Antipasti
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ZUPPA DI COZZECozze, Aglio, Prezzemolo, Vino Bianco e Filetti di Pomodoro
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INVOLTINI DI SALMONE NORVEGESESalmone Affumicato e Philadelphia al Finocchietto
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INSALATA DI MAREGamberi, Cozze, Seppie, Polpo, Olio Extravergine, Limone, Prezzemolo
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NIDO DI GAMBERIGamberi, Salsa Rosa, Julienne di Radicchio e Lattuga
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BUCANIERE INNAMORATOInsalata Mare, Nido di Gamberi, Tonno, Spada e Salmone affumicati, alici e gambero marinati, ostrica
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BUCANIERE INNAMORATO Per 2 personeInsalata Mare, Nido di Gamberi, Tonno, Spada e Salmone affumicati, alici e gambero marinati, ostrica
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COUS COUS VEGETARIANOCous Cous, Melanzane, Zucchine, Pisellini, Pomodori Secchi, Asparagi, Mais e Peperoni
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SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGIProsciutto crudo, bresaola, Salame felino, Caciottina, Tuma al pepe, Parmigiano reggiano, Miele biologico
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SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI per 2 personeProsciutto crudo, bresaola, Salame felino, Caciottina, Tuma al pepe, Parmigiano reggiano, Miele biologico
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MISTO CALDOPanelline, Croquettine, Crostini e Patatine, mozzarelline panate. Tutto fritto e poi salato
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BRUSCHETTE MISTEPane a Fette, Pomodoro, Basilico, Aglio, Olio Extravergine Olive, (3 pz) salsa tonnata (3 pz)
Primi Piatti
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BUSIATE TRABIESIPesce Spada, Melanzane Fritte, Filetti Di Pomodoro e Mentuccia
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RAVIOLI ALLA CERNIA in salsa di crostaceiScampi, Gambero, Mandorle, Filetti di Pomodoro e Pesto di Agrumi, Aglio, Burro
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QUADRATI CONCA D'OROGambero rosso, Pesto di Agrumi, Ricci di mare, Filetti di pomodoro, Aglio, Prezzemolo
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SPAGHETTI ALLE VONGOLEVongole, Peperoncino, Vino Bianco, Aglio e Prezzemolo
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RISOTTO MARE NOSTRUMCalamari, Cozze, Vongole, Gamberi e Filetti di Pomodoro
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RISOTTO AL GAMBERO ROSSO E PISTACCHIOGambero Rosso*, Panna, Pepe, Pesto di Pistacchio, granella di pistacchio
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STROZZAPRETI ALLA VETRANABolognese, Bacon, Panna e Funghi Champignon
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RISOTTO AI PORCINIFunghi porcini, pepe, panna
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BUSIATE ALLA VEGETARIANAZucchine, Pomodorini, Cipolle, Piselli, Asparagi, Carote, Prezzemolo
Sicilia in Bocca
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CAPUNATA RI MILINCIANI
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CAPUNATA RI PISCI SPATA
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NSALATA RI PURPU A PALERMITANA
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SPAGHIETTU QUATRATU CHI SARDI FINUCCHIEDDU E MUDDICA ATTURRATA
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BUSIATA ALLA PAOLINAOlio, aglio, filetti di pomodoro, acciughe e pan grattato
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SARDI A BECCAFICU
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Involtini ri carni a palermitana
Secondi Piatti
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PESCATO DEL GIORNO ALLA GRIGLIA 1 Kg.Chiedi la disponibilità di pesce fresco che quotidianamente scegliamo per voi; saraghi - orate - spigole - dentice - paolotti - ecc.
