Redno na meniju
-
Z njim se je leta 2012 začela slovenska burger revolucija! Krompirjeva bombica popečena na maslu, 100% govedina slovenskega porekla, naša classic hišna omaka, sveža domača solata, rezine sladkega paradižnika in Cheddar sir.
-
Jake'n'JayNaša različica kalifornijskega burgerja iz 70-ih let. 100% slovenska pašna govedina, ledenka, paradižnik, dvojni Cheddar, popečena čebul'ca in naša hišna california style omaka. Za oblizniti prste.
-
Le BrieLe brie je bila naša druga stvaritev in za nekatere "the Hood Burger". Krompirjeva bombica popečena na maslu, 100% govedina slovenskega porekla, hišna majoneza z mariniranimi šampinjoni, rezine sladkega paradižnika, sveža rukola in Brie sir. Finesa na ulićni način.
-
Hood SteakPoznavalci govedine bodo hitro pogruntali, zakaj je hood Steak res hud. Naredimo ga iz čisto pravega govejega ramsteka narezanega na tanke rezine, popražene čebul'ce in stopljenega Provolone sira. Postrežemo ga v domači štručki z maslom. Kdor se spozna se spozna.
Chick in a Box
-
Hoodi NagciNi ga čez sveže ocvrt snack za ob burger ali pa kar zares. Marinirani pišćančji mini filejčki povaljani v riževi moki in ocvrti v arašidovem olju. Lahko jih dobiš po 4 ali pa po 6. So brez glutena in so totalno hudi.
-
Hood Chick sandwichNi ga čez ocvrtega pišćanca. Mi smo ga naredili drugače. Vzeli smo pišćančje bedro, ga izkostili in ga dali v skrivno marinado za 6 ur. Nato smo ga povaljali v riževo moko. Ne vsebuje jajc. V drużbi kumaric in mehkega zelja vas bo navdušil.
Go Vegetarian
-
Vegi BurgerIzberi katerikoli burger iz menija in si ga naroči z vegetarjanskim polpetom. Tega naredimo iz rdeće kvinoje, bukovim ostrigajem, čičeriko, grah in nekaj skrivnih začimb, da so okusi kar se da uravnoteženi. Ljubitelji stavijo na Le Brie v vegi izvedbi lahko pa si naročiš Classic, Jake n Jay ali pa special edition burger.
Special Edition
-
Billy Bob BaconNarejen iz fino narezanega zelja z jabolki (apple slaw), rezine sveżega paradiżnika, popečena kraška panceta, cheddar sir, domaća beer-bq omaka, in kot se za burger spodobi naša 100% slovenska pašna govedina.
-
The BalboBalbo je proteinski direkt. Naša 100% pašna govedino ravno prav zapečemo na žaru, zraven popečemo čebulo in marinirane šampinjone. Za vse vežčji żmoht to delamo na maslu. Nato pa stompimo še tri sire. Mozzarella, Maasdamer in Švicarskega emmentalerja.
-
John GoatBurger, ki smo ga razvijali s chefom Luka Jezeršek. Naša klasična govedina in bombetka je dobila družbo chutneyja iz gorčičnih semen, jabolk in brusnic za piko na i smo mu dodali še rukolo in kozji sir.
