Antipasti di mare
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Tartare di salmone & mango
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Impepata di cozze
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Cozze alla marinara i alla diavela
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Millefoglie di gamberi e fenduta di gorgonzola
Antipasti di terra
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Antipasti misto piemontese
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Battuta di carne cruda con stracciatella di bufala in cestino di grana
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Tonno di coniglio su un letto di insalata primaverile
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Primi di mare
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Gnocchi con calamari, pesto e pinoli tostati
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Spaghetti di gragnane con vengole veraci
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Noirs di capesante con pomodorini gialli di pachino e burrata di bufala
Primi di terra
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Agnolotti del plin alle erbe fini con pesto di rucola
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Risotto al profumo di limone e robiola di roccaverano
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Tagliolini al ragù di coniglio con porri fritti
Le focacce
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Focaccia regina
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Focaccia roccaverano
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Focaccia crocca
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Le grandi classiche
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Secondi di mare
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Polipo su crema di peperone bruciato
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Fritto misto di pesce con verdurine croccanti
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Treccia di spigola su vellutata di piselli
Secondi di terra
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Tagliata di vitello con ristretto di porto e cipolla caramellata
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Filetto di vitello al pepe verde
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Guancia di vitello brasata al barbaresco
Contorni
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Palate al forno / fritte
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Verdure grigliate
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Insalala mista
Dessert
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Tiramisù
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Tartatin con gelato
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Semifreddo allo yogurt con salsa al cioccolato fondente
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Gelato alla vaniglia del madagascar con salsa ai frutti di besce
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Sorbetto al limone con vodka / sorbetto alla mela verde con calvados
Le bevande
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75 cl acqua naturale
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75 cl acqua frizzante
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Coca cola media alla spina
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Birra bionda alla spina (piccola)
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Birra rossa doppio malto alla spina / ipa (piccola)
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Calice di vino bianco / rosso
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1l vino bianco / rosso
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1/2l Vino bianco / rosso
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1/4l Vino bianco / rosso
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Spritz
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Bibite in lattina
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Caffe
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I nostri vini rossi
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Freisa di chieri (frizzante)
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Freisa di chieri 'surpreisa (fermo)
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Freisa di chieri superiere villa della regina
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Dolcetto d alba 'munfrina
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Nostri vini rosati
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Rosato giardino santa cristina
Vini da dessert
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Malvasia di castelnuovo don bosce
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Moscato d asti le filere
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Passito di pantelleria (500 cl)
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Porto ruby
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Don pk pedro kimenez