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TRITTICO DI MARECalamaro, Pesce spada, Gamberoni*
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INVOLTINI DI PESCE SPADA ALLA SICILIANAPesce Spada*, Pangrattato, Uva Passa, Pinoli, Cipolla e Scorza di Arancia
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FRITTURA MISTA DEL GOLFO MEDITERRANEOAnelli di calamaro, gambero rosso, Cappuccetti e calamaretti spillo
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TRANCIO DI PESCE SPADAPesce spada* da potere cucinare alla griglia oppure panato e grigliato, condito con olio EVO origano e prezzemolo
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BISTECCA DI SCOTTONAGr 500 Fiorentina di scottona alla griglia, condita con olio EVO
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FILETTO DI VITELLOFiletto di Vitello da cucinare alla griglia, al pepe verde, ai funghi porcini
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TAGLIATA DI MANZOControfiletto di manzo grigliato; servito con rucola, scaglie di grana padano e servito con olio EVO limone, origano ed aceto balsamico ridotto
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Tutti i secondi sono accompagnati da contorno scelti dallo Chef
Carta Vegetariana e Contorni
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BRUSCHETTA ALL'EOLIANACrema di formaggio al finocchietto, pomodori secchi e capperi
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INVOLTINI DI ZUCCHINECon scamorza affumicata e pesto di pistacchio
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COUS COUS TABULET
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SPAGHETTI ALLA NERANOCon zucchine e menta
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RISOTTO ASPARAGI E STRACCHINO
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FALAFEL DI CECICon salsa allo yogurt
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MILLEFOGLIE DI VERDURE
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PRALINE DI MELANZANECon pomodoro e basilico
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INSALATA VERDELattuga Verde
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INSALATA MISTALattuga Verde, Radicchio e Pomodoro
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INSALATA MESSINALattuga Verde, Radicchio, Pomodoro, Mais e Mozzarella
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INSALATA CATANIALattuga Verde, Radicchio, Pomodoro, Mais, Mozzarella, Olive Nere, Alici e Grana Padano
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INSALATA PALERMOLattuga Verde, Radicchio, Pomodoro, Mais, Mozzarella, Olive Nere, Alici, Grana, Tonno Sott'olio e cipolla
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VERDURE GRIGLIATERadicchio, Fungo, Pomodoro, Melanzane e Zucchine; condite con sale, olio evo e glassa balsamica
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PATATINE FRITTE
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Coperto e servizio
Dessert
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Parfait di Mandorla o di PistacchioServiti con colata di cioccolata
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Tiramisú
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Gelato al CoccoGelato al cocco servito nel suo guscio
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Panna CottaAi frutti di bosco - al caramello - al cioccolato - alla fragola
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Tortino caldo al cioccolato fondenteCon colata di cioccolata fondente, crema di ricotta e mandorle tostate
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Tortino caldo al PistacchioCon colata di cioccolata fondente, crema di ricotta e granella di pistacchio
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Gelato al Limone
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Tartufo BiancoCon cuore al caffe, ricoperto del cioccolato bianco
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Tartufo NeroCon cuore al cioccolato e ricoperto di cacao
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Cheese cakeAi frutti di bosco
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Spongato Con Gelato Fresco
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Frutta Fresca Mista AffettataChiedere la disponibilità in base alla stagione
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Ananas
Le Pizze Rosse
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DIAVOLAPolpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, salamino piccante
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COMPLETAPomodoro, Mozzarella fior di latte, Cotto, Olive Nere, Wurstel e Funghi
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CAMPANAPomodoro, Mozzarella di Bufala, Salsiccia e Spicchi di Pomodorini di Pachino
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SORRENTINAPomodoro, Mozzarella di Bufala, Fughi Porcini, Pomodorini, Pesto e Grana
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QUATTRO FORMAGGIPomodoro, Mozzarella, Emmenthal, Gorgonzola, scamorza affumicata, provola e Scaglie di Grana
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PAESANELLAPomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola e Scaglie di Grana
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GEORGINEPolpa di pomodoro, Mozzarella di bufala, acciughe, cipolla bianca, olive nere, capperi ed origano
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CALZONEPomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto.
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VETRANAPomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Wurstel, Carciofi, Salsiccia, Olive, Cipolla e scaglie di grana.
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RIANATAPomodoro, Aglio, Peperoncino, Parmigiano Grattugiato e Mandorle
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PARMIGIANAPomodoro, Mozzarella fior di latte, Melanzane Fritte e Parmigiano Reggiano Grattugiato
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DELIZIA DEL MAREPomodoro, peperoncino, calamaro, polpo, gambero, vongole, cozze.
