Palazzo Presta Menu

Aggiungi alla lista dei desideri

Aggiungi a confronta

#162 di 276 pub e bar a Gallipoli

+39 0833 261775

Visualizza il menu sul sito del ristorante Carica il menu

Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 03, 2024

Mostra tutti Main course Tartare Tapas Pizzeria Cocktail list

Main course

Fave e cicorietta
Fritto di calamari, gamberi e latterini
Scampi e gamberi in catalana fruttata

Meloncella, pomodorini, rucola, sedano, ravanelli, mango, frutti rossi, cipolla rossa al vino
Stracotto di polpo

Veloutè di patate ratte e porri, velo di acqua di pomodoro
Fregola risottata

Con fumetto ristretto di pesci di fondo e prezzemolo liquido

Tartare

Carpaccio di salmone pregiato upstream
Cruditè di seppia

Olio agli agrumi, sedano ghiaccio
Bresaola di spada

Con olio agli agrumi e pesto di rucola
Tartare di pesce bianco

Mayonese di barbabietola e wasabi, lime
Battuta di gambero viola

Coulis di visciole, fleur de sel, sfere di frutto della passione
Tartare di tonno

Burrata d'andria, friscous, katsuobushi

Visualizza i menu dei ristoranti della zona

Blanc menu

#42 di 194 caffè a Gallipoli

C'est la Vie menu

#75 di 276 pub e bar a Gallipoli

801 cocktail bar menu

#14 di 276 pub e bar a Gallipoli

Tapas

Polpette di polpo 5 pz
Friggitelli fritti 3 pz
Gamberone in tempura di cereali e pop corn 3 pz
Insalatina fruttata con ceci fritti e lampagioni
Spiedino di cozze fritte e crema di provola 3 pz

Pizzeria

Margherita del maestro

Pomodoro pelato bio antica enotria, bufala DOP, pecorino di carmasciano presidio slow food, basilico
Pistacchiona

Fior di latte, grannella di pistacchio di bronte presidio slow food, mortadella favola emiliana, stracciatella e pomodoro corbarino semi dry
Suggestioni calabre

Pacchetelle gialle del piennolo, mousse di burrata IGP, suino nero, polvere di cipolla di tropea, crema di basilico, zeste di lime, n’duja di spilinga arca del gusto slow food
Diavola a modo mio

Salsa alla nduja di spilinga arca del gusto slow food, bufala campana DOP, ventricina del vastese presidio slow food, basilico
Oro viola

Base fornarina, burrata, crema di basilico, gambero viola di gallipoli, coriandoli di guanciale di martina franca, gel di limone
Ambra

Crema di cipolla ramata di montoro IGP, burrata affumicata, tartare di tonno, crumble di cipolla rossa di tropea IGP, colatura di alici di menaica presidio slow food
Vegetariana

Crema di melanzane bruciate, fior di latte, zucchine fritte, peperoni alla soia e sesamo nero, basilico
Pata negra a palazzo

Fornarina con misticanza, burrata, alici del mar cantabrico, pata negra, gel di limone di sorrento
Margherita

Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, basilico.

Cocktail list

Time is love

Gin, passion fruit roger 65, campari bitter, limone, riduzione di ciliegia, roibos tè
Japanese

Japanese whiskey, campari, aceto di banana, apricot & cacao
Monet

Bourbon whiskey, melograno shrub, amaro montenegro, limone
Tridimensionale

Rum bianco, cordiale guavas acqua di mango, electric bitter, alamea cocco, vitamina b2
Paradiso

Tequila blanco, succo di lime, marmellata di pomodori verdi, sciroppo di sedano, mezcal al finocchio, laurus chocolate bitter
Koyasan

Sakè, yuzu & riso rosso, jasmine tea, succo di limone, lavanda bitter
Casa blanca

Vodka, cordiale al kaffir lime, anice stellato, infuso menta marocchina, limone
The gong

Gin alle foglie di cannella, succo di lime, pepe sichuan, zenzero, infuso orientale, laurus house bitter
Il bacio

Select aperitivo, shrub lampone, cherry heering ciliegia, top champagne
Smoke and water

Rum bianco, guava sherbet, adriatico mandorla, pimento, tintura cinnamon

Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Palazzo Presta, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Palazzo Presta.