Secondi
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Pescato del giorno al forno con olive, patate e pomodorini (per 2 persone)€60
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Tagliata di tonno ai due sesami con wakame e olio alla liquirizia€24
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Tagliata di angus con mirtilli neri selvatici, scaglie di grana e patate al forno€26
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Costolette di agnello scottadito con olio alla menta e cavolo nero€24
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Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con chutney di mele e cipolle tropea, salsa peverada e cavalfiore flambè€24
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Branzino alla mediterranea con spinacino saltato alla romana€20
Drinks
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Caffè€1.5
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Acqua€2.5
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Primi
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Spaghettoni di pasta fresca con calamari spillo, datterino e crostini al lime€18
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Risotto acquerello alla zucca con speck d’anatra e crema di taleggio (min. 2 persone)€20
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Tagliatelle all’uovo al civet di cinghiale e lamponi in due consistenze€22
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Casoncelli alla bergamasca fatti in casa€18
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Ravioli cacio e pepe fatti in casa con guazzetto di gamberi e lime€22
Antipasti
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Alici del cantabrico con burro salato al limone e pane tostato€15
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Tortino di zucca con mousseline alle castagne e nocciole tostate€18
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Sashimi di tonno, salmone e ricciola con gel ai frutti rossi e frutto alla passione€25
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Capesante gratinate agli agrumi, pak choi scottato e aglio dolce€20
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Il nostro vitello tonnato€18
A la carte
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Coppa gelato “foresta nera”€8
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Pralinato al cioccolato con crema al pistacchio e dressing ai frutti rossi€8
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Tiramisù hortus€8
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La nostra sfoglia alle fragole fresche€8
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Crème brûlée€8
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Gelato artigianale alla vaniglia con fragole calde e pepe di sichuan€8
