Antipasti
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Ostrica fine de claireCon salsa di aceto di lamponi e scalogno
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Caviale caviar selection 10gCon guarnizioni di bianco e rosso d’uovo sodo, panna acida e pane tostato
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Salmone affumicatoAccompagnato da mela verde, creme fraiche e pane tostato
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Insalata d’astice della tradizione harry’s barCon salsa rosa
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Carciofo in crostaRipieno di fonduta al taleggio e tartufo nero
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Parmigiana di melanzaneCon piccola coulis di pomodoro e basilico
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Insalata della tradizione harry’s barCon rucola, pancetta croccante, avocado, uova sode, tacchino, emmentaler, pomodorini
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Patè di foie grasCon mele al porto e pan brioche
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Prosciutto san daniele e mozzarella di bufala
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Carpaccio di salmone e spigolaCon salsa di lampone e pompelmo rosa su rucola
Primi
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Tagliatelle all’asticeE pomodorini della tradizione harry’s bar
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Zuppa di cipolle gratinataCon crostino di pane e groviera
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Zuppa di verdure di stagione
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Trofie cacio e pepeE tartufo nero
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Gnocchetto con ragù bianco e castelmagno
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Tagliolini spigola e carciofi
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Tortelli di brasatoCon salsa al ristretto di carne
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Riso al salto alla milaneseCon ristretto di carne in stile harry’s bar
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Spaghetti con calamari, olive, capperi e pomodorini
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Secondi
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Salmone alla grigliaCon cavolfiore agli agrumi
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Filetto di manzo alla rossini
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Costolette di agnelloCon salsa alle erbe
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Pesce spadaAlla mugnaia
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Spigola in crosta di saleAlle erbe aromatiche (per 2 pers.)
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Suprema di polloCon salsa ai funghi di sottobosco
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Chateaubriand con salsa bernese (per 2 pers.)
Hamburger e contorni
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Hamburger harry’s barCon formaggio (lattuga, pomodori, formaggio, patate fritte*)
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Club sandwich harry’s bar(lattuga, pomodori, pancetta croccante, tacchino, uova sode, maionese) con patate fritte *)
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Salmon club sandwich(lattuga, avocado, salmone affumincato, philadelphia, pomodori) con patate fritte *)
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Frittura di calamari* e mazzancolleCon salsa di maionese, zenzero e peperoncino
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Cotoletta alla milanese
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Selezione di salumi e formaggi con miele(mortadella, lonza, salame felino, caciotta, pecorino dolce)
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Patate fritte*
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Patate arrosto
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Puntarelle alla romanaCon salsa di olio extra vergine, acciughe e aglio
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Carciofo alla romana
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Cicoria
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Insalata mista
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Broccoletti
Dolci
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Harry’s chocolate cakeMousse di nutella su pan di spagna al bayleys, ganache al cioccolato e miele e caramello salato
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Alla vaniglia
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Sfogliatina calda di meleCon salsa alla vaniglia e gelato alla cannella
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Al cioccolato
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Alle amarene
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Tagliata di frutta di stagione
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Frutti di boscoAl naturale
Gelati
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Cioccolato, crema, nocciola, cannella, pistacchio, fragola, limone
