Secondi
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Orata sfilettata, fumetto di pesce, cavolo viola e verdure al vapore con gocce di prezzemolo
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Gran frittura del golfo con julienne di verdure croccanti
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Filetto di maiale speziato cotto a bassa temperatura con salsa di fondo bruno, mela croccante e cannella
Desserts
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I nostri dolci
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Rollè di acciughe ripiene su letto di lenticchie e scaglie di mandorle
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Insalata tiepida di seppie in guazzetto di zucchine
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Carne salada con scaglie di grana, sfera di pomodoro e rucola in due consistenze
Menù degustazione vegano - Bevande et desserts
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Caffè
Primi
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Tagliolini della casa con bisque di gamberi e polvere di olive nostranelle
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Ravioli della casa ripieni di spinaci e ricotta, saltati con burro, salvia e zest di arancia
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Testaroli della tradizione al pesto con pinoli tostati
