Menù senza glutine - burger gourmet
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AngelicaHamburger di pollo 200 gr, mozzarella di bufala, pancetta grigliata, lattuga, ketchup hm; servito con patatine classiche e BBQ
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GrantonioBurger di chianina piemontese 200gr., salsa whiskey smoked bbq, rucola, rosti di patate, ragusano, cipolla rossa di tropea caramellata, bacon croccante; servito con patatine al pepe nero e cipolla e maionese al rosmarino.
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Beltramo \"versione pupi\Panelle, mortadella di suino nero, crema di pistacchio, lattuga, limone; servito con patatine classiche e salsa sweet chili.
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MarsilioBurger di asino ragusano 200gr, insalata mista, funghi piccanti, ragusano, bbq, cipolla rossa caramellata di tropea, bacon croccante; servito con patatine al pepe nero e maionese al rosmarino.
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LevantinoBurger di cavallo 200 gr, lattuga, formaggio svizzero, funghi piccanti, maionese hm, cipolla rossa di tropea caramellata; servito con patatine classiche e salsa sweet chili.
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OrlandoHamburger di vitello 200 gr, pancetta grigliata, crema di carciofi, cipolla rossa di tropea caramellata, lattuga uovo all'occhio di bue; servito con patatine classiche e maionese hm
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Il re carloBurger di salsiccia 200 gr, crema di pistacchio, formaggio ragusano, lattuga, ciliegino; servito con patatine con buccia e salsa rosa
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MedoroPulled pork, salsa yogurt, lattuga, pomodoro, fonduta di ragusano, bacon croccante; servito con patatine con buccia e BBQ.
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Pupi meal1 burger medio di vitello o di pollo, 1 porzione di patatine, 1 succo di frutta, 1 gadget.
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RinaldoStraccetti di pollo 200 gr, formaggio ragusano, lattuga, funghi freschi, maionese hm; servito con verdure grigliate e salsa yogurt.
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Alfonso 2.0Buzzonaglia di tonno, salsa tartara, lattuga, capuliato; servito con insalata nostrana, cetriolo e salsa gourmet hm
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VivianoSalmone affumicato norvegese, stracciatella di burrata, rucola, capperi, avocado fresco; servito con patatine al pepe nero e salsa yogurt.
Dessert
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La nostra cheesecake
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Cannolo palermitano scomposto
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Sfera di gelato con cramble e topping
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Tiramisud
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Don camillo
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Sfera di sorbetto con zest di agrumi
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Cantina milazzo (tp) - bianchi
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Maria costanza (bottiglia)
Cantina judeka (ct) - bottiglia
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Frabianco
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Jurah
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Nero d'avola
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Sant'agatha
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Blandine
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Cerasuolo
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Frappato
Insalate
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L'insalata dello chefArance di stagione, cipolla, finocchio, peperoncino, olive nere, salsa di soia e capuliato
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Orlando innamoratoStraccetti di pollo, ciliegino, lattuga, avocado e olio evo; servita con salsa yogurt.
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L'opera dei pupiBuzzonaglia di tonno, lattuga, mais, olive nere, origano e olio EVO.
Burger gourmet
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GrantonioBurger di chianina piemontese 200gr., salsa whiskey smoked bbq, rucola, rosti di patate, ragusano, cipolla rossa di tropea caramellata, bacon croccante; servito con patatine con buccia e cipolla e maionese al rosmarino.
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Alfonso 2.0Buzzonaglia di tonno, salsa tartara, lattuga, capuliato; servito con insalata nostrana, cetriolo e salsa gourmet hm
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AngelicaHamburger di pollo 200 gr, mozzarella di bufala, pancetta grigliata, lattuga, ketchup hm; servito con patatine classiche e BBQ.
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MarsilioBurger di asino ragusano 200gr, insalata mista, funghi piccanti, ragusano, bbq, cipolla rossa caramellata di tropea, bacon croccante; servito con patatine con buccia e maionese al rosmarino
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Il re carloBurger di salsiccia 200 gr, crema di pistacchio, formaggio ragusano, lattuga, ciliegino; servito con patatine con buccia e salsa rosa.
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VivianoSalmone affumicato norvegese, stracciatella di burrata, rucola, capperi, avocado fresco; servito con patatine con buccia e salsa yogurt
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MedoroPulled pork, salsa yogurt, lattuga, pomodoro, fonduta di ragusano, bacon croccante; servito con patatine con buccia e BBQ
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OrlandoHamburger di vitello 200 gr, pancetta grigliata, crema di carciofi, cipolla rossa di tropea caramellata, lattuga uovo all'occhio di bue; servito con patatine classiche e maionese hm
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Il saracenoPolpetta di patata novella sr, maionese allo zafferano, fonduta di ragusano, funghi, lattuga; servito con verdure grigliate e salsa yogurt
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RinaldoStraccetti di pollo 200 gr, formaggio ragusano, lattuga, funghi freschi, maionese hm; servito con verdure grigliate e salsa yogurt.
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Pupi mealPupi meal 1 burger medio di vitello o di pollo, 1 porzione di patatine, 1 succo di frutta, 1 gadget.
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Beltramo \"versione pupi\Panelle, mortadella di suino nero, crema di pistacchio, lattuga, limone; servito con patatine classiche e salsa sweet chili.
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LevantinoBurger di cavallo 200 gr, lattuga, formaggio svizzero, funghi piccanti, maionese hm, cipolla rossa di tropea caramellata; servito con patatine classiche e salsa sweet chili.
Cantina paolo calì (sr) - rossi
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Manané cerasuolo di vittoria (bottiglia)
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Osa rosato di nero d'avola (bottiglia)
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Jazz frappato di nero d’avola (c.)
