SALATE
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PED YAM MAMUANGFr19.5Grüner Mangosalat mit gebratener Ente
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YAM TUA PUFr22.5Thailändischer Flügelbohnensalat mit Garnelen, Ei und Chili-Dressing
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YAM HUA PLEEFr19.5Bananenblütensalat an einer Kokosnusssauce
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LAAB GAIFr18.5Pikanter Schweizer Pouletfiletsalat mit Limetten, Koriander und Chili
CURRIES
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MASSAMANFr39.5Massaman Curry mit Schweizer Rindfleisch und Kartoffeln
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PANAENG GAIFr39.5Rotes Panaeng Curry mit Schweizer Pouletfilet und Kaffir-Limettenblättern
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GAENG KUA SAPPARODFr48.5Ananascurry mit Hummer und Thai-Basilikum
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GAENG KIEW GOONGFr42.5Grünes Curry mit Tigergarnelen, Palmherz und Thai-Basilikum
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ALS APPETITANREGER
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HIMMAPAN HORS D’ OEUVRESFr23.5Auswahl von verschiedenen Himmapan-Vorspeisen (ab zwei Personen, Preis pro Person)
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MIANG KHAMFr18.5Im Blatt eingewickelte Farce mit Limette, Ingwer, gerösteter Kokosnuss, Erdnüssen, Schalotten, Chili und Tamarindensauce
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SATAY GAIFr17.5Schweizer Pouletfiletspiesschen mit Gurken-Schalotten-Relish und Erdnusssauce
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GOONG TAKRAIFr18.5Zitronengrasspiess mit würzig gebackenen Garnelen-Pouletbällchen
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POR PIA DIN SORFr15Frühlingsrollen mit süsser Chilisauce
VEGETARISCHE GERICHTE
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PANAENG PAKFr34.5Rotes Panaeng Curry mit Gemüse und Kaffir-Limettenblättern
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SUMMER ROLLFr16Gemüse-und Reisnudelrolle mit Cashewnusssauce
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YAM MAMUANGFr16.5Grüner Mangosalat mit Limette, Chili und Soja-Dressing
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GAENG KAREEFr34.5Gelbes Curry mit Tofu, Kartoffeln und Ananas
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POR PIA DIN SORFr15Frühlingsrollen mit süsser Chilisauce
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PHAD KHING TOFUFr35.5Gebratener Tofu mit Gemüse an einer Ingwersauce
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TOM KHAFr13.5Kokosnussmilchsuppe mit Gemüse und Palmherzen
WOK-GERICHTE
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PED PAD CHAFr39.5Gebratene Ente mit grünem Pfeffer und Mekong Whisky
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PHAD THAIFr39.5Gebratene Reisnudeln mit Tigergarnelen, Cashewnüssen und Tofu an einer Tamarindensauce
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KING CRABFr59.5Im Wok gebratene Königskrabbe mit Ananasreis und gelber Currysauce
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PAD KA-PRAOW NUAFr45.5Gebratenes Schweizer Rindsfilet mit Chili und Thai-Basilikum
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GAI TAKRAIFr38.5In Kurkuma marinierte Schweizer Pouletbrust an einer Zitronengrassauce
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PHAD THAI JEHFr34.5Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Ei, Cashewnüssen an einer Tamarindensauce
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PLAFr49.5Gebratenes Heilbuttfilet mit einer Tigergarnele an einer Ingwersauce
SÜSSSPEISEN
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PINK BUNNYFr13.5Himbeer-Zitronenmascarpone mit Schokolade
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RAK TAKRAIFr11.5Zitronengras Crème brulée
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GLACESORTENFr4.5Kokosnuss, Grüntee, Vanille, Schokolade
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CHA PHUFr13.5Schokoladenkuchen mit wildem Betelblatt an einem Mango-Coulis
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SAPPAROSFr12.5Flambierte Ananas mit Zitronengras-Apfelsorbet
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KHAO NIEW MAMUANGFr14.5Klebreis mit Mango und Kokosnussglace
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SORBETSORTENFr4.5Mango, Zitrone, Passionsfrucht, Ananas
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SOM-0Fr13.5Pomelo-Champagner Parfait mit Beerensauce
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MAO MAOFr14.5Mekong Gelée mit Mai Tai - Cocktailcrème
SUPPEN
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TOM KHA GAIFr13.5Die bekannte Kokosnussmilchsuppe mit Schweizer Pouletfilet und Champignons
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TOM YAM GOONGFr14.5Würzig saure Suppe mit Tigergarnelen und Zitronengras
