Componi la tua poke - scegli la base
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Quinoa
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Riso bianco
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Riso nero
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Mix
Piatti freddi
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Insalata u purpuPolpo grigliato, stracciatella pugliese, mango, olive taggiasche, insalata mista, pomodori secchi, zucchine grigliate accompagnata da focaccia
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Selezione salumi e formaggi gusto tondoAccompagnata da gnocco fritto
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Insalata gianFiocchi di bresaola della valtellina igp, spinacino, noci, pere, stracciatella pugliese, olio evo, sale affumicato al faggio, accompagnata da focaccia
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Tartare di filettoTagliata al coltello con cipolla rossa di tropea, olive taggiasche, pomodorini secchi, alici del cantabrico, tuorlo d’uovo, senape
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Insalata gusto tondoStraccetti di pollo alla griglia, insalata mista, carciofi marinati, mozzarella di bufala di eboli, mais dolce al vapore, scaglie di grana, peperoncino agrodolce lacrima, olio evo, sale nero di cipro, accompagnata da focaccia
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Componi la tua poke - sceglila tua proteina
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Tonno fresco
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Pollo grigliato
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Salmone tartare o affumicato
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Polpo arrosto
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Tonno sott'olio
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Pollo croccante
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Tartare di manzo
Pizze speciali
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Bella di mammaPomodoro san marzano, cipolla stufata, salsiccia al finocchietto selvatico, scaglie di pecorino nero di pienza dopo cottura
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S. agataPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, formaggio silano affumicato, cime di rapa saltate, salsiccia al finocchietto selvatico
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Fresca biancaMozzarella fior di latte, olive, dopo cottura: rucola, pomodorini, stracchino e scaglie di grana
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BenesserePomodoro san marzano, grana grattuggiato, formaggio silano affumicato, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, olio evo, basilico
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Pizza u purpuPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, polpo grigliato, pomodorini, olive taggiasche, olio evo al basilico
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CarpaccioMozzarella fior di latte, melanzane marinate, crema di tartufo nero, carpaccio di black angus in affumicatura celtica
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ValtaleggioPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, taleggio d.o.p., bresaola della valtellina, dopo cottura rucola e scaglie di grana*
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DelicataPomodoro san marzano, mozzarella di bufala di eboli, origano, olio evo al basilico
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SaporePomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., prosciutto crudo dopo cottura
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TonnoPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, tonno, origano, olive, anelli di cipolla fritti in pastella alla birra
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La divinaPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, pomodori secchi, olive taggiasche, olio evo al basilico
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Da nord a sudPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., nduja di spilinga, speck tirolese dopo cottura
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GinoMozzarella fior di latte, scamorza affumicata, nduja di spilinga, schiacciata piccante calabra
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Gusto tondoPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, funghi porcini saltati, dopo cottura: crema di tartufo nero, pancetta stirata toscana, scaglie di pecorino di pienza
Poke
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Con polpo arrosto
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Con pollo grigliato
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Con tonno sott'olio
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Con tonno fresco
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Con salmone tartare o affumicato
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Con pollo croccante
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Con tartare di manzo
Componi la tua poke - scegl la salsa
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Salsa gusto tondo
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Salsa chili e mango
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Salsa ai peperoni
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Salsa allo yogurt
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Salsa yogurt e soia
Dessert
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Tiramisù al pistacchio
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Tiramisù classico
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Frutti di bosco, nutella o pistacchio
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Cremoso mascarpone e nutella
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Cannoli sicilianiPorzione di 2 pezzi
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BabàLiscio o farcito con crema pasticciera
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Salame al cioccolato
Burgers
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L’exageratoBurger irlandese (180gr) caciocavallo silano, nduja di spilinga, insalatina croccante, pancetta toscana, uovo occhio di bue, pomodoro, salsa “gusto tondo”, pane ai cereali
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Il nonoBurger irlandese (180gr), salsa “gusto tondo”, spianata calabra leggermente piccante, gorgonzola cremoso, peperoni grigliati, rucola, salsa bbq, pane morbido ai cereali
