Panzerotti (gnocco fritto ripieno)
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At gnoccom prison€12Porchetta artigianale locale, crema ai funghi tartufati
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Little pig€10Prosciutto cotto di suino nero dei nebrodi, nero di sicilia, cipollarossa caramellata
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Panzegnocco€10
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Sweet pork o’mine€12Pulled pork, provola al vino rosso, mix crauti
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Fear of the gnocco€10Mortadella di suino nero dei nebrodi, provola al pistacchio
Piatti carne
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Ribs€18
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Tagliere di carne (per due persone)€60Tagliata scottona, pollo alla birra, ribs, porchetta artigianale, contorno di patatine dippers e insalata
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Tagliata scottona 350 gr€18
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Tartare di manzo, songino e salsa di tuorlo, senape e capperi€10Carne cruda di manzo tagliata al coltello
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Pollo alla birra con contorno di patatine dippers€10Petto di pollo marinato con birra, salsa senape e spezie varie
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Ribs alla salsa barbecue con contorno di patatine fritte€18Costolette di maialino cotte a bassa temperatura
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Tagliata di scottona con contorno di patatine dippers€18Carne di manzo circa 350 gr
Antipasti
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Cestino gnocco fritto€3
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Gnocco salumi siciliani€5
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Gnoccho con salumi siciliani€51 gnocco con lardo e miele\n1 gnocco con capocollo e pomodori secchi\n1 gnocco con prosciutto cotto e marmellata di cipolla rossa
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Tagliere formaggi siciliani€20
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Gnocco lardo e miele€5
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Patatine fritte dippers€4
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Fritto misto€8Patatine dippers, anelli di cipolla in pastella e jalapenos
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Gnoccho con formaggi siciliani€51 gnocco con pomodori secchi e ricotta al forno 1 gnocco con caprino e rucola 1 gnocco paté di olive nere e provola al vino rosso 1 gnocco con nero del 'etna, miele e noci
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Gnocco lardo e miele€54 gnocco con lardo e miele
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Anelli di cipolla in pastella€4
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Jalapenos€7
Taglieri (serviti con gnocco fritto)
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Tagliere salumi e formaggi siciliani€20
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Salumi e formaggi€20Capocollo - salame s. angelo i.g.p. - mortadella - lardo - ricotta al forno - provola al vino rosso - provola al pistacchio - nero dell'etna
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Salumi€20Crudo - capocollo - salame s. angelo i.g.p. - lardo - mortadella - prosciutto cotto
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Crudo dei nebrodi€20Crudo dei nebrodi stagionatura 20/24 mesi
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Formaggi€20Nero dell'etna - provola al pistacchio - caprino - ricotta al forno - provola al vino rosso - nero di sicilia
Panini (serviti con patatine fritte)
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Panino pulled pork€10
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Enter porkman€15Hamburger 180 gr scottona, crauti, melanzana in pastella di birra, pulled pork, bbq
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Goat of swing€13Hamburger 180 gr scottona, songino, ricotta al forno di capra girgentana, bacon di guanciale, salsa al tuorlo
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Three little chicken€12Pollo alla birra, lattuga, pomodoro, bacon di guanciale, maionese
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On the grain again€12150 gr tartare di scottona tagliata al coltello, songino, ricotta al forno di capra girgentana, salsa mediterranea
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Porket in time€12Porketta artigianale locale, crema ai peperoni, cipolla rossa caramellata
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Sex tuffle (vegetariano)€10Nero dell'etna, rucola, melanzana in pastella di birra, anelli di cipolla, patè di pomodori secchi, maionese
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Mortazza on the storm€15Hamburger 180 gr scottona, rucola, mortadella grigliata, crema ai funghi tartufata, granella di noci
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Cheesemir€12Hamburger 180 gr scottona, rucola, nero dell’etna, melanzane in pastella di birra, bacon di guanciale, maionese
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The dark side of the bun€10Hamburger 180 gr scottona, lattuga, pomodoro, bacon di guanciale, cipolla rossa caramellata
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B pork king€11Pulled pork, crauti, provola al vino rosso
