Componi la tua poke - scegli la base
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Quinoa
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Riso bianco
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Riso nero
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Mix
Piatti freddi
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Insalata u purpu€15Polpo grigliato, stracciatella pugliese, mango, olive taggiasche, insalata mista, pomodori secchi, zucchine grigliate accompagnata da focaccia
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Selezione salumi e formaggi gusto tondo€23Accompagnata da gnocco fritto
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Insalata gian€13Fiocchi di bresaola della valtellina igp, spinacino, noci, pere, stracciatella pugliese, olio evo, sale affumicato al faggio, accompagnata da focaccia
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Tartare di filetto€19Tagliata al coltello con cipolla rossa di tropea, olive taggiasche, pomodorini secchi, alici del cantabrico, tuorlo d’uovo, senape
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Insalata gusto tondo€13Straccetti di pollo alla griglia, insalata mista, carciofi marinati, mozzarella di bufala di eboli, mais dolce al vapore, scaglie di grana, peperoncino agrodolce lacrima, olio evo, sale nero di cipro, accompagnata da focaccia
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Componi la tua poke - sceglila tua proteina
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Tonno fresco
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Pollo grigliato
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Salmone tartare o affumicato
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Polpo arrosto
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Tonno sott'olio
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Pollo croccante
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Tartare di manzo
Pizze speciali
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Bella di mamma€9.5Pomodoro san marzano, cipolla stufata, salsiccia al finocchietto selvatico, scaglie di pecorino nero di pienza dopo cottura
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S. agata€11Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, formaggio silano affumicato, cime di rapa saltate, salsiccia al finocchietto selvatico
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Fresca bianca€8Mozzarella fior di latte, olive, dopo cottura: rucola, pomodorini, stracchino e scaglie di grana
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Benessere€8Pomodoro san marzano, grana grattuggiato, formaggio silano affumicato, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, olio evo, basilico
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Pizza u purpu€16Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, polpo grigliato, pomodorini, olive taggiasche, olio evo al basilico
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Carpaccio€12Mozzarella fior di latte, melanzane marinate, crema di tartufo nero, carpaccio di black angus in affumicatura celtica
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Valtaleggio€10Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, taleggio d.o.p., bresaola della valtellina, dopo cottura rucola e scaglie di grana*
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Delicata€9.5Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala di eboli, origano, olio evo al basilico
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Sapore€9Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., prosciutto crudo dopo cottura
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Tonno€9Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, tonno, origano, olive, anelli di cipolla fritti in pastella alla birra
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La divina€9.5Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, pomodori secchi, olive taggiasche, olio evo al basilico
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Da nord a sud€10Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., nduja di spilinga, speck tirolese dopo cottura
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Gino€10Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, nduja di spilinga, schiacciata piccante calabra
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Gusto tondo€12Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, funghi porcini saltati, dopo cottura: crema di tartufo nero, pancetta stirata toscana, scaglie di pecorino di pienza
Poke
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Con polpo arrosto
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Con pollo grigliato
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Con tonno sott'olio
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Con tonno fresco
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Con salmone tartare o affumicato
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Con pollo croccante
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Con tartare di manzo
Componi la tua poke - scegl la salsa
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Salsa gusto tondo
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Salsa chili e mango
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Salsa ai peperoni
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Salsa allo yogurt
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Salsa yogurt e soia
Dessert
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Tiramisù al pistacchio€6.5
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Tiramisù classico€6
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Frutti di bosco, nutella o pistacchio
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Cremoso mascarpone e nutella€6
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Cannoli siciliani€6Porzione di 2 pezzi
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Babà€6Liscio o farcito con crema pasticciera
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Salame al cioccolato€6
Burgers
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L’exagerato€14Burger irlandese (180gr) caciocavallo silano, nduja di spilinga, insalatina croccante, pancetta toscana, uovo occhio di bue, pomodoro, salsa “gusto tondo”, pane ai cereali
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Il nono€14Burger irlandese (180gr), salsa “gusto tondo”, spianata calabra leggermente piccante, gorgonzola cremoso, peperoni grigliati, rucola, salsa bbq, pane morbido ai cereali