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Sapori del sudSalsiccia calabra alla piastra, scamorza affumicata, friarielli saltati, pomodori secchi, salsa “gusto tondo”, pane tasca
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U purpuPolpo arrosto, stracciatella pugliese, olive taggiasche, pomodori secchi, mango, songino, salsa al pepe, pane morbido ai cereali
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Il ventiSottile di pollo in croccante panatura di mais e polvere di cocco, scamorza, songino, pancetta affumicata croccante, capricciosa di cavolo cappuccio rosso, senape leggera, pane morbido ai cereali
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PollettoSottile di pollo in croccante panatura di fi occhi di mais e polvere di cocco, caciocavallo silano, insalatina croccante, pomodoro, salsa “gusto tondo”, pane tasca
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Il mattMelanzane marinate, bufala di eboli, pomodorino camone sardo, spinacino, emulsione di olio evo e basilico, salsa “gusto tondo”, pane tasca
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Gusto tondoBurger irlandese (180gr), fiordilatte pugliese in panuria croccante di pistacchi, songino, pomodori secchi, maionese al pesto leggero, pane tasca
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Il classicoBurger irlandese (180gr), caciocavallo silano, insalatina croccante, cipolla rossa di tropea caramellata, pancetta croccante, pomodoro, salsa “gusto tondo”, pane morbido ai cereali
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Il toscanaccioBurger irlandese (180gr), pecorino nero di pienza, pancetta toscana croccante, porcini conditi saltati, rucola, crema di tartufo, salsa “gusto tondo”, pane tasca
Stuzzicheria
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Patatine fritte
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Anelli di cipollaPorzione di 6 pezzi
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JalapeñoPorzione di 6 pezzi
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Bastoncini di mozzarellaPorzione di 6 pezzi
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Crocchette di polloPorzione di 6 pezzi
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Sweet potato
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Alette di polloPorzione di 4 pezzi
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Olive ascolana d.o.pPorzione di 6 pezzi
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Olive al tartufo neroPorzione di 6 pezzi
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Mozzarelline in carrozzaPorzione di 4 pezzi
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Olive ascolana d.o.p.Olive senza glutine
Pizze classiche
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MarinaraPomodoro san marzano, profumo d’aglio, olio evo, scaglie di grana dopo cottura
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Prosciutto e funghiPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini saltati
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PatatinePomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, patatine fritte
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ProsciuttoPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
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Da bimboPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, würstel tirolesi, patatine fritte
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CarciofaraPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, cuore di carciofi, prosciutto cotto
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WürstelPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, würstel tirolesi
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Margherita d.o.pPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, olio evo, basilico
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NapoliPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, alici siciliane, olio evo, origano bio
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I maggiMozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., taleggio d.o.p., pecorino di pienza, stracchino
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CalabresePomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, schiacciata piccante calabra, olio evo
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CalzoncelloPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
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4 stagioniPomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, carciofi marinati, olive, funghi porcini saltati, prosciutto cotto, olio evo
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VeganPomodoro san marzano, crema di peperoni, zucchine e melanzane alla griglia, basilico
Componi la tua poke - ingredienti tutti compresi
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Edamame
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Carote
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Olive taggiasche
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Semi di sesamo
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Mango
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Avocado
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Pomodori secchi
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Ceci
Birre
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Weissbier tedesca / 50 cl
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Bionda classica / 50 cl
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Keller torbida / 50 cl non filtrata
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Weissbier rossa / 50 cl
Griglia
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Roast-beef di manzoCon pomodorino camone sardo, rucola e grana, accompagnato da focaccia
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Petto di pollo100% italiano con verdure alla griglia
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Filetto di manzoCon patate fritte e verdure alla griglia
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Tagliata di patanegraCon patate fritte e verdure alla griglia
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Tagliata di manzoCon pomodorini, rucola, grana e patate fritte
