Vorspeisen
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Tomatensuppe mit kräutern13
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Kürbis – ingwercremesuppe mit kernöl14
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Hummerbisque «glärnischhof» mit früchtechutney18.5
Herbstliche salate
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«farmer salat» mit butternusskürbis, birnen, nüssen und roquefort24.5
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Caesar salat mit gebratener pouletbrust, speck und ei24.5
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Hauptgerichte - vom metzg
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Gh rostbratwurst in pikanter currysauce mit swiss fries25.5
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Hausgemachter hamburger an rauchiger bbq sauce mit swiss fries oder buntem salat30.5
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Schweins cordon bleu mit appenzeller käse dazu gebackene swiss fries oder bunter salat32.5
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Knusprig gebackenes paniertes wiener kalbsschnitzel (200g) mit preiselbeeren und swiss fries48.5
Hauptgerichte - aus dem netz
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Tagesfang in rüeblisaft pochiert an weissweinrisotto mit safransauce und gebratener brokkoli35.5
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Gebratene egli filets mit rispentomaten in zitronenöl an jungem marktgemüse und salzkartoffeln43.5
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Egli im bierteig knusprig gebacken an knackigem salat, sauce tatar43.5
Hauptgerichte - fleischlos
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Kürbisravioli in pikanter waldpilzsauce geschwenkt26.5
Dessert
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Schokoladen – bananen kuchen mit nocchiolaglace14.5
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Coupe «glärnischhof» zitronensorbet, erdbeersorbet und heidelbeersorbet mit saisonalen früchten und schlagrahm14.5
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Hausgemachtes glace & sorbet4.5
