Riso-pasta
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Spaghetto€21Con vongole, uova di salmone e olio alla salicornia\n\n
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Tortello€19Tortello di pasta fresca ripieno di provola con polpettine di salsiccia, friarielli e nduja\n\n
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Riso€17Risotto con molluschi e crostacei, zest di limone e grattugiata di formaggio marino\n\n
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Zucca e tartufo\t€16Vesuviotti con vellutata di zucca, cipolla di montoro al limone e tartufo\n\n
Vini rossi estero
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Meneghetti red 2013€120Cabernet sauvignon,\ncabernet franc, merlot - 14°
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Vosne romanee 2018€130Pinot nero - 14°\n
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Joseph 2021€28Grenache- 13°\n
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Le petit perriere 2021€30Pinot nero - 13°\n
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Bourgogne côte d'or 2019€42Pinot nero 13°\n
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La madone 2019€34Gamay - 13°\n
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini rossi campania
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Falerno del massico 2019€32Aglianico 80%, piedirosso 20% - 14°\n
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Terra di lavoro 2020€75Aglianico 80%,\npiedirosso 20% - 14,5°
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Trespadini 2017€42Aglianico
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Castello delle femmine 2020€32Casavecchia 50%,\npallagrello nero 50% - 13°
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Ottouve 2022€26Piedirosso 60%, aglianico 30% sciascinoso 11,5%
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Terra d'eclano 2020€85Aglianico - 14°\n
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Taurasi radici€40Aglianico - 13,5°\n
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'e iss 2017€48Tintore - 14°\n
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Terracalda 2021€24Piedirosso - 12,5°\n
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Kleos 2021€32Aglianico - 14°\n
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Moio 57€28Primitivo - 14,5°\n
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Taurasi bio 2016€70Aglianico
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Taurasi 2009€95Aglianico - 13,5°\n
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Campi flegrei 2021€22Piedirosso - 12,5°\n
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Gioviano 2018€28Aglianico 14,5°\n
Vini bianchi campania
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Via del campo 2022€65Falanghina - 13,5°\n
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Particella 928 2021€43Fiano - 13,5°\n
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Fiano di avellino 2022€34Fiano - 13,5°\n
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Campi flegrei 2022€22Falanghina - 12°\n
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Coda di volpe 2021€26Coda di volpe - 13°\n
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Cruna del lago 2021€38Falanghina - 13,5°\n
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Campi flegrei 2009€27Falanghina - 13°\n
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Colli di lapio 2022€34Fiano - 13,5°\n
Vini bianchi campania
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Tornante 2019€42Greco - 13°\n
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Vigna della congregazione 2019€48Fiano - 13,5°\n
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Ischia doc 2022€32Biancolella - 13°\n
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Exultet 2022€65Fiano - 13,5°\n
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Giallo d'arles 2022€65Greco - 13,5°\n
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Villa raiano 2022€28Greco di tufo - 13°\n
Antipasti
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Seppia alla luciana\t€16Seppia scottata con ristretto di pomodoro, paté di olive nere e polvere di cappero\n\n
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Ragù in carrozza*\t€12Con fonduta di parmigiano\n\n
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Manzo e quaglia\t€15Tartare di marchigiana con uovo di quaglia morbido, fonduta di taleggio e cetriolo\n\n
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Pasta e patate bugiarda\t€11Spaghetto di patate novelle, brunoise di patate viola e colatura di provola affumicata\n\n
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Gamberi e cicerchie\t€15Gamberi scottati con chutney di carote, spuma di cicerchie e limone bruciato\n\n
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Dentice all'acqua pazza€18Tartare di dentice con fumetto e acqua di pomodori\n\n
Degustazione
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Intrecci€65Sequenza di 6 portate \"bugiarde\" scelte dallo chef\n\n
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Tradizione€55Sequenza di 4 portate \"bugiarde\" scelte dallo chef\n\n
Bollicine
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Krug€290Chardonnay, pinot meunier, pinot noir - 12,5°
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Cremant de bourgogne brut€35Chardonnay 80%, pinot nero 15%, gamay 5% - 12,5°
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Sauvage dosaggio zero€85Blanc de blancs, chardonnay 100%\n
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Ghislain payer et fille millésimé 2008€100Chardonnay 50%, pinot nero 38%, pinot meunier 12% - 12°
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Cuvée n° 745 extra brut 2017€130Chardonnay 61%, pinot meunier 21%, pinot noir 18% - 12,5°
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Cuvée prèmiere extra brut€110Chardonnay 33%, pinot meunier 22%, pinot noir 45% - 12°
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Blanc de noir brut€95Pinot noir 80%, chardonnay 20% - 12,5°\n
Bollicine italiane
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Franciacorta rose brut€50Pinot nero 80%, chardonnay 20% - 12,5°\n
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Dryas brut 2021€32Fiano - 12,5°\n
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Monsupello nature€42Pinot nero 90%, chardonnay 10% - 13°\n
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Arcari+danesi dosaggio zero 2018€55Chardonnay 90%, pinot bianco 10% - 12°\n
