Dessert
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Delicia tropical€6Namelaka alla vaniglia,spuma al mango- passion fruit, crumble e gelato al cocco
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Tiramisù moderno€6Tiramisù con spuma di mascarpone, crumble salato ai sesami e gelato al caffe
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Semifreddo agli arachidi€6Semifreddo agli arachidi, namelaka alle arachidi, salsa toffee choco, arachidi, crumble al cacao e gelato fior di latte
Tartare | sashimi i carpacci
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Gambero rosso-tartare 9 recensioni€15
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Tonno€12
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Gambero rosso-sashimi 27 recensioni -4pz€12
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Scampi-tartare 9 recensioni€15
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Pesce misto€15
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Scampi-sashimi 4pz€12
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Tonno e salmone€13
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Piattt di servizio
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Edamame€4Fagioli di soia bolliti e salati\
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Zuppa di miso€3
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Pane bao€2Pane cinese al vapore
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Coppa di riso€2Coppa di riso al vapore
Sushi gio
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Scampi gio€7Pesce bianco, tartare di scampi*
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Maguro gio€5Tonno e tartare di tonno
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Avocado & rosso gio€7Avocado e e tartare di gambero rosso adriatico
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Salmon gio€5Salmone e tartare di salmone
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Gio chef selection 4 pz€12Selezione speciale di 4 sushi gio
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Super salmon€8Salmone, capesante\", polpa di riccioe tobiko nero
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White gio€5Branzino e tartare di orata
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salmon 25 recensioni & rosso gio€7Salmone e tartare di gambero rosso adriatico
Chef's special course
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Black angus rib-eye al carbone€18Costata di black angus argentino al carbone
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Merluzzo carbonaro dell' alaska* marinato al miso
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Salmone sour teriyaki€14Salmone in salsa teriyaki con sour cream e mandorle
Finger food
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Crispy rice salmone ponzu maio 2 pz€8Tegolino di riso sushi croccante, tartare di salmone e maionese alla ponzu
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Crispy rice black angus e spicy robiola 2 pz€7Tegolino di riso croccante, tartare di black angus e robiola spicy
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Tacos di orata e guacamole 2 pz€7Taco con tartare di orata spicy e guacamole original
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Tacos di gambero rosso e stracciatella 2 pz€9Taco con gambero rosso e stracciatella
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Tacos di tonno e burrata 2 pz€9Taco di tonno, burrata, tartulo e ponzu affumicata
Antipasti
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Salmon lounge€10Gambero croccante avvolto dal salmone su dressing al pomodoro
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Ceviche di black angus argentino€14Angus argentino in salsa yuzu truffle, radice di loto croccante, spinacino e funghi
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Ceviche mista nikkey in stile bangkok€15Ceviche di pesce misto, leche de tigre
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Tataki di salmone in crema di sesamo€14Salmone tataki, crema al sesamo nero, teriyaki e gel al cocco
Special roll
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New tiger roll€14Tempura di gamberi\", avocado, tartare di salmone spicy, crispy gyoza tobiko e guacamole
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Top roll pistacchio€16Roll in tempura con salmone, cremoso al pistacchio e philadelphia
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Tuna roll€13Tonno e avocado
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Fluffy roll€16Tartare di salmone, avocado, pomodoro, pistacchio e teriyaki
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Leo roll€15Philadelphia, avocada, tartare di salmone, japanese malo e tbiko
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Truffle roll€20Capesante dell'alaska,tartufo nero, asparagi e tonno
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Salmon nishiki roll€15Salmone, avocado, gambero rosso\", polvere di alghe e olio evo
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Mango paradise roll€18Scampi, avocado, salmone e mango
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Ebi tempura roll€13Gambero in tempura, cetriolo, mayo gipponese patata croccante e teriyaki
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tuna 2 recensioni & basil roll€16Tonno rosso scottato al pepe della tasmania, avocado e cremoso al basilico all'interno. tartare di tonno rosso, olio evo, tartare di pomodorino, polkvere di alga e salsa ponzu shoyu all'esterno
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Seafood tempura roll€15Pesce bianco in tempura, philadelphia, pistacchio
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Black angus roll€16Tartare di black angus, tonno, avocado e salsa spicy
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Scampi wasabi snow roll€18Spigola marinata, avocado, crudo di scampi, salsa alle carote e passion fruit, teriyaki, neve al wasabi e pepe di cayenna
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Miso black cod roll€18Melanzana marinata, salmone, merluzzocarbonaro dell' alaska\", avocado e pasta kataifi
