Antipasto
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Fave e cicorie con crostino di pane al rosmarino
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Calamari con crema di ceci
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Polipo e patate
Piatto
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Troccoli con crema di cime di rape,salsiccia e provola
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Orecchiette ai cinque pesci
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Filetto di branzino con cozze e cime di rape
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Dessert
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Cassatina artiginale del Gargano
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La chicca: gelato al cioccolato con ricotta del Gargano e pistacchio
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Gelato:cioccolato bianco, torroncino e pistacchio artigianale del gargano