Menù Equilibri mediterranei
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Flan di porciniFlan di porcini con crema di parmigiano 36 mesi
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Ravioli ripieni di gamberiRavioli ripieni di gamberi con passata di datterino giallo, pomodorini confit e salsa di bufala
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Capesante menta e passion fruit oppure Polpo croccanteCapesante menta e passion fruit oppure Polpo croccante con crema di focaccia e pomodori secchi
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Chiffon cake all'ananas oppure Mousse al cioccolatoChiffon cake all'ananas oppure Mousse al cioccolato con coulis di melograno
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Acqua, caffè e digestivoAcqua, caffè e digestivo
Menù Mare in abito da sera
Menù Mare in Abito da Sera
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Pranzo o Cena€55.00Flan di porcini con crema di parmigiano 36 mesi
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Ravioli ripieni di gamberi con passata di datterino giallo, pomodorini confit e salsa di bufala
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Capesante menta e passion fruit - Oppure - Polpo croccante con crema di focaccia e pomodorini secchi
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Chiffon cake all’ananas - Oppure - Mousse al cioccolato con coulisse di melograno
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Acqua,caffè e digestivo
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menù Profumi d’autunno
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Menù Profumi d'Autunno€55.00Pacchero ripieno di ricotta al profumo di limone
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Risotto agli agrumi oppure Tagliatelle al caffè, fonduta di pecorino e tuorlo marinato grattugiato
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Cubo di fassona su crema di zucca e menta con crumble di cioccolato fondente
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Aspic al passito e uvetta con panna cotta alla vaniglia oppure Sacher in un bicchiere
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Acqua, Caffè, e Digestivo
Radici gourmet
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Menù Radici Gourmet€55.00Cotechino di Modena con pera caramellata al lambrusco
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Spaghettone con salsa all’aglio nero, crema di acciughe del cantabrico e stracciatella
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Filetto di maiale cotto in bassa temperatUra con fondo Bruno. purea di mela verde e polvere di liquirizia - Oppure - Tartare di fassona con fonduta al pepe nero e carota glassata al miele
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Bonet - Oppure - Panna cotta al rhum con caramello all’arancia e panettone
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Acqua,caffè,Digestivo