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Cabochon brut fuoriserie n.022€100Chardonnay 70%, pinot nero 30% - 12,5° franciacorta docg, metodo classico
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Astro brut€24Falanghina - 12°\n
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Caprettone brut 2020€42Caprettone - 12,5°\n
Vini bianchi estero
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Clos les montys 2020€26Melon de bourgogne - 12°\n
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Attention chenin mechant 2022€38Chenin blanc 100% - 12,5°\n
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De ladoucette 2019€60Sauvignon 100% - 12,5°\n
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Petit chablis 2022€42Chardonnay- 12,5°\n
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Riesling mosella dry 2022€28Riesling - 12,5°\n
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Silex 2018€400Sauvignon bianco\n
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Chablis grand regnard 2019€70Chardonnay- 12,5°\n
Vini rosati
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Il rosè di casanova 2021€30Sangiovese, prugnolo - 12,5°\n
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Eros rosato 2022€25Nebbiolo - 12,5°\n
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Orano rosato 2022€24Aglianico - 13°\n
Carne-pesce
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Guancia di vitello\t€22Brasata al piedirosso con invidia e sedano rapa
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Manzo nel bosco\t€23Manzo di marchigiana scottato con purea di castagne e funghi cardoncelli\n\n
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Lampuga velata\t€22Filetto di lampuga avvolto in un velo di zucchine e carote con fumetto allo zafferano\n\n
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Triglia€22Con vellutata di mozzarella e ricci di mare
Vini bianchi italia
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Roero arneis 2022€28Arneis - 14°\n
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Cervaro della sala 2010€150Chardonnay grechetto 13°\n
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Verdicchio dei castelli di jesi 2022€34Verdicchio - 13°\n
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Ribolla gialla 2022€30Ribolla - 12,5°\n
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Derthona 2021€38Timorasso - 14°\n
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Sauvignon 2022€34Sauvignon - 13°\n
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Sofi 2022€24Muller thurgau - 12,5°\n
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Garlider pinot grigio 2021€34Pinot grigio- 13,5°\n
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Toros 2022€38Friuliano - 13,5°\n
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Gewürztraminer lafoa 2019€44Traminer aromatico - 14,5°\n
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Vigneto di popoli 2018€60Trebbiano - 13°\n
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Gewürztraminer selida 2022€30Traminer aromatico - 14°\n
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Pecorino d'abruzzo 2022€25Pecorino - 13,5°\n
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Garlider sylvaner 2021€32Sylvaner - 13°\n
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Soave classico 2021€27Garganega, trebbiano soave - 12°\n
Vini rossi italia
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Syrah 2020€58Syrah - 13,5°\n
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Mennabò 2021€25Lambrusco - 12,5°\n
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Aglianico del vulture l'atto 2020€26Aglianico - 13,5°\n
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Frappato di vittoria cos 2021€28Frappato - 12°\n
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Pinot nero 2021€38Pinot nero - 13,5°\n
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El gat ros 2020€22Cabernet sauvignon,\ncabernet franc - 11°
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Rutuin 2021€26Dolcetto d'alba 100% 13,5°\n
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Rabaja' barbaresco 2018€100Nebbiolo - 14,5°\n
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Es riserva 2016€180Primitivo - 16°\n
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Syrah 2019€60Syrah - 13,5°\n
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Syrah 2018€65Syrah - 13,5°\n
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Campo di sassi 2018€24Sangiovese - 14,5°\n
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Amarone della valpolicella 2017€64Corvina, rondinella, molinara - 16,5\n
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Lohsa morellino di scansano 2022€25Sangiovese - 13,5°\n
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Es 2020€110Primitivo - 16°\n
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16 filari 2020€28Nero d'avola- 14°\n
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Tyrannus primitivo di manduria 2021€28Primitivo - 14,5°\n
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Le difese 2020€46Cabernet sauvignon 70%\nsangiovese 30% - 14°
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Piastraia 2018€60Cabernet sauvignon 25%, merlot 25%\nsangiovese 25%, syrah 25% - 14°
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Gattinara 2019€45Nebbiolo - 13°\n
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Barolo 2019€60Nebbiolo - 13,5°\n
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Brunello di montalcino 2016€75San giovese 100%\n
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Fisetta 2020€36Barbera 100% - 14,5°\n
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Langhe nebbiolo 2021€32Nebbiolo 100% - 13°\n
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Terre brune 2015€65Carignano 95%, bovaleddu 5%\n
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Lagrein 2022€38Lagrein - 13°\n
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Sassicaia 2017€360Cabernet franc 15%\ncabernet sauvignon 85%
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Sassicaia 2019€300Cabernet franc 15%\ncabernet sauvignon 85%
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Chianti classico 2019€36Sangiovese - 14°\n
Dessert
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Tartelletta pera e cannella\t€9Pasta sable alle mandorle con composta di pera, crema alla cannella e caramello
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Mela€9Bavarese al pistacchio e frutti rossi
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Cioccolato e orange\t€9Mousse al cioccolato fondente con orange curd e cointreau
