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Antipasti
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Selezione crudi dello chef€28.00
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I cotti di stagione€25.00
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Sgombro marinato, cipolla arrosto e bergamotto€16.00
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Crocchetta del pescato con cipollata siciliana€16.00
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Carpaccio di manzo, funghi, croccante di pane e salsa bosco€20.00
Primi
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Casereccia con polpo, maiorchino e polvere di radicchio€20.00
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Spaghetto con vongole, lupini e bottarga di muggine€20.00
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Maccheroncino fresco con ragù di maialino dei Nebrodi€18.00
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Tortello ricotta, maggiorana, burro, salvia e nocciole€16.00
Secondi
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Calamaro ripieno, verdure al forno e malvasia€20.00
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Insalata di mare arrosto, patate, zucchine e olio di erbette€20.00
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Guancia di manzo in cbt, ortaggi glassati al miele e riduzione al marsala€22.00
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Pancia di maiale, pure di patate, mandorle sabbiate e vin brulé€20.00
Dolci
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Flan al cioccolato fondente 70%€7.00
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Torta caprese e panna montata€7.00
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Tartare di frutta, prosecco e lamponi€7.00
I nostri vini
Bollicine
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Coppola 1971€20.00
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La Contea€35.00
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Baglio Oro€18.00
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Murgo€30.00
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Antica Tindari€25.00
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Punta Aria€30.00
