condita con olio EVO, rosmarino, fiocchi di sale maldon e salsa imperivm
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Pompeo magno€22.9Filetto di manzo (200gr) alla griglia, servito con letto di rucola, crema e petali di pecorino, servito con patate roman crisp le nostre patate fritte.
Panini
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Massimo decimo€13.9Porchetta DOP isabella leoni panata e croccante, n'duja al miele, insalata, scamorza affumicata, pomodoro a fette, cipolla caramellata, accompagnato con le nostre roman crisp
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Marcantonio€12.9Porchetta DOP isabella leoni panata e croccante, rucola, cipolla rossa di tropea caramellata, fior di cacio cavallo DOP e un tocco di salsa imperivm, accompagnato con le nostre roman crisp
Antica pizza romana - bianche
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Eliogabalo il sacerdote siriano€9.9Mozzarella, pomodoro di pachino IGP, speck e scamorza.
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Settimo severo dominus et deus€10.9Mozzarella, noci, gorgonzola e speck.
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Galba il generale€9.9Mozzarella, prosciutto cotto, patate lesse e rosmarino
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Tito il generoso€10.9Mozzarella, crema tartufata, funghi, caciocavallo e speck.
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Pan scudo€5Ii nostro scudo in formato focaccia, condito con olio evo e rosmarino.
Contorni
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Cicoria impazzita€5.5Cicoria saltata in padella con aglio, olio e peperoncino.
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Roman gricia€6.5Croccanti e rustiche patate fritte ricoperte con crema di pecorino romano DOP, stick di guanciale e pepe nero.
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Verdure Grigliate€5Peperoni, melanzane e zucchine grigliate.
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Roman crisp€4.5Dal presente al passato, le immancabili patate roman crisp. Fritte dal taglio ondulato, super croccanti e con la buccia.
Birra
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Menabrea rossa (0,40l)€6Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione.
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Menabrea rossa (0,20l)€4.5Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione.
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Menabrea bionda (0,20l) (4,8% vol.)€4.5Birra chiara di bassa fermentazione, premium lagermedaglia d'oro
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Menabrea weiss (0,40l)€6Birra weiss non filtrata ad alta fermentazione.
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Menabrea weiss (0,20l)€4.5Birra weiss non filtrata ad alta fermentazione.
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Menabrea bionda (0,40 l) (4,8% vol.)€6Birra chiara di bassa fermentazione, premium lagermedaglia d'oro
Caffè e amari
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Amaro jefferson, grappe, whisky e rum speciali€5
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Caffè corretto€1.8
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Amari e limoncello€4
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Caffè€1.5
Stuzzicheria
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Romix (per 2 persone)€13.9Degustazione dei nostri fritti, attraverso sapori e croccantezze decise: dal suppli all'amatriciana, al crocchè romano, alle nostre polpettine apicio et caseus, ed i fiori di zucca, con carciofi, zucchine a julienne, tutti pastellati e fritti come da tradizione capitolina
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Tagliere del centurione (per 2 persone)€19.9Selezione di salumi e formaggi con capocollo, coppiette romane, prosciutto crudo di norcia, speck, 'nduja calabrese, porchetta di ariccia igp isabella leoni, accompagnati da pecorino romano DOP, caciocavallo e miele
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Agrippina€13.9Porchetta di ariccia IGP isabella leoni affettata, servita calda su letto di rucola, con gocce di crema cacio e pepe, e cipolla caramellata, ad accompagnare una focaccia olio, sale e rosmarino
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Trivmvirato - tris di bruschette€9.9Olio evo aromatizzato all'aglio, pomodorino fresco, origano, basilico / olio evo e 'nduja calabrese / scamorza affumicata e guanciale
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Supplix (2 pezzi)€6.9Ii nostro classico suppli, presentato in una piccola terrina condito con un cucchiaio del nostro sugo amatriciano.
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Apicio et caseus€8.9Le nostre polpettine di manzo, fritte e fragranti condite con la crema cacio e pepe
Insalate
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Roma€8.9La nostra insalata estiva! Totalmente home made. Riso cotto al dente, verdure tagliate a julienne e scottate e pachino di sicilia. Insaporita con olive taggiasche e pomodori secchi che l'arricchiscono di colori e sapori. Condita al piatto con olio evo di calabria.
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Caracalla€12.5Fresca, ricca di sapori con iceberg, rucola, pomodorini gialli, salmone affumicato, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, condita con glassa all'aceto balsamico di modena
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Caesar€8.9La più famosa al mondo: iceberg, formaggio grana, crostini di pane fritti e filetti di pollo grigliati. Servita già condita con la tipica salsa caesar.
Dolci
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Cremoso al Pistacchio€6Il nostro cremoso al pistacchio, con crema al mascarpone, un cuore di pistacchio e granella di pistacchio.
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Tiramisu€5Savoiardi inzuppati al caffe, con delicata crema al mascarpone e cacao.
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Frutta fresca di Stagione€5
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Millefoglie€6Pasta sfoglia con delicata crema pasticciera, addolcita e guarnita con topping al cioccolato e nutella.
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Maritozzo€6Il dolce della gastronomia romana. Piccola pagnotta tagliata in due e farcita con abbondante panna montata.
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Coppetta gelato€4Gelato fior di latte con topping al cioccolato, frutti di bosco o pistacchio, a scelta.
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Delizia al limone€6Una cupola di pan di spagna, con crema e glassa al limone.
Antica pizza romana - rosse
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Commodo l'ercole romano€10.9Pomodoro, acciughe, olive taggiasche, pachino, capperi, olio all'aglio e origano
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Massenzio il cospiratore€10.9Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane fritte, basilico e scaglie di grana
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Traiano optimus princeps€9.9Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
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Giuliano il filosofo€10.9Pomodoro, mozzarella, scamorza, porchetta di ariccia e peperoni
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Nerva il rivoluzionario€9.9Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte.
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Romolo il fondatore€8Pomodoro, mozzarella e basilico.
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Caligola il cattivo bambino€9.9Pomodoro, mozzarella, olive, salame e ‘nduja.
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Claudio l’instancabile legislatore€9.9Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.