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VEGETARIANAPomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio, funghi champignon, melanzane arrosto, zucchine arrosto, peperoni arrosto.
Le Pizze Bianche
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SCHIACCIATAMozzarella fior di latte, prosciutto cotto all'uscita, scaglie di grana, olio EVO, origano
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ELENOIRMozzarella fior di latte, scamorza affumicata, radicchio, funghi porcini, spek, all'uscita scorza d'arancia
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FRIARELLI BORDO RIPIENOMozzarella fior di latte, salsiccia di suino, Friarelli, all'uscita ricotta di pecora
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PIZZADELLAMozzarella fior di latte in cottura, e poi all'uscita mortadella al pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio
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NORVEGESEMozzarella fior di latte in cottura, e poi all'uscita salmone affumicato e rucola
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COVACCINOMozzarella fiore di latte, e poi all'uscita, prosciutto crudo, scaglie di grana padano olio EVO origano
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PIZZA SENZA GLUTINEImpasto di nostra produzione a base di farina di riso. oltre il costo della pizza scelta
Aggiunzioni
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Aggiunta 1€ 1Tonno, Radicchio, Carciofi, Olive, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Rucola, Wurstel, Cipolle, Capperi , Mozzarella fior di latte
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Aggiunta 2€ 2Speck, Salamino Piccante, Patatine Fritte, Melanzane fritte, Scaglie di grana, Salsiccia, Friarielli, Mortadella
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Aggiunta 3€ 3Funghi Porcini, Gamberetti, Bresaola, Prosciutto crudo Parma, Salmone affumicato, Mozzarella di Bufala DOP
Bevande
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Aperitivo Spritz
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Aperitivo alcolico
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Aperitivo Analcolico
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Acqua Minerale cl 0,50
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Acqua Minerale 1 Litro
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Bibita in Lattina cl 0,33
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Coca cola - Coca Cola zero - bottiglia 33 cl
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Coca Cola 1 lt bottiglia vetro
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Fanta - Sprite - bottiglia 33 cl
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Birra Beck's cl. 0,33
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Birra Beck's cl 0,66
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Birra Moretti cl. 0,66
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Birra Moretti/Baffo cl. 0,33
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Birra Moretti/Baffo cl. 0,66
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Birra dei Vespri - Artigianale
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Birra La Chouffe - Trappista doppio malto -
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Birra Alla Spina 0,25 - Heineken -
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Birra Alla Spina 0,50 - Heineken -
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Birra Heineken cl. 0,33
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Birra Heineken cl. 0,66
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Birra Ceres cl. 0,33
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Birra Messina Cristalli
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Acqua Tonica
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Caffè Caldo
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Caffè Corretto
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Caffè Hag
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Cremino Caffè Grande
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Cappuccino
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Latte
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Sciroppi
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Succo di Frutta
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The Caldo o Camomilla
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Amaro e Liquori
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Superalcolici
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Calice vino bianco - rosso
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Calice Prosecco - Spumante
- Spumanti - Prosecco - Champagne -
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Moet & Chandon Imperial70€Imperial Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
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Moet & Chandon Ice100€
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Veuve Cliquot Ponsardin90€Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay
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Krug290€
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Mumm Gordon Rouge60€
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Ruinart120€
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Pommery70€
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Jaquart75€
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Ferrari Maximum Brut - Blanc de Blanc45€Chardonnay - Trento DOC
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Berelucchi Cuvèe Imperiale40€Chardonnay e Pinot Nero - Franciacorta
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Firriato Saint Germain20€Grillo e Catarratto Brut IGT Terre Siciliane
