Menu giugno 2026
Antipasti
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Fiore di Zucca Pastellato€3Fiore di zucca, alice, mozzarella, farina 00, birra - 2; 4; 6; 13
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Filetto di Baccalà Fritto€5Filetto di baccalà, farina 00, birra - 2; 4; 6
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Bruschetta con Pomodoro Fresco e Basilico€3.5Pane bruschettato con aglio, pomodorino fresco, basilico, olio EVO - 6
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Bruschetta Aglio e OlioPane bruschettato con aglio olio EVO - 6
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Trippa alla Romana€10Trippa di vitella, mentuccia romana, pomodori pelati, carote, sedano, cipolle, pecorino romano DOP, pepe nero - 8; 13
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Coratella con Cipolle€105/4 di agnello, cipolla, sale, pepe
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Cotiche e Ceci Estiva€9Cotiche dimaiale,ceci, cipolla, sedano, carote, sale, pepe nero - 8
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Prosciutto Crudo IGP di Amatrice€8.5
PRIMI
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BUCATINI ALL’AMATRICIANA€12Pasta di grano duro, guanciale di Amatrice DOP, passata di pomodoro dell'osteria, pecorino romano DOP - 6; 13
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SPAGHETTONE ALLA CARBONARA€12Pasta di grano duro, guanciale di Amatrice DOP, pecorino romano DOP, tuorlo, pepe nero - 3; 6; 13
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MEZZE MANICHE ALLA GRICIA€12Pasta di grano duro, guanciale di Amatrice DOP, pecorino romano DOP, pepe nero - 6; 13
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TONNARELLO CACIO E PEPE€12Pasta fresca all'uovo, pecorino romano DOP, pepe nero - 3; 6; 13
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RAVIOLI RICOTTA E SPINACI DELL’OSTERIA BURRO E SALVIA O POMODORO€16Pasta fresca all'uovo, ricotta di pecora, spinaci*, noce moscata, sale, pepe. Per i condimenti passata di pomodoro dell’osteria, o burro e salvia - 3; 6; 13
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FETTUCCINE CON ALICI FRESCHE, FIORE DI ZUCCA E SCORZA DI LIMONE€14Pasta fresca all’uovo, alici, fiore di zucca, grana padano, limone - 2; 3; 6; 13
SECONDI
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POLPETTE AL POMODORO E BASILICO€14Carne di manzo e maiale, passata di pomodoro dell'osteria, aglio, basilico, pecorino romano DOP, farina, pane - 3; 6; 13
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POLPETTE ALLA CACCIATORA€14Carne di manzo e maiale, pecorino romano DOP, farina, pane, peperoncino, olive, aceto - 3; 6; 13
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SALTI IN BOCCA ALLA ROMANA€14Carne di vitella, prosciutto crudo di Amatrice DOP, salvia, farina, burro - 6; 13
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BACCALÀ ALLA ROMANA€15Baccalà, uvetta, pinoli, cipolla, basilico, sala, pepe, passata di pomodoro dell'osteria - 2; 3; 7
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POLLO DEL GIORNO€13- 1; 6; 13
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TAGLIATA DI MANZO (350 gr)€18Manzo, rughetta, sale affumicato, olio
CONTORNI
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CICORIA RIPASSATA IN PADELLA€6Cicoria, olio EVO, aglio, peperoncino
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CICORIA AGRO€4Cicoria, olio EVO, limone
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PATATE DELLA CASA€5Patate lessate e fritte - 4; 6
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INSALATA DI POMODORI CIPOLLA E BASILICO€5Pomodori, cipolla, sale, olio, basilico
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ZUCCHINE ROMANESCHE RIPASSATE€6Zucchine romanesche, sale, olio, aglio
Dolci
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Uova, mascarpone, zucchero, caffè, biscotti savoiardi, cacao in polvere - 3; 6; 13; 5
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Coppetta di Crema Pasticcera e Frutta€7Uova, zucchero, farina, frutta -3; 6; 13
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Sorbetto€63; 13