Brace, Cantina e specialità di baccalà
Antipasti
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Manzo al sale
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Salumi e formaggi
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Zuppe
Primi Piatti
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Candele alla genovese
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Scialatielli ai porcini
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Paccheri con il sugo di baccalà
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Cecatielli alla pertecaregna
Pietanze Braceria
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Tagliata di manzo ai porcini
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Tagliata di manzo pomodorini, rucola e grana
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Filetto di vitello alla griglia
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Costata di Frisonaetto €6.5Provenienza Italia
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T Bone di Simmentaletto €7Provenienza Danimarca
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T Bone di Manzettaetto €6Provenienza Polonia
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T Bone di Hembra Ibericaetto €6Provenienza Spagna
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T Bone di Black Angusetto €6.5Provenienza Spagna
Pietanze Baccalà
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Baccalà in casseruolaPomodoro, capperi e olive
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Baccalà fritto
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Baccalà alla PertecaregnaAglio, olio, peperoncino e peperone crusco
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Baccalà arrostito agli agrumi
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Baccalà al vapore con scarola