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Castellucci Miano Brut28€Brut - Catarratto 100%
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Milazzo Classico25€Inzolia e Chardonnay
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Palmarès - Gorghi Tondi -25€Grillo 100%
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‘Torri di Credazzo’ Follador20€Valdobbiadene Prosecco Superiore CRU MILLESIMATO
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Ruiol Castei18€Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Vini Bianchi Siciliani
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Buonsenso - Tasca D'Almerita -18€Catarratto - Sicilia DOC
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Grillo - Cavallo delle Fate - Tasca d'Almerita-18€Grillo - DOC Sicilia
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Leone D'Almerita - Tasca D'Almerita -18€Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer Aromatico, Moscato IGT Terre Siciliane
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Nozze D'Oro28€Contea di Sclafani DOC Vitigni: Inzolia 75%, Sauvignon 25%
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Didyme - Tasca d'Almerita - Tenuta Capofaro -25€Malvasia Salina IGT
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Rajah - Gorghi Tondi -18€Zibibbo vinificato secco
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Vigna di Gabri - Donna Fugata -23€Insolia in blend con Catarratto - Chardonnay - Sauvignon Blanc - Viognier Sicilia Doc Bianco
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Passiperduti - Donnafugata18€Grillo doc Sicilia
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Chiarandà -Donna Fugata -30€Chardonnay -Contessa Entellina DOC
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Bianco di Nera Azienda agricola Milazzo -25€Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia
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Maria Costanza -azienda Agricola Milazzo25€Inzolia e Chardonnay Sicilia Dop
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Terre della Baronia - Azienda Agricola Milazzo -22€Catarratto Lucido -Sicilia DOP
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Miano -Castelluccimiano -23€Catarratto - Valledolmo DOC Sicilia
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Sciarà - Castelluccimiano -25€Catarratto - Valledolmo DOC Sicilia
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SP 68 - Arianna Occhipinti -24€Moscato di Alessandria ed Albanello IGT Terre Siciliane
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Quater - Firriato -25€Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante dell’Etna IGT Terre Siciliane
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Le Sabbie dell'Etna - Firriato-25€Carricante e Catarratto -Etna Bianco Doc
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Sant'Agostino - Baglio Soria - Firriato -23€Catarratto e Chardonnay DOC Sicilia
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Quoiane di Serramarrocco18€100% Zibibbo vinificato secco Bianco Terre siciliane I.G.P.
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Kados - Duca di Salaparuta -18€Grillo - IGT Terre Siciliane
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Sentiero del Vento -Duca di Salaparuta -18€Vermentino - IGT Terre Siciliane
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Calanica Grillo - Duca di Salaparuta -16€Grillo - IGT Terre Siciliane
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Calanica Chardonnay -Duca di Salaparuta -16€Chardonnay - IGT Terre Siciliane
Vini Rossi Siciliani
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Bell'Assai - Donna Fugata -25€Vittoria Doc Frappato Sicilia
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Floramundi - Donnafugata -25€Cerasuolo di Vittoria Docg Nero d'Avola e Frappato
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Mille e una Notte - Donnafugata -60€Sicilia Doc Rosso Nero d'Avola. Petit Verdot, Syrah ed altre varietà autoctone
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Tancredi - Donnafugata -30€Terre Siciliane IGT Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat ed altre varietà autoctone
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Sorante -Gorghi Tondi -25€Nero d’Avola - DOC Sicilia
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Orestiadi Ludovico -Tenute Orestiadi -25€Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon - IGT Terre Siciliane
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Perricone - Tenute Orestiadi -20€Perricone - DOC Sicilia
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Paxmentis - Tenute Orestiadi -24€Syrah leggermente appassito IGP Terre Siciliane
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Maria Costanza - Azienda Agricola Milazzo30€Cloni speciali di Nero D'avola
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Terre della Baronia - Azienda Agricola Milazzo25€Selezione speciale di uve prodotte in regime biologico certificato
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Siquelia Merlot20€Merlot DOC Sicilia
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Siquelia Nero D'Avola20€Nero D'Avola DOC Sicilia
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Siquelia Sirah20€Sirah IGP sicilia
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Ghiaia Nera - Tenuta Tascante -Nerello Mascalese - ETNA DOC
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Lamùri - Tenuta Regaleali -20€Nero D'Avola DOC Sicilia
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Perricone -Guarnaccio-28€Perricone DOC Sicilia
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Cignus -Tasca D'Almerita -35€Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon Sicilia DOC
