Per i più piccini
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Cotoletta di pollo e patatine fritte€13
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La classica lasagna€13Oven baked beef lasagna, grana padano cheese
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Culatello locale e mozzarella€13
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Cavatello al pomodoro€12
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Salsiccia alla brace, patate al forno€13
Antipasti
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L’uovo di gustus€12Uovo croccante in crosta di panko fonduta di caciocavallo, tartufo molisano
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Sbriciolata di parrozzo di mais agostinello , peperoni, uvetta, noci e olio al prezzemolo€13
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Passeggiata nel gusto: formaggi e salumi del territorio, sei sfizi dello chef (per persona)€18(Minimo 2 persone)
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Percorso di formaggi e salumi del territorio (ideale per due persone)€25
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Cannolo di sfoglia di alloro, mousse di baccalà, crema di patate e olio al basilico€15
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Culatello e caciocavallo molisano in tempura€15
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Degustazione di salumi€16
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
La carne alla brace
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Filetto di manzo alla brace (l’etto)€9.5
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Tomahawk alla brace servita con patate al rosmarino (l’etto)€6
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Fiorentina di scottona locale alla brace servita con patate al rosmarino (l’etto)€7
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Tagliata di manzo alla griglia, rucola , pomodorini e scaglie di grana, sale affumicato€19
Primi piatti
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Tonnarello datterino, babaganoush di melanzane, fonduta di cacciocavallo€13
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Bottone di sfoglia di alloro ai tre salumi, caciocavallo, datterino fresco, olio al basilico€15
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Cavatelli cicoria e porcini, olio al peperoncino€13
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Zuppa del giorno€12
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Il nostro plin al nero di seppia, ombrina, bisque di crostacei, gamberi olio al pepeoncino€15
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Gnocco di farina di mais, ragù bianco di vitello e pesto di pistacchio€14
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Orecchiette crema di asparagi, salsiccia molisana, olio al basilico€13
Secondi piatti
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Petto di anatra€16Senape all'ancienne , rucola e mousseline di caciocavallo, affumicatura al ciliegio
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Involtino di melanzane, provola e culatello, fonduta di pomodoro al basilico€14
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Seitan fatto in casa con fave e pomodori secchi alla griglia, rucola , dressing alla senape€13
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La nostra pampanella di maiale , patate al rosmarino€15
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Fritto calamari e zucchine, maionese al limone e paprika affumicata€16
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Coscia di agnello in cbt, riduzione di tintilia, purea di carote e paprika, veli di melanzane€18
Le insalatone
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L’insalatona mista€8
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La caprese di mozzarella pomodorini pesto di basilico€10
