Secondi
-
Filetto di marchigiana€24Con spuma di sedano rapa e fagiolini
-
Pescatrice e cipolla di tropea€23Pescatrice cotta a bassa temperatura avvolta da porro con confettura di cipolla rossa e cipolla rossa di tropea croccante
-
Cotoletta e senapeCotoletta alla milanese di vitello con patate novelle al rosmarino e maionese alla senape
-
Baccalà e peperone crusco€22Baccalà in olio cottura su vellutata di cavolfiore e peperone crusco
Primi
-
Fregula€21Con frutti di mare e ristretto di crostacei, olio al mirto
-
Elica€22Con ragù di astice e salsa bagna cauda piemontese
-
Come una lasagna€19Pasta fresca verde all’uovo con doppio ripieno alla bolognese
-
Tagliolino€22Con burro di normandia alla salvia e tartufo
see_menus_nearby
Dolci
-
Zuppa di latte€10Crema di latte alla vaniglia con cantuccio, riduzione d'orzo e polvere di caffè
-
Tiramisù€10Savoiardi fatti in casa con crema al mascarpone marsala e caffè
-
Selezione di formaggi€24
-
Strudel di mele€10Con spuma alla cannella
Antipasti
-
Alici ligure€13Alice ripiena di provola con pane panko e salsa verde ligure
-
Fonduta valdostana€12Formaggio fontina accompagnato da polenta fritta e patata lessa
-
Uovo carbonara€10Uovo cotto a 65° con spuma di pecorino, guanciale croccante e cialda di pasta fillo
-
Pallotta cacio e ova€10Polpetta di formaggio e uova con pomodoro e cialda di pane
-
Tartare di gamberi€15Con burrata, zucca in doppia consistenza e olive nere pugliesi
-
Polipetti alla luciana€14Con battuto di capperi e olive accompagnati da cialda di riso alle alghe