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Machupichu€16Salmone in tempura, avocado, sashimi di salmone, peruvian ponzue
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Yume roll€16Fiore di zucca ripieno di gambero\", tonno scottato, kataili
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Rainbow roll€14Salmone, avocado e filetti di pesce misto
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Salmon roll€12Salmone e avocado
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Super hagakure roll€16Salmone, avocado, tempura flakes, pistacchi e zallerano
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Soft spicy rocket€16Tartare di capasanta e salmone, salsa spicy tobiko rosso, avocado e teriyaky yuzu
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Hagakure roll€16Salmone cotto, philadelphia, salmone scottato, teriyaki e kataifi croccante
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Salmone, avocado e philadelphia
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Ebi kataifi roll€16Gambero fritto in pasta kataifi, avocado gambero bianco speziato e tobiko
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White truffle roll€18Tartare di orata spicy, avocado, gambero bianco speziato, olio evo tartufo nero grattugiato
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Gambero in tempura, avocado, tobiko e mayo
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Viaggio tra messico e giappone€17Avocado e fagiolini in tempura all'interno, carpaccio di ricciola, maionese di chipotle messicano affumicato, teriyaki all'umeshu, guacamole, ikura e olio rosso al pomodoro
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Umeboshi roll€16Salmone marinato, avocado, pesce bianco scottato, sale alle prugne, erba cipollina e sesamo
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Vegan truffle roll€16Tofu in tempura, fagiolini, avocado, sweet chilli, polvere di nocciole, cipollina e tartufo
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Maki roll€18Salmone, gambero rosso\", avocado, polvere di alga nori
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Uni royal roll€18Salmone, avocado, capesante\", riccio di mare\" e tobiko
Temaki
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Ebi tempura temaki€5Cono d'alga con riso sushi, gambero in tempura e avocado
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Salmon temaki€5Cono d'alga con riso sushi, salmone, avocadoe maionese
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Tuna temaki€5Cono d'alga con riso sushi, tonno e avocado
Sushi mix
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Sushi selection 22€35Nigiri 4pz- hosomaki 6pz -special roll 12pz
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Special roll selection 24€4524pz di special roll a fantasia dello chef
Paste e gyoza
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Yaki meshi€9Riso saltato al wok con verdure
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Yakisoba noodles€12Noodles di grano saraceno saltati al wok con verdure
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Gyoza di maiale, anatra, foie gras e fonduta di gorgonzola 4 pz€15Raviolo ripieno di maiale, anatra e foie gras con fonduta di gorgonzola dolce
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pad thai 5 recensioni -vegetariano€12Tagliatella di riso in stile thai con salsa agrodolce, verdure, gamberi e uova
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Dumpling di black cod-4pz€16Raviolo di merluzzo nero dell' alaska marinato al miso, tartufo e miso-beurre
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Ramen chashu€15Noodles giapponesi in brodo con maiale chashu, miso-butter e uovo alla coque marinato
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Tagliatella di riso in stile thai con salsa agrodolce, verdure, gamberi e uova
Nigiri
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Capasanta€3.5Maio-miso, caviale e lime marinato
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O'toro€3.5Ventresca di tonno, olio al pomodoro, sale maldon e pepe rosa himalaya
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Avocado€1.5Spicy maio e cipollotto
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Tonno€2Tonno tataki, teriyaki e cipollotto
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Merluzzo alaska scottato al miso
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Scampi€3Burro al wasabi, zenzero, nori e cippolotto
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Branzino scottato, teriyaki e sale alle prugne
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Gambero rosso€3Pepe della tasmania, sale maldon e ponzu
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Salmon flame€2Salmone scottato, zenzero teriyaki e sale manldon
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Filetto di salmone al naturale
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Orata€2Teriyaki flame e furikake
Poke
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Tuna poke bowl€14Bowl di riso con tonno, sesamo, cipolotto, avocado, noci di macadamia, teriyaki e wasabi soy
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Spicy poke bowl€15Bowl di riso con mix di tartare di pesce, spicy maio, avocado, alga nori, zenzero, teriyaki, sesamo e cipollotto
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Salmon poke bowl€13Bowl di riso con salmone, ikura, avocado, mango, mandorle, teriyaki, sesamo, cipollotto e wasabi soy
Hosomaki
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Hosomaki tonno 6 pz€5Roll di riso con alga esterna e tonno
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Hosomaki branzino€5Roll di riso con alga esterna e branzino
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Hosomaki avocado€4Roll di riso con alga esterna e avocado
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Hosomaki cetriolo€5Roll di riso con alga esterna e cetriolo
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Hosomaki salmone€5Roll di riso con alga esterna e salmone
