Le bevande
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Birra in bottiglia - “tambura”€13Apa al farro petrognola 75cl 7,0
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Coca cola alla spina (piccola 0,25 lt.)€3.5
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Acqua minerale€2.5(Panna o san pellegrino )
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33 cl. (super tennent’s, beck’s analcolica )€4
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Birra in bottiglia - “montefiore”€13Bianca al farro birrificio artigianale petrognola 75cl vol. 5,0
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Coca cola, sprite, fanta, coca 0 0,33 lt.€3.5
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Birra benediktiner weiss alla spina (piccola 0,30 lt.)€4
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Birra beck’s alla spina (piccola 0,20 lt.)€3.5
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Vino della casa - rosso toscano (¼ lt)€3.5
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Vino della casa - bianco toscano (¼ lt)€3.5
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Birra in bottiglia - “sassorosso”€13Ambrata al farro birrificio artigianale petrognola 75cl 5,5
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Birra in bottiglia - “giusta”€13Golden ale birrificio artigianale petrognola 75cl vol. 5,3
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66 cl. ( beck’s )€5
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Acqua microfiltrata€2(Naturale, gassata )
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Birra leffe rossa alla spina (calice 0,33 lt.)€6
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Weissbier franziskaner 50 cl€5
Della pasta ti vien voglia
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Tagliolini di pasta all’uovo, carciofi e baccalà arrosto€12
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Gnocchi di patate, gorgonzola 6 recensioni , noci e ristretto al vino rosso€12
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Risotto 17 recensioni , zucca gialla, taleggio e crema di radicchio rosso€12
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Tagliatelle al ragù di chianina tagliata a coltello€12
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Pici, pancetta e pecorino€12
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Paccheri al ragù di lampredotto€11
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Tortelli ripieni di guancia brasata, spuma di patate e demi-glace 8 recensioni€14
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Zuppa di cipolle gratinata€10
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Spaghetti, aglio nero fermentato, broccoli e n’duja€12
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
E con questi accompagnare
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Fagioli all’olio€5
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Spinaci saltati€5
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Le patate di’ “giuggiolo”€6
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Verdure grigliate€6
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Zucchine trifolate€6
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Patate fritte€5
Caffetteria
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Caffè€2
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Liquori€3
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Orzo€2.2
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Distillati€5
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Caffè corretto€3
Le pizze - le alte
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Parmigiana€12(Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno e scaglie di grana)
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La formaggi D.O.P. e lo speck I.G.P.€12
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L’affumicata€12(Fiordilatte, burrata affumicata, pomodorini gialli e capperi di pantelleria)
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Rossa D.O.P. con burrata affumicata e basilico€11
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Bufalina€11.5(Pomodorini, bufala e basilico)
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(Pomodoro bufala aglio, acciughe del cantabrico e capperi I.G.P.)
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L’impegnativa€12(Salsiccia, salame piccante, ‘nduja)
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Calabrese€11.5(Pomodori secchi, ‘nduja e burrata a crudo)
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La bianca con porcini, prosciutto crudo di parma e rucola€12.5
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Salsiccia e friarielli€11
Stuzzicando l’appetito
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Lingua fritta, salsa verde e cipolla in agrodolce€12
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Antipasto misto, coccoli crudo e stracchino, pecorini, affettati, crostini e sott’oli€15
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Camembert fondente, marmellata d’arancia, noci e pan brioches€11
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Tagliere di affettati di cinghiale con pecorino e sott'oli€15
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I “nostri” coccoli con crudo e stracchino€11
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Carpaccio di bresaola, rucola e grana€10
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Crostini di bruschetta e fegatini€6
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Gnudi di ricotta, cavolo nero e nocciole€10
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Tartare di chianina, cavolo cappuccio marinato, composta di mele e gel di gin€18
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Pancia di maiale, soia, miele, zenzero e cotenna croccante€10
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Bocconcini di baccalà fritto, crema di cacio e pepe e mayo allo zafferano€12
Se la carne vuoi mangiare…
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Peposo all’imprunetina con patate lesse€14
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Baccalà tiepido al vapore, crema di patate e porri e pesto di pomodori secchi€18
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Coniglio ripieno di cavolo nero e salsiccia, pecorino e cipolla caramellata€24
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Tagliata di picanha con salsa verde€20
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La composta del vegetariano (verdure e brie alla griglia)€12
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Hamburger nel panino, cheddar, pancetta, cipolla iceberg, BBQ, patatine€16
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Filetto di manzo ai carciofi€26
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Cinta CTB, puré di zucca gialla affumicata, castagne e salsa di vino rosso€22
Le pizze - le nostre classiche
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Margherita€7.5
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Calzone farcito€10
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Barbona€11(Scamorza, speck, rucola, mozzarella)
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Prosciutto e funghi€8.5
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Mascarpone e prosciutto crudo€11
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Calzone€8.5
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4 formaggi€9
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Maialona€9(Salame piccante, salsiccia, wurstel)
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Marinara€6.5
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Ashraf€8.5(½ calzone, ½ margherita)
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Annina€11(Mozzarella, bresaola, rucola e grana)
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Napoli€9
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Marco€9(Bufala, prosciutto cotto)
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Vegetariana€10.5(Verdure miste grigliate, spinaci, olive)
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Regina€9(Pomodoro fresco basilico e mozzarella di bufala)
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Speck 8 recensioni , brie e rucola€11
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Salsiccia e stracchino€9
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Porcini€10
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Pane arabo€11(Mozzarella, prosc. crudo, pom. fresco, insalata)
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Scamorza affumicata, porcini e timo€10
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Capricciosa€10
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4 Stagioni€9
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Titto€9(Gorgonzola dolce, salame piccante)
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Zappatore€8.5(Salsiccia e cipolla)
Le insalatone
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Clarissa€10Foglie, pomodoro, mozzarella, pistacchi, noci, pinoli, basilico
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Lucciola€10Foglie, pomodoro, tonno, olive, uovo, mozzarella
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Partenopea€10Foglie, capperi, mozzarella, pomodoro, acciughe e origano
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Giulia€10Foglie, pomodorini, tonno, cipollotto
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Rustica€10Foglie, pomodoro, olive, mais, pecorino, pere
Sulla brace la puoi fare
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La fiorentina nel filetto al kg€50
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Galletto amburghese al mattone€15
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Lombatina di vitella nel filetto€20
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Filetto di manzo alla griglia€26
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Bistecchina di maiale€10
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Tagliata di pollo rucola e grana€12
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Tagliata di manzo dalla costola, sale grosso e rosmarino al kg€50
Dolci
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Macedonia con gelato€6
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Ananas o macedonia€4.5
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Chiedete ai camerieri i dolci della casa€6
