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Autunno Cilentano

• Il Pastore e la Terra
  Sott’oli, Formaggi cilentani (mucca, pecora, capra e bufala), crostatina dell’amore con fiori di zucca e zucchine, polpetta di carnevale, pane fatto in casa,
• La Pasta Fatta in Casa
  Fusilli tirati al ferretto al sugo di datterino biologico di Aquara
• Antichi Sapori
  Sciuscello con asparagi selvatici, Melanzana mbuttunata, Ciccimaretati
• Dolce Cilento
  Scauratieddi al miele, Torta con il naspro

Autunno nel Cilento

• IL PASTORE E LA TERRA
  Sott’oli, Formaggi cilentani (mucca, pecora, capra e bufala), patate e friarielli fritti, crostatina dell’amore con fiori di zucca e zucchine, polpetta di carnevale, pane fatto in casa.

• LA PASTA FATTA IN CASA
  Fusilli tirati al ferretto al sugo di datterino biologico di Aquara

• ANTICHI SAPORI
  Tiella cilentana con provola di bufala affumicata, Melanzana mbuttunata, Frascatula su crema di broccoletti, cipolla caramellata e peperone crusco

• DOLCE CILENTO
  Scauratiieddi al miele, Torta con il naspro