Taglieri
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Degustazione salumi selezionati hirpus25,00€(prodotti di eccellenza irpini e nazionali)
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Degustazioni di formaggi selezione hirpus30,00€(prodotti di eccellenza irpini e nazionali)
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Degustazione salumi & formaggi irpini35,00€
Food
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Cracker artigianali7,00€2 pezzi pomodoro secco e aglio orsino, 2 pezzi cipolla ramata di montoro, 2 pezzi noci e curcuma
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Pinsa provola affumicata, datterini gialli e rossi semi dried e porcini15,00€
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Pinsa zucca, pancetta croccante, noci e blu di pecora13,00€
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Pinsa friarielli, salsiccia e scamorza13,00€
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Carciofo royal, mandorle, alici di cetara e porro croccante12,00€
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Polpette di vitellone bianco alla nerano, fonduta di parmigiano e chips di zucchina12,00€
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Zuppa forte partenopea (soffritto)13,00€
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Tartare di marchigiana senape, lime e miele di castagno, in salsetta di parmigiano e nocciola tonda12,00€
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Arrosticini di agnello laticauda alla brace 10pz16,00€
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Pulledpork in sfera con maionese di peperone crusco12,00€
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Caciocavallo piastrato con porcini12,00€
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Tegamino di parmigiana al pistacchio&mortadella10,00€
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Patata pecorino, lime e pepe rosa8,00€
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Verdure miste di stagione alla griglia7,00€
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Pepite di porcini8,00€
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Patata con carbonara di tartufo nero di bagnoli9,00€
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Patate fritte5,00€
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Dolci
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Soufflé al cioccolato e cioccolato bianco6,00€
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Tiramisù al mascarpone6,00€
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Cassatina siciliana6,00€
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Tortino cuore caldo al pistacchio6,00€
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Fiocco di neve (brioche ripiena di crema a latte di bufala dop)3,50€
