Antipasti di terra
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Selezione di salumi piccola/grandeCulaccia di langhirano, coppa di parma, pancetta piacentina, salame mantovano, cacciatorino
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Mondeghili
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Insalata russa / nervetti
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Giardiniera
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Lardo con crostone di pane e noci al miele
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Busecca (trippa) alla milanese
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Culaccia di langhirano con burro e crostoni
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Vitello tonnato rosè cotto a bassa temperatura
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Cacciatorino al coltello e giardiniera
Dolci
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Dolci al cucchiaio
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I sorbetti al cucchiaio artigianaliLimone / mandarino/mela
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Le nostre torte
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi di mare
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Gamberoni argentini al brandy
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Seppie alla griglia con verdure
Secondi di terra
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Filetto dell'hoste (porto e cipolle)
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Roast-beef cotto a bassa temperatura rucola e grana
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Fiorentina di manzo con patate - per 2 persone - su sale rosa dell'himalaya
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Filetto alla griglia con patate
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Tartare di filetto di manzo al coltello
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Cotoletta col manico fritta nel burro chiarificato
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Tagliata rucola e grana
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Galletto agli agrumi cotto a bassa temperatura
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Tagliata rosmarino e pepe verde con patate
Primi di terra
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Risotto alla milanese con midollo gratinato
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Tagliatelle al ragont bianco di vitello
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Risotto zola e noci
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Risotto bonarda
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Risotto helena (porri, tomino, pistilli di zafferano)
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Ravioli di magro burro salvia e grana
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Ravioli di magro zola e noci
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Risotto zafferano
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Risotto giallo con rognoncino al porto
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Risotto gabry (lardo e burro tartufato)
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Tagliatelle amatriciana con guanciale di norcia
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Tagliatelle alla carbonara con uova livornesi
Bevande
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Grappe poli
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Distillati esteri
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Caffè
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Acqua san benedetto scorzè 0,65 l
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Amari
Primi di mare
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Risotto al nero con seppia
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Tagliatelle con zucchine pomodorini e gamberoni argentini
Proposte di mare
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Gamberoni argentini gratinati
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Catalana di argentini
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Insalata di seppia
Contorni
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Insalata mista
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Insalata di pomodori
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Verdure alla griglia
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Verdure lesse
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Patate al forno
Formaggi
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Selezione di formaggi lombardi
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Zola / taleggio / padano 24 mesi / branzi
