Le bevande
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Birra “weihenstephan” forst alla spina (piccola 0.30 lt)€4
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Birra “superior” birrificio pedavena alla spina (piccola 0.20 lt.)€3.5
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Vino della casa - rosso toscano (¼ lt.)€3.5
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Birra “ambrata” birrificio pedavena alla spina (piccola 0.20 lt.)€4
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Vino della casa - bianco toscano (¼ lt.)€3.5
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Coca cola alla spina (piccola 0.25 lt.)€3.5
Caffetteria
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Caffè corretto€3
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Distillati€5
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Grappa€4
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Liquori€3
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Caffè€2
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Orzo€2.2
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Le pizze - le alte
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Salsiccia e friarielli€11
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Bufalina€12(Pomodorini, bufala e basilico)
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Rossa D.O.P. con burrata affumicata e basilico€11
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L’impegnativa€12(Salsiccia, salame piccante, ‘nduja)
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La bianca con porcini, prosciutto crudo di parma e rucola€12.5
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Parmigiana€12(Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno e scaglie di grana)
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L’affumicata€12(Fiordilatte, burrata affumicata, pomodorini gialli e capperi di pantelleria)
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La formaggi D.O.P. e lo speck I.G.P.€12
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Calabrese€12(Pomodori secchi, ‘nduja e burrata a crudo)
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(Pomodoro bufala aglio, acciughe del cantabrico e capperi I.G.P.)
Le pizze - le nostre classiche
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Porcini€10
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4 Formaggi€9.5
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Vegetariana€10.5(Verdure miste grigliate, olive)
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Salsiccia e stracchino€9.5
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Barbona€12(Scamorza, speck, rucola, mozzarella)
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Maialona€9.5(Salame piccante, salsiccia, wurstel)
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Zappatore€9(Salsiccia e cipolla)
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Napoli€9
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Ashraf€8.5(½ Calzone, ½ margherita)
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Titto€9.5(Gorgonzola dolce, salame piccante)
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Prosciutto e funghi€9
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Marco€10(Bufala, prosciutto cotto)
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Pane arabo€13(Mozzarella, prosc. crudo, pom. fresco, insalata)
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Mascarpone e prosciutto crudo€11
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Scamorza affumicata, porcini e timo€10
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Capricciosa€10
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Regina€10(Pomodoro fresco basilico e mozzarella di bufala)
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Calzone farcito€10
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Speck 8 recensioni , brie e rucola€11
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Calzone€8.5
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Annina€12(Mozzarella, bresaola, rucola e grana)
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Marinara€6.5
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4 Stagioni€9.5
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Margherita€7.5
Sulla brace la puoi fare
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La fiorentina nel filetto al kg€55
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Bistecchina di maiale€11
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Filetto di manzo alla griglia€30
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Tagliata di picanha con sale maldon€20
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Lombatina di vitella nel filetto€24
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Galletto amburghese al mattone€16
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Tagliata di pollo rucola e grana€13
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Tagliata di manzo dalla costola, sale maldon al kg€55
E con questi accompagnare
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Verdure grigliate€6
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Fagioli all’olio€6
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Le patate di’ “giuggiolo”€6.5
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Spinaci saltati€6
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Zucchine trifolate€6
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Patate fritte€6
Della pasta ti vien voglia
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Paccheri a i’sugo di lampredotto€12
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Risotto mantacato al parmigiano 30 mesi, sfere di balsamico e pistacchio€14
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Ravioli cacio e pepe, cipolla caramellata e pan brioches€13
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Gnocchi 16 recensioni , crema di piselli, limone, basilico e mousse di burrata affumicata€13
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Spaghetti con asparagi e crema al tuorlo€12
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Tagliatelle al ragù di chianina tagliata a coltello€13
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Tagliolini verdi crema alla zafferano, aglio nero e baccalà€13
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Pici, pancetta e pecorino€12
Dolci
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Chiedete ai camerieri i dolci della casa€6
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Macedonia con gelato€6
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Ananas o macedonia€4.5
Stuzzicando l’appetito
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Tartare di manzo, riduzione di peperoni rossi, gel di zenzero e pop corn speziati€17
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Tagliere di affettati di cinghiale con pecorino e carciofi sott'olio€15
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Tartelletta, formaggio di capra e giardiniera fatta da noi€12
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Carpaccio di bresaola, rucola e grana€10
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Antipasto misto, coccoli, crudo e stracchino, pecorini, affettati, crostini 27 recensioni , carciofini€16
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Bocconcini di baccalà fritto con ketchup di barbabietole€12
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Sformatino di melanzane e salsa di pomodoro€10
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“Magnum”di maiale sfilacciato, pecorino, composta di pere e senape€13
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Pan brioches tostato con cipolla fondente e tartufo nero€12
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Crostini di bruschetta e fegatini€7
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I “nostri” coccoli con crudo e stracchino€12
Birra in bottiglia
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Coca cola / sprite / fanta / coca 0 0,33 lt.€3.5
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“Hefe weizen” weisse ad alta fermentazione san gabriel 50cl vol. 5,0€9
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Acqua microfiltrata (naturale / gassata)€2
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“Ambra rossa” bock san gabriel 50cl vol. 5,5€9
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Acqua minerale (panna o san pellegrino)€2.5
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“San gabriel bionda” lager a bassa fermentazione” san gabriel 50cl vol. 5,0€9
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62cl. Peroni nastro azzurro€5
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33cl. Superior analcolica birrificio pedavena€4
Se la carne vuoi mangiare
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Peposo all’imprunetina con patate lesse€15
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Filetto di manzo al pepe verde “a modo nostro\€34
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Baccalà tiepido al vapore, crema di cece rosa del valdarno e pomo confit€19
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Filetto di maiale, piselli, limone, sfera di pomo al tabasco e cipolla agro€20
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Hamburger di chianina nel panino, cheddar, pancetta, iceberg, bbq,cipolla dolce e fritte€17
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Fritto di pollo & coniglio€16
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La composta del vegetariano€12(Verdure e brie alla griglia)
Le insalatone
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Partenopea€10(Foglie, capperi, mozzarella, pomodoro, acciughe e origano)
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Giulia€10(Foglie, pomodorini, tonno, cipollotto)
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Clarissa€10(Foglie, pomodoro, mozzarella, pistacchi, noci, pinoli, basilico)
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Rustica€10(Foglie, pomodoro, olive, mais, pecorino, pere)
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Lucciola€10(Foglie, pomodoro, tonno, olive, uovo, mozzarella)