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Sapori del sud€13Salsiccia calabra alla piastra, scamorza affumicata, friarielli saltati, pomodori secchi, salsa “gusto tondo”, pane tasca
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U purpu€15Polpo arrosto, stracciatella pugliese, olive taggiasche, pomodori secchi, mango, songino, salsa al pepe, pane morbido ai cereali
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Il venti€13Sottile di pollo in croccante panatura di mais e polvere di cocco, scamorza, songino, pancetta affumicata croccante, capricciosa di cavolo cappuccio rosso, senape leggera, pane morbido ai cereali
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Polletto€13Sottile di pollo in croccante panatura di fi occhi di mais e polvere di cocco, caciocavallo silano, insalatina croccante, pomodoro, salsa “gusto tondo”, pane tasca
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Il matt€12Melanzane marinate, bufala di eboli, pomodorino camone sardo, spinacino, emulsione di olio evo e basilico, salsa “gusto tondo”, pane tasca
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Gusto tondo€14Burger irlandese (180gr), fiordilatte pugliese in panuria croccante di pistacchi, songino, pomodori secchi, maionese al pesto leggero, pane tasca
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Il classico€14Burger irlandese (180gr), caciocavallo silano, insalatina croccante, cipolla rossa di tropea caramellata, pancetta croccante, pomodoro, salsa “gusto tondo”, pane morbido ai cereali
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Il toscanaccio€14Burger irlandese (180gr), pecorino nero di pienza, pancetta toscana croccante, porcini conditi saltati, rucola, crema di tartufo, salsa “gusto tondo”, pane tasca
Stuzzicheria
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Patatine fritte€5
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Anelli di cipolla€5Porzione di 6 pezzi
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Jalapeño€5Porzione di 6 pezzi
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Bastoncini di mozzarella€6Porzione di 6 pezzi
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Crocchette di pollo€6Porzione di 6 pezzi
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Sweet potato€6
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Alette di pollo€6Porzione di 4 pezzi
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Olive ascolana d.o.p€5Porzione di 6 pezzi
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Olive al tartufo nero€6Porzione di 6 pezzi
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Mozzarelline in carrozza€5Porzione di 4 pezzi
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Olive ascolana d.o.p.€6Olive senza glutine
Pizze classiche
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Marinara€6Pomodoro san marzano, profumo d’aglio, olio evo, scaglie di grana dopo cottura
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Prosciutto e funghi€9.5Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini saltati
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Patatine€8Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, patatine fritte
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Prosciutto€9Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
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Da bimbo€9Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, würstel tirolesi, patatine fritte
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Carciofara€9.5Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, cuore di carciofi, prosciutto cotto
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Würstel€8Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, würstel tirolesi
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Margherita d.o.p€7.5Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, olio evo, basilico
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Napoli€8.5Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, alici siciliane, olio evo, origano bio
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I maggi€9Mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., taleggio d.o.p., pecorino di pienza, stracchino
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Calabrese€8Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, schiacciata piccante calabra, olio evo
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Calzoncello€8Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
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4 stagioni€10Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, carciofi marinati, olive, funghi porcini saltati, prosciutto cotto, olio evo
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Vegan€7.5Pomodoro san marzano, crema di peperoni, zucchine e melanzane alla griglia, basilico
Componi la tua poke - ingredienti tutti compresi
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Edamame
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Carote
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Olive taggiasche
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Semi di sesamo
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Mango
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Avocado
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Pomodori secchi
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Ceci
Birre
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Weissbier tedesca / 50 cl€5.5
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Bionda classica / 50 cl€5.5
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Keller torbida / 50 cl non filtrata€5.5
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Weissbier rossa / 50 cl€5.5
Griglia
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Roast-beef di manzo€15Con pomodorino camone sardo, rucola e grana, accompagnato da focaccia
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Petto di pollo€13100% italiano con verdure alla griglia
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Filetto di manzo€23Con patate fritte e verdure alla griglia
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Tagliata di patanegra€24Con patate fritte e verdure alla griglia
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Tagliata di manzo€19Con pomodorini, rucola, grana e patate fritte
