Dolci
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Terramisù
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Panna cotta
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Cheesecake
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Torta pistacchio e cioccolato fondente
Panini
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Curry burger con patatine chipspane rustico, hamburger 200 gr., scamorza affumicata fresca, bacon, salsa curry e mango, insalata, datterini gialli, cipolla croccante
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BB burger con patatine chipspane premium, hamburger 200 gr., doppio bacon, cheddar, anelli di cipolla, insalata, pomodoro, salsa bbq
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Infernale con patatine chipspane pangog, hamburger argentino red habanero, stracciatella, friggitele, cipolla croccante, ciliegini secchi, salsa harissa
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Il carnefice
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Bevande
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Caffè
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Acqua
Antipasto
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Tagliata crema tartufo bianca, miele al tartufo e scaglie di mandorla
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Tris di tartare
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Antipasto del carnefice (per due persone)
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Tartare Wagyu
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Focaccia gluten free
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T bone nazionale
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Pappardelle al cinghiale
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Filetto lardo tartufo bianco e miele al tartufo
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Gran crudo imperiale (per 2 persone)
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Pappardelle del carnefice
Primi
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Rigatoni alla carbonara
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Tagliolini pistacchio e burrata
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Fettuccine porcini e zafferano
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rigatoni all'amatriciana
La nostra brace
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Filetto burrata e ‘nduja
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Costata di bue neroprezzo all'etto
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verdure grigliate
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Costata Sashi diamondprezzo all'etto
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chips
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Filetto alla griglia
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Costoletta alla milanese
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Patate al forno
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Tagliata radicchio pinoli e glassa di aceto balsamico
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tagliata rucola pachino e grana
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Tagliata al rosmarino
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contorni
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costata prometheus
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Filetto ai quattro pepi
