Secondi di carne
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Coniglio in porchetta disossato€24
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Hamburger con patate€13
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Cotoletta di pollo con patate€13
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Galletto livornese€18Aromatizzato e cotto alla griglia
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Filetto di vitello ai 4 pepi con creme brulè€25
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Bistecca alla fiorentina (all’etto)€7Tagliata dal filetto alla costola (di dimensioni diverse)
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Tagliata a piacere€25Con pomodorini, rucola e grana o funghi misti
Secondi di pesce
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Filetto di san pietro con pomodorini e olive€25
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Branzino alla griglia (all’etto)€6
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Gran frittura mista di mare€22Un occhio alla temperatura dell’olio ed eccovi un ottimo fritto
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Gamberoni alla brace€27
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Calamari alla griglia con salsa verde su crema di zucchine€25
Le nostre pizze speciali
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Città bianca€12Mozzarella, bufala, pomodorini, rucola, mandorle
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Piccantina€10Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola
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Regina€10Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine
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Tony€11Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, cipolla, gorgonzola
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Saporita€10Pomodoro, mozzarella, pancetta toscana, scamorza
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Bella d’estate€12Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, stracchino
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Positano€11Pomodoro fresco, mozzarella, gamberetti, zucchine
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Tricolore€12Pomodoro, mozzarella, stracciatella, basilico, crudo
Le nostre pizze
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Würstel€9Pomodoro, mozzarella, würstel
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Pugliese€9Pomodoro, mozzarella, cipolla soffritta, prezzemolo
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Tonnata€10Pomodoro, mozzarella tonno, cipolla
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Marinara€8Pomodoro, aglio, prezzemolo, origano e olio extravergine
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Margherita€8Pomodoro, mozzarella
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Quattro formaggi€11Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza, briè
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Prosciutto cotto€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
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Calabrese€9Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Calzone farcito€10Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi
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Romana€10Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano
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Prosciutto crudo€10Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo toscano
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Campagnola€10Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, prezzemolo
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Napoletana€9Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
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Quattro stagioni€10Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
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Calzone liscio€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Bevande
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Caffè€2
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Whisky invecchiati€7
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Whisky€5
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Amari€5
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Acqua minerale naturizzata€2.5
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Bibite in lattina€3.5
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Whisky speciali€7
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Grappe barricate€7
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Birra piccola alla spina€3.5
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Grappe€5
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Birra media alla spina€6
Verdure e contorni
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Verdure alla griglia€6Dalle zucchine alle melanzane, dal radicchio ai peperoni, quello che c'è ma tutto alla griglia
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Insalata di stagione€5
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Radicchio trevigliano al mattone€6Cotto alla griglia, sotto un mattone, e a fine cottura condito con olio nuovo
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Insalata di cipolle€6Cipolle fresche di tropea tagliate fini, condite con peperoncino, limone, olio, sale e pepe
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Patate fritte€5
Dessert
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Dolce affogato€8
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Dessert€7
Antipasti
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Crostini con crema di zucchine e gamberi/acciughe alla povera€7
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Antipasto dell’hostaria€15Salvia fritta, polpette di formaggio, farinata di ceci e insalata toscana
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Carpaccio di spada affumicato con pepe rosa e lime€14
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Gran piatto di affettati con pecorini€15È una gustosa selezione di affettati tipici: prosciutto toscano, salame di greve, pancetta di altopascio ed altro ancora
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Assaggi di crostini toscani€5Fettunta, aglione, pomodoro fresco
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Caprese di burrata€12
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Insalata di tentacolo€14Rucola, pomodorini, olive, capperi, patate e cipolla rossa
Menù
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Pranzo di lavoro (lunedì al venerdì)€12Primo, secondo, contorno e acqua. Il venerdì menù pesce e pizza
Formaggi
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Tagliere di pecorini con calice di passito dell’etna€13Pecorini di diversa stagionatura e provenienza
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Formaggi a pasta molle€8Taleggio, gorgonzola e briè
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Pecorino stagionato€8
Primi piatti
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Testaroli pontremolesi al pesto€15Fatti di sola acqua e farina integrale, e conditi con un delizioso pesto come da antica tradizione
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Paccheri con baccalà, porri, pinoli€16
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Tordelli lucchesi ripieni di carne€16Burro e salvia con funghi porcini
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Tagliolini al nero di seppia alla trabaccolara€18
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Pici dell’hostaria€16Cipolla soffritta, guanciale e pecorino
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Spaghetti trafilati al bronzo alle arselle€16
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Tagliatelle all’aretina€15Funghi saltati con aglio e olio di regello, pomodori fresci, salsiccia di norcia e pecorino