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Mandragola frappato (bottiglia)Di nero d'avota DOC
Cantina feudo ramaddini (sr) - bianchi
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Nassa grillo (bottiglia)
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Quattroventi chardonnay (bottiglia)
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Rama catarratto (c.)
Cantina feudo ramaddini (sr) - rossi
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Ramà nero d'avola (c.)
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Note nere cabernet (bottiglia)
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Patrono nero d'avola (bottiglia)
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Note nere syrah (bottiglia)
Bibite
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Coca cola/coca cola zero in vetro
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Acqua ferrarelle in vetro
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Acqua naturale 0,75cl in vetro
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Acqua frizzante 0,75cl in vetro
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Cocktails (da)
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Bibite polaraChinotto/mandarino verde/limonata/tonica/spuma/gassosa
Caffetteria
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Orzo
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Caffè espresso vellutato
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Ginseng
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Caffè espresso
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Caffè deca
Cantina firriato (tp) - bollicine (bottiglia )
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Charme rosè
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Charme bianco
Le tagliate
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Waghu al kgServita con contorno
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Tomahawk al kgServita con contorno
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Tagliata di manzo ibleoSu letto di radicchio e grana con riduzione al nero d'avola; servita con patatine con buccia.
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T-bone al kgServita con contorno
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Tagliata di asino ibleoSu fonduta di ragusano; servita con verdure grigliate
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Kobe al kgServita con contorno
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Tagliata di pollo modicanoCon salsa al curry; servita con patatine con buccia.
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Picanha al kgServita con contorno
Menù senza glutine - entree
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Panelle palermitane
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M'arricrio
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Patatine con buccia
Menù senza glutine - insalate
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L'insalata dello chefArance di stagione, cipolla, finocchio, peperoncino, olive nere, salsa di soia e capuliato.
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Orlando innamoratoStraccetti di pollo, ciliegino, lattuga, avocado e olio evo; servita con salsa yogurt.
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L'opera dei pupiBuzzonaglia di tonno, lattuga, mais, olive nere, origano e olio EVO
Cantina paolo calì (sr) - bianchi
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Blues grillo IGT (bottiglia)
Cantina rudinì (sr) - bottiglia
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Saro
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Strabuss bianco
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Strabuss rosè
Cantina milazzo (tp) - rossi
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Maria costanza (bottiglia)
Entree
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Panelle palermitane
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M'arricrio 2.0Patatine fritte, pesto di pistacchio, tocchetti di mortadella piastrata e granella di pistacchio.
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Selezione di salumi e formaggi tipiciCon pane e marmellate
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Pane cunzato
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Pupi nuggets (pollo alla paprika)
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Polpette di pulled pork
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Patatine con buccia
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M'arricrioPatatine fritte, fonduta di ragusano o crema al cheddar, bacon croccante e granella di pistacchio
Cantina antichi vinai (ct) - rossi
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Nerello mascalese (c.)
Sciccherie
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Cous cous mediterraneo
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1 arancino gourmetAlla norma
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BurrataCon mortadella d'asino e pistacchio.
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1 arancino gourmetAl nero di seppia su fonduta di ragusano.
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Aperigourmet (semplice)Dalle 18 alle 20
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Parmigiana mediterranea
Birre - alla spina
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Birrificio angelo poretti (it) (0,20 cl)9 luppoli bionda vol 5%
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Birrificio grimbergen (be) (0,25 cl)Blanche vol 5,3%
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Double red ambree vol 6,5%0,25 cl
Menù senza glutine - le tagliate
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T-bone al kgServita con contorno.
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Picanha al kgServita con contorno.
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Tomahawk al kgServita con contorno.
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Tagliata di asino ibleoSu fonduta di ragusano; servita con verdure grigliate.
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Tagliata di manzo ibleoSu letto di radicchio e grana con riduzione al nero d'avola; servita con patatine con buccia.
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Waghu al kgServita con contorno.
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Kobe al kgServita con contorno.
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Tagliata di pollo modicanoCon salsa al curry; servita con patatine con buccia.
Cantina feudo ramaddini (sr) - bollicine
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Friscurè rosato (bottiglia)
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Friscure bianco (bottiglia)
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Perla marina (bottiglia)
Cocktail
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Cocktail (da)
Cantina feudo maccari (sr) - bottiglia
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Sirà
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Maharis
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Saia
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Volè
Birre - artigianali
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Birrificio epica 0,33clMedusa (dubbel) vol 8%
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Birre commerciali 0,33clBirra dello stretto
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Birrificio epica 0,33clPolifemo (american pale ale) vol 6%
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Birrificio epica 0,33clEolo (pale ale) vol 4,9%
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Birrificio epica 0,33clPan (brown ale) vol 8%
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Birre senza glutine 0,33clTennent's vol 5%
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Birrificio epica 0,33clKore (white IPA) vol 4,7%
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Birrificio epica 0,33clCerere (weizen) vol 5,2%
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Birrificio epica 0,33clTifeo (belgian ale) vol 6,7%
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Birre commerciali 0,33clBirra messina cristalli di sale vol 5%
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Birrificio epica 0,33clAres (imperial stout) vol 7%
Cantina firriato (tp) - bianchi (bottiglia )
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Etna bianco DOC
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Chiaramonte inzolia
Cantina antichi vinai (ct) - bianchi
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Nero mosso (c.)
Cantina milazzo (tp) - bollicine
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Bianco di nera (bottiglia)
Cantina firriato (tp) - rossi (bottiglia )
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Altavilla della corteCabernet sauvignon
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Etna rosso DOC
Cantina sissiri (sr) - bottiglia
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Mama
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Niria
Champagne (fr)
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Moét & chandon (bottiglia)
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Mumm (bottiglia)
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Prosecco (calice)
