Bollicine
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Donna cora satén tenuta montenisa marchesi antinori€6012% | chardonnay, pinot nero
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Franciacorta 61 satén berlucchi€5512,5% | chardonnay
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Blanc de blancs tenuta montenisa marchesi antinori€5812% | chardonnay, pinot bianco
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Dynastie pierre sparr€4812,5% | chardonnay, pinot gris, pinot nero
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F errezerouno rosè russo&longo€2512% | saglioppo
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Errezerouno extra dry russo&longo€2512% | malvasia bianco
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Rosè brut pierre sparr€4812,5% | pinot nero
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Cuvée rovale tenuta montenisa marchesi antinori€4812% | chardonnay, pinot nero
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Vintage 2012 dom pérignon€50012,5% | chardonnay, pinot noir
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Brut cuvée sir winston churchill pol roger€55012,5% | chardonnay, pinot noir
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Brut cristal louis roederer€55012% | chardonnay, pinot noir
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Brut précieux champagne veuve bonneval€7512,5% | chardonnay, pinot nero, pinot meunièr
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Brut grand siècle n°25 laurent-perrier€40012,5% | chardonnay, pinot noir
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Dovì brut metodo classico ferrocinto€3412,5% | chardonnay
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Lamorèmio metodo classico brut rosè benanti€5512% | nerello mascalese
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Brut reserve pierre sparr€4812,5% | pinot bianco, pinot nero
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Noblesse metodo classico brut benanti€5512% | carricante
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Calce san marzano12.5% | verdeca
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Calce rosè san marzano12,5% | chardonnay, negroamaro
Dolci
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Crostatina, crema e frutta€8
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Tiramisù al tè matcha, lime€8
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La mia ricotta€8
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Semifreddo al pistacchio€8
Rossi
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Blandus terre di balbia€3814% | merlot
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Pollino rosso ferrocinto€3014% | magliocco
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San lorenzo la peschiera€3013% | magliocco
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Cotidie spiriti ebbri€3213% | magliocco, gaglioppo, greco nero, merlot e syrah
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Fervore terre di balbia€3512,5% | magliocco dolce
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Calabria rosso igp cervinago€2813% | magliocco dolce
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Volvito caparra & siciliani€3013,5% | gaglioppo
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Aris sergio arcuri€4014% | gaglioppo
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Libìci casa comerci€2813% | magliocco canino
Rosati
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Ligrezza terre di balbia€2813,5% | gaglioppo
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Rosaspina malaspina€2413% | saglioppo
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Carcare filippo brancati€2613% | nerello
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Il marinetto sergio arcuri€3513,5% | gaglioppo
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Pescanera ippolito€2813% | greco nero
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Almarisa russo & longo€2613% | gaglioppo
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Cotidie spiriti ebbri€3013,5% | magliocco, cabernet sauvignon
Antipasti
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Caprese di melanzane arrosto, gamberoni€24
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Crudité del giorno€35
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Pipi chini, tonno, provola 1 recensione , sardella€20
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Tartare d'agnello, insalata liquida di melone, foglie di vite sott'olio, tarallucci€24
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Ceviche di baccalà al vapore, radicchio sottaceto, gel d'insalata di cetriolo€24
Secondi
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Orata alla mugnaia, melassa di fichi, spinacino€26
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Tonno scottato, frutti rossi, mayo light al tabasco, cipolla alla brace€26
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Pancia di maialino cbt, sardella, peperoni arrosto€26
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Pollo alla cacciatore€25
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Entrecôte, bbq d'albicocca, scarola, pinoli tostati€28
Primi
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Gnocco, pesto di basilico, concassé di seppia, zucchine, pomodorini, timo limone€20
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Tonnarello, cacio e pepe, tartare di tonno, bergamotto€22
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Fusillone, salsa datterino giallo, baccalà, cipolla bruciata, pane al basilico€20
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Fettuccine cozze, nduja 2 recensioni , menta, pecorino€20
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risotto 4 recensioni , gambero, limone fermentato, lavanda€22
Bianchi
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Pecorello ippolito€2813% | pecorello
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Mantonico aspromonte€3013% | mantonico
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Svevo rocca brettia€2613% | pinot, greco bianco
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Neostòs spiriti ebbri€4514% | greco bianco
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Calabria bianco igp cervinago€2814% | greco bianco
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Malvasia e sauvignon russo & longo€2812,5% | malvasia, sauvignon
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Libera i sensi sergio arcuri€3513% | greco bianco
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Carcare * filippo brancati€2813% | chardonnay
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Cotidie spiriti ebbri€3013% | malvasia, trebbiano, pecorello
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Filù i greco€2613,5% | greco bianco
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Pollino bianco * ferrocinto€2813% | mantonico
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Jentilino la peschiera€3013% | greco bianco, mantonico
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Micah malaspina€2413% | greco bianco
