A La Carte
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Carpaccio di funghi, patate, panna acida, salvia
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Tartare di ricciola, frutti, germogli
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Dentice marinato, barbabietola, cetriolo, the matcha
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Triglia, indivia, finocchio, anice
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Fassona piemontese, cpolla Rossa, alici, senape
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Cappuccino: zucca, parmigiano, caffè , brioche
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Gambero rosso, scarola, daikon, wasabi
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Orzo, castagne, funghi, topinambur, verza
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Cappelletti, verdure, pollo, brodo
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Spaghetti, rapa rossa, gamberi, puntarelle, limone
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Ravioli, parmigiano, tartufo nero, aria di bosco
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Riso, seppie, alghe, bottarga
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Verza, tofu, cicoria, peperoncino
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Manzo, carciofo, timo
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Faraona, prugne, cavoli, frutti rossi
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Ricciola, cavolfiore, peperone, olive
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Baccala’, patate, chips
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Piccola Pasticceria - Petit Four
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Caprese, cioccolato, mandorla, amaretto
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Frolla, mela, ricotta 21 recensioni , pinoli
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Tortellini, cioccolato, carota, arancia
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Formaggi, confetture
