MENU degustazione "Apericena
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Burratina di Gioia del Colle con acciughe del cantabrico
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Prosciutto crudo di Valdobbiadene 30 mesi con pere e gorgonzola
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Tacos di ceci con salmone marinato e salsa avocado
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Millefoglie di polpo e patate
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Pane cotto a legna con lardo di cinta senese
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Crostatina meringata al limone
MENU degustazione "APerimare
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Carpacci e tartare di pesce (tonno, spada, salmone, ricciola, scampi, mazzancolle, seppie)Prezzo secondo tipologia e disponibilità
