L'Hospoda Menu

Menu 2025

• KORBACIKY

  €3
  Treccine di scamorza intrecciata, 4pz (7)
• UTOPENEC

  €5.5
  Wurstel sott’aceto ripieno con cetriolino e peperone (1)
• TLACENKA

  €4.5
  Dadini di coppa di testa con cipolla marinata in aceto (1)
• DEGUSTAZIONE HOSPODA

  €12
  Assaggio di Korbaciky, Utopence e Tlacenka (1,7)
• NAKLADANY HERMELIN

  €5
  Camembert piccante marinato sott’olio (1,7)
• BRAMBORAK*

  €4
  Frittelle di patate speziate, 3pz (1,3)
• BRAMBORAK CARNIVORO*

  €4
  Frittelle di patate speziate con prosciutto di praga, 3pz (1,3)

• HORNICKA*

  €8.5
  Salsiccione di maiale speziato (1,10)
• PALIVA*

  €8.5
  Salsiccione di maiale piccante (1,10)
• DANCI*

  €9.5
  Salsiccione speziato di maiale misto cacciagione (1,10)
• TRIS DI KLOBASE*

  €24
  (1,10)

• Gulas Tradizionale

  €12
  Spezzatino cecco tradizionale con Manzo Biologico di Mercatello cotto nella birra Kozel (1)
• Stinco alla Birra Nera

  €18
  Stinco di maiale Biologico di Mercatello cotto nella birra nera Kozel con erbe aromatiche (1,10)
• Grilovany Hermelin

  €6
  Tomino cotto al cartoccio, a scelta tra piccante o con funghi (1,7)

• Bramborak

  €4
  Frittelle di patate speziate, 3pz (1,3)
• Bramborak Carnivoro

  €4
  Frittelle di patate speziate con prosciutto di praga, 3pz (1,3)
• Zeli

  €3.5
  Crauti agrodolci saltati in padella
• Erbe Saltate

  €5
  In padella all’aglio

• Dolce del Giorno

  €5

• BIO BURGER
  Hamburger di Scottona biologica di Mercatello, insalata, pomodoro, panino del panificio Balestieri, mayo e ketchup (1,3,11)
• CANE CALDO

  €6.5
  Hot Dog con wurstel artigianale della macelleria ‘Gabriele’, panino del panificio Balestieri, mayo e ketchup (1,3,11)
• CANE CALDO A PRAGA

  €8.5
  Salsiccione Klobasa a scelta tra speziata, piccante o cacciagione (+1€), crauti saltati, senape ceca al rafano, panino del forno Balestieri (1,10)
• POLLO UBRIACO

  €8
  Petto di pollo Biologico marinato in erbe e birra Kozel, spinacino fresco, pomodori secchi, salsa tartara, panino ai semi di lino del forno Pistori (1)
• PRAGA GOURMET

  €8
  Prosciutto di praga grigliato, tomino, cetriolini in agrodolce, insalata, senape ceca al rafano, panino ai semi di lino del forno Pistori (1,10)

• BRAM-BURGER 2 recensioni

  €7
  Doppia frittella di patate Bramborak* (1,3), senape ceca al rafano, pomodoro, insalata, panino del forno Balestrieri (1,10,11)
• CONTADINO PRIMAVERILE

  €7.5
  Pecorino primo sale BIO di Fontecorniale, erbe saltate, pomodori secchi, panino ai semi di lino del forno Pistori (1,7)

• BRAMBORAK*

  €4
  Frittelle di patate speziate, 3pz (1,3)
• BRAMBORAK CARNIVORO*

  €4
  Frittelle di patate speziate con prosciutto di praga, 3pz (1,3)
• TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI DEL TERRITORIO

  €10
  (1,7)
• PATATINE FRITTE*

• IL MAESTRO*

  €6
  Pomodoro e mozzarella (1,7)
• L’ERBORISTA*

  €5.5
  Erbe saltate in padella (1,7)
• IL PASTORE*

  €6.5
  Erbe e scamorza (1,7)
• IL BRACCIANTE*

  €7.5
  Salsiccia, cipolla ed erbe (1,7)
• IL FUOCHISTA*

  €7.5
  Salsiccia, cipolla rossa, 'nduja, gorgonzola e mozzarella (1,7)
• IL MERCANTE*

  €7.5
  Salame piccante, pomodoro, mozzarella, peperoni e capperi (1,7)

• COCA COLA

  €3.5
  Bottiglia di vetro da 33cl
• LEMON SODA

  €3.5
• SUCCO ARANCIA/ANANAS

  €3
• ACQUA 50cl

  €1.5
• CAFFE

  €1.5
• INFUSI CALDI

  €4.5

• BECHEROVKA

  €3.5
  Amaro alle erbe della tradizione ceca
• TATRATEA

  €3
  Linea di liquori slovacchi a base di the erbe e frutta
• ABSINTH

  €3.5
  Selezione di assenzi boemi serviti in calice ghiacciato
• SLIVOVICE

  €3
  Distillati di frutta tipici
• GINO DE CUBA

  €4.5
  Selezione di rum cubani dalla passione del nostro oste
• KOSKENKORVA

  €3.5
  Vodka finlandese pura o aromatizzata
• TISANA DEI MONTI TATRA

  €5
  Tisana calda ai frutti di bosco con aggiunta di Tatratea 72°

• VINO 1 recensione
• PROSECCO

  €4.5
  Mini bottiglia da 20cl
• CAMPARI SODA

  €4
• JAGERMAISTER

  €4
• AMARI ITALIANI

  €3.5
  Fernet, Amaro del Capo, Montenegro
• JACK DANIELS

  €4.5
• SCOTCH

  €6
• GRAPPA

  €3

• SPRITZ BOEMO

  €6
  Becherovka, prosecco, tonica
• SPRITZ

  €6
  Aperol o Campari, prosecco, soda
• AMERICANO

  €6
  Vermouth rosso, Campari, soda
• NEGRONI

  €6
  Vermouth rosso, Campari, gin
• NEGRONI CECATO

  €6
  Vermouth rosso, Absinth, tonica
• EL PRESIDENTE

  €6
  Rum, vermouth rosso, granatina

• GIN TONIC

  €6
• GIN LEMON

  €6
  Gin, Lemon Soda
• MOSCOW MULE

  €6
  Vodka, succo di limone, ginger beer
• CUBA LIBRE

  €6
  Rum, cola, limone
• LONG ISLAND

  €6
  Vodka, gin, rum, tequila, triple sec, cola, limone
• ADIOS MOTHERFUCKER

  €6
  Vodka, gin, rum, tequila, blue curacao, tonica, limone
• MOJITO

  €7
  Rum, menta, limone, zucchero, soda
• MOJITO MARACUJA

  €8
  Rum, menta, maracuja, zucchero, soda
• GIN TANICA

  €10
  Boccale da mezzo litro di Gin Tonic

• RAINBOW

  €6
  Succo di arancia e ananas, granatina, goccia di blue curacao
• TONIC BOOM

  €6
  Spremuta di arancia e limone, tonica