Menù di carne
-
Grigliata mista di carne€18
-
Tagliata di manzo con rucola e grana e pomodorini€16
-
Norma€12
-
Tortino bufala e speack€7
-
Tagliere di salumi e formaggi€15
-
Risotto funghi salsiccia e tartufo nero€16
-
Filetto al pepe verde€16
-
Busiata bacon croccante pesto di pistacchio e stracciatella€22
-
Antipasto caldo rivisitato€8
Primi piatti
-
Risotto con fiori di zucca tartare di gambero e scaglie di tartufo€20
-
Spaghetti aglio e olio di mare€18Spaghetti aglio e olio di mare con tartare gi gambero rosso e scorzetta di limone
-
Busiata con scampi gamberi pistacchio e stracciatella€20
-
Risotto alla marinara€15(Con molluschi e crostacei)
-
Nerano d' aMARE€18
-
Busiata con gambero rosso fasolari e ricci€24
-
Spaghetti con ricci€24
-
Busiata con astice e pomodorini€25
-
Paccheri ai 3 crostacei€20
-
Carbo d’amare€18Rivisitazione con coscienza della classica carbonara con tartare di gambero rosso
-
Busiata con nero di seppia ricci e stracciatella di bufala€20
-
Busiata con pesce spada melanzane e menta€15
-
Spaghetti alle vongole€18
Bibite
-
Acqua lt 0,75€2.5
-
Fanta cl 0,33€2.5
-
Chinotto cl 0,33€3
-
Birra moretti 0,33€4
-
Birra messina cl 0,33€4.5
-
Coca cola cl 0,33€2.5
-
Birra besk’s€4
Vini spumante
-
Ca' del bosco franciacorta prestige extra brut€65
-
Blanc de blancs€25
-
Milazzo nature€60
-
Milazzo metodo classico€35
Secondi piatti
-
Spigola ai ferri€17
-
Tonno scottato con aceto balsamico rucola e pomodorino€18
-
Grigliata mista€30
-
Pesce spada arrosto€15
-
Gamberoni alla brace€25
-
Tonno con cipolla caramellata€18
-
Filetto di branzino eoliana€12
-
Pesce spada e gamberoni alla brace€20
-
Calamaro arrosto€15
-
Frittura di calamari€15
-
Calamaro ripieno€15
-
Tentacoli di polpo arrosto sul letto di songino e spuma di stracciatella€15
-
Frittura mista di paranza€18
Carta dei vini
-
Pinot grigio d.o.c. torre dei vescovi€18
-
Sauvignon d.o.c. torre dei vescovi€18
-
Rosa dei venti rosè€18
-
Brugnano v90-insolia€18Giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Delicato al naso con sentori che ricordano le mele e le nespole. In bocca è dolce, elegante e delicato. La migliore temperatura di servizio è intorno agli 11°C
-
Brugnano ammaru- zibibbo secco€20Al naso mostra note intense di fiori gialli come ginestre, di albicocche, miele e muschio. Presenta un colore giallo paglierino, vibrante di riflessi color oro o dalla tonalità ambrata. La migliore temperatura di servizio è compresa fra i 9 e i 10 °C.
-
Brugnano v90-catarratto€18Vivace di colore è un vino piacevole, pulito, con spiccata florealità e fruttato. In bocca è dolcemente imponente. Ci piace definirlo rilassante. La migliore temperatura di servizio è intorno agli 11°C
-
Ca' del bosco franciacorta prestige extra brut€65
-
Gewürztraminer€27
-
Charme firriato€22
-
Milazzo bianco di nera€25
-
Maremeo€25Uve bianche, fresco, spensierato, ispirato alla gioiosità della spuma del nostro mare, il Mediterraneo. Un vino bianco, fragrante e marino, da sorseggiare in compagnia guardando l’orizzonte.
-
Cusumano angimbe€22
-
Milazzo metodo classico€35
-
Brugnano v90-grillo€18Giallo paglierino con levi riflessi verdi. Profumazione varietale, al naso emergono evidenti note agrumate e floreali. Gioviale e piacevole in bocca. Dal gusto fresco, sapido e persistente. La migliore temperatura di servizio è intorno agli 11°C,
-
Gorghitondi babbio rosè€25
-
Gorghitondi babbio€25
-
Chardonnay d.o.c. torre dei vescovi€18
-
Calice di vino€6
-
Milazzo maria costanza€35
-
Frizzante thelis garganega sauvignon veneto i.g.t.€18
-
Meridiano zibibbo€20
Dessert e digestivi
-
Parfait al pistacchio€6
-
Cassatelle con la ricotta€6
-
Cuore caldo al cioccolato€6
-
Digestivo€6
-
Sorbetto€5
-
Parfait al torrone€6
Antipasti
-
Gamberoni rossi di Mazara del Vallo crudi su letto di agrumi e olio evo al pezzo€5
-
Tris di tartare€25Tris di tartare tonno, gambero e salmone con salse artigianali.
-
Tonno rosso marinato con bacche di pepe rosa e rucola selvatica€10
-
Polpettine di pesce azzurro con cipolla caramellata€10
-
Salmone affumicato con crostini al burro€10
-
Bruschetta dorata ai ricci di mare su pane croccante€4
-
Zuppa di cozze con crostini€12
-
Cocktail di gamberi con salsa rosa agli agrumi e croccantezza di stagione€14
-
Cozze al pepe nero€10
-
Tartare di salmone€14Tartare di salmone con salse altigianali
-
Mazzancolle di Sicilia in croccante tempura, servite con emulsione agli agrumi€154 Mazzancolle in tempura con salsa agro-spicy
-
Vele schiacciate€12
-
Insalata di mare€14Insalata di polpo, seppia, cozze, vongole, gamberi in olio e limone
-
Cruditè grecale€35Gamberoni, ostriche, scampo, tartara di salmone, tartara di tonno, fasolari e cannolicchi.
-
Grecale sea€25Selezione di antipasti salmone affumicato, tonno marinato, insalata di mare, cocktail di gamberi,polpettina di pesce azzurro, frittura di paranza e cozze al pepe nero.
-
Mix di bruschette di mare€155 bruschette miste con salmone e philadelphia, tonno e songino, tartare di gambero e stracciatella, polpettina con cipolla caramellata, e gamberetti e salsa rosa
-
Tartare di gambero€20Tartare di gambero locale
-
Tartare di tonno rosso€14
-
Cruditè di crostacei freschi con emulsione delicata e sentori mediterranei€254 gamberoni e 2 scampi
-
Ostriche al pezzo€3.5
