L'Hospoda Menu

Menu 2025

• Korbaciky

  €3
  Treccine di scamorza intrecciata, 4pz (7)
• Utopenec

  €5.5
  Wurstel sott’aceto ripieno con cetriolino e peperone (1)
• Tlacenka

  €4.5
  Dadini di coppa di testa con cipolla marinata in aceto (1)
• Degustazione hospoda

  €12
  Assaggio di korbaciky, utopence e tlacenka (1,7)
• Nakladany hermelin

  €5
  Camembert piccante marinato sott’olio (1,7)
• Bramborak*

  €4
  Frittelle di patate speziate, 3pz (1,3)
• Bramborak carnivoro*

  €4
  Frittelle di patate speziate con prosciutto di praga, 3pz (1,3)

• Hornicka*

  €8.5
  Salsiccione di maiale speziato (1,10)
• Paliva*

  €8.5
  Salsiccione di maiale piccante (1,10)
• Danci*

  €9.5
  Salsiccione speziato di maiale misto cacciagione (1,10)
• Tris di klobase*

  €24
  (1,10)

• Gulas tradizionale

  €12
  Spezzatino cecco tradizionale con manzo biologico di mercatello cotto nella birra kozel (1)
• Stinco alla birra nera

  €18
  Stinco di maiale biologico di mercatello cotto nella birra nera kozel con erbe aromatiche (1,10)
• Grilovany hermelin

  €6
  Tomino cotto al cartoccio, a scelta tra piccante o con funghi (1,7)

• Bramborak

  €4
  Frittelle di patate speziate, 3pz (1,3)
• Bramborak carnivoro

  €4
  Frittelle di patate speziate con prosciutto di praga, 3pz (1,3)
• Zeli

  €3.5
  Crauti agrodolci saltati in padella
• Erbe saltate

  €5
  In padella all’aglio

• Dolce del giorno

  €5

• Bio burger
  Hamburger di scottona biologica di mercatello, insalata, pomodoro, panino del panificio balestieri, mayo e ketchup (1,3,11)
• Cane caldo

  €6.5
  Hot dog con wurstel artigianale della macelleria ‘gabriele’, panino del panificio balestieri, mayo e ketchup (1,3,11)
• Cane caldo a praga

  €8.5
  Salsiccione klobasa a scelta tra speziata, piccante o cacciagione (+1€), crauti saltati, senape ceca al rafano, panino del forno balestieri (1,10)
• Pollo ubriaco

  €8
  Petto di pollo biologico marinato in erbe e birra kozel, spinacino fresco, pomodori secchi, salsa tartara, panino ai semi di lino del forno pistori (1)
• Praga gourmet

  €8
  Prosciutto di praga grigliato, tomino, cetriolini in agrodolce, insalata, senape ceca al rafano, panino ai semi di lino del forno pistori (1,10)

• Bram-burger 2 recensioni

  €7
  Doppia frittella di patate bramborak* (1,3), senape ceca al rafano, pomodoro, insalata, panino del forno balestrieri (1,10,11)
• Contadino primaverile

  €7.5
  Pecorino primo sale bio di fontecorniale, erbe saltate, pomodori secchi, panino ai semi di lino del forno pistori (1,7)

• Bramborak*

  €4
  Frittelle di patate speziate, 3pz (1,3)
• Bramborak carnivoro*

  €4
  Frittelle di patate speziate con prosciutto di praga, 3pz (1,3)
• Tagliere di salumi e formaggi del territorio

  €10
  (1,7)
• Patatine fritte*

• Il maestro*

  €6
  Pomodoro e mozzarella (1,7)
• L’erborista*

  €5.5
  Erbe saltate in padella (1,7)
• Il pastore*

  €6.5
  Erbe e scamorza (1,7)
• Il bracciante*

  €7.5
  Salsiccia, cipolla ed erbe (1,7)
• Il fuochista*

  €7.5
  Salsiccia, cipolla rossa, 'nduja, gorgonzola e mozzarella (1,7)
• Il mercante*

  €7.5
  Salame piccante, pomodoro, mozzarella, peperoni e capperi (1,7)

• Coca cola

  €3.5
  Bottiglia di vetro da 33cl
• Lemon soda

  €3.5
• Succo arancia/ananas

  €3
• Acqua 50cl

  €1.5
• Caffe

  €1.5
• Infusi caldi

  €4.5

• Becherovka

  €3.5
  Amaro alle erbe della tradizione ceca
• Tatratea

  €3
  Linea di liquori slovacchi a base di the erbe e frutta
• Absinth

  €3.5
  Selezione di assenzi boemi serviti in calice ghiacciato
• Slivovice

  €3
  Distillati di frutta tipici
• Gino de cuba

  €4.5
  Selezione di rum cubani dalla passione del nostro oste
• Koskenkorva

  €3.5
  Vodka finlandese pura o aromatizzata
• Tisana dei monti tatra

  €5
  Tisana calda ai frutti di bosco con aggiunta di tatratea 72°

• vino 1 recensione
• Prosecco

  €4.5
  Mini bottiglia da 20cl
• Campari soda

  €4
• Jagermaister

  €4
• Amari italiani

  €3.5
  Fernet, amaro del capo, montenegro
• Jack daniels

  €4.5
• Scotch

  €6
• Grappa

  €3

• Spritz boemo

  €6
  Becherovka, prosecco, tonica
• Spritz

  €6
  Aperol o campari, prosecco, soda
• Americano

  €6
  Vermouth rosso, campari, soda
• Negroni

  €6
  Vermouth rosso, campari, gin
• Negroni cecato

  €6
  Vermouth rosso, absinth, tonica
• El presidente

  €6
  Rum, vermouth rosso, granatina

• Gin tonic

  €6
• Gin lemon

  €6
  Gin, lemon soda
• Moscow mule

  €6
  Vodka, succo di limone, ginger beer
• Cuba libre

  €6
  Rum, cola, limone
• Long island

  €6
  Vodka, gin, rum, tequila, triple sec, cola, limone
• Adios motherfucker

  €6
  Vodka, gin, rum, tequila, blue curacao, tonica, limone
• Mojito

  €7
  Rum, menta, limone, zucchero, soda
• Mojito maracuja

  €8
  Rum, menta, maracuja, zucchero, soda
• Gin tanica

  €10
  Boccale da mezzo litro di gin tonic

• Rainbow

  €6
  Succo di arancia e ananas, granatina, goccia di blue curacao
• Tonic boom

  €6
  Spremuta di arancia e limone, tonica