Antipasti
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Bruschetta aglio e olioPane abbrustolito, aglio e olio
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Bruschetta al pomodoroPane abbrustolito, aglio, olio e pomodoro
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Fantasia di crostiniCrostini misti
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Tagliere di salumiSelezione di salumi locali
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Tagliere di formaggi con mieleSelezione di formaggi locali con miele
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Tagliere toscanoSalumi e formaggi toscani
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Prosciutto e mozzarellaMozzarella di bufala
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Gran piattoSalumi, crostini, verdure sottolio, zuppa toscana
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Prosciutto e meloneSolo in stagione
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CapresePomodoro e mozzarella di bufala
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Insalatona riccaLattuga, radicchio, rucola, pomodori, tonno, mozzarella, uovo
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Polpo con patatePiatto freddo
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Insalata di polpo con rucola, sedano e pomodoriPiatto freddo
Primi
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LasagnePasta all'uovo, ragù, besciamella
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Pasta al pomodoroSalumi, crostini, verdure sottolio, zuppa toscana
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Tagliatelle alla bologneseRagù
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Reginette al muccoRagù bianco di manzo locale
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Risotto ai funghi.....
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Tagliatelle ai funghi.....
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Paccheri di gragnanoCon salsiccia e porri
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Minestrone di verduraVerdura di stagione
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Zuppa toscanaZuppa di pane raffermo e verdure
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BordatinoSolo in stagione
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Spaghetti alla marinaraCapperi, alici, olive nere
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Spaghetti alle vongoleVongole veraci fresche
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Farro e totaniInsalata fredda
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Ravioli di ricotta e spinaciCon zucchine e pinoli
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PappardelleAl ragù di cinghiale
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Tagliolini neriAllo scorfano
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Gnocchetti di patataCon calamari e zucchine
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Gnocchetti di patataAi 4 formaggi
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Pici cacio e pepeCon formaggio e pepe nero
Secondi
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Carpaccio di bresaolaCon rucola e grana
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Carpaccio di manzoCon rucola e grana
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Carpaccio di lardo di colonnataCon rucola e pomodorini
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Filetto di manzoAlla griglia
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Filetto di manzoCon cipolla rossa e noci
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Filetto di manzoCon lardo di colonnata
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Filetto di manzoAl pepe verde
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Tagliata di manzoCon rucola e grana
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Tagliata di manzoCon rosmarino
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Tagliata di manzoCon radicchio rosso e rosmarino
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Tagliata di manzoCon bacche rosse e sale rosa
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Tagliata di manzoCon lardo di colonnata
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PeposoAl chianti vallorsi
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TrippaAlla pisana
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Arista di maialeAl forno
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Bistecca di maialeAlla griglia
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Roast beef
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Baccalà i santiCon cipolla e porri
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MoscardiniCacciuccati
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FritturaDi totani
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GamberoniAl guazzetto
Dessert
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CantucciniCon vin santo
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Panna cottaAl cioccolato
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MattonellaSemifreddo alla vaniglia con pinoli e cioccolato caldo
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Torta co' bischeriRiso, pinoli, uvetta, canditi e cioccolato
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TiramisùFatto in casa
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Torta di pereCon cioccolato caldo
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Torta della nonnnaCon crema e pinoli
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SemifreddoAl rhum
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SemifreddoAl torroncino
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SemifreddoAlla meringa
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SemifreddoAll'amaretto
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FlanAl cioccolato
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Ananas
