Antipasto
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Crudo di Parma, con burrata e brunoise di fragola12
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Carpaccio di bresaola con caprino rucola e noci10
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Bocconcini di bufala con salmone affumicato finocchio, miele d’uva e granella di pistacchio13
Piatto
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Mezze maniche alla carbonara8
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Tagliatelle al ragù di cinghiale e funghi porcini10
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Spaghetti trafilati al bronzo con vongole gambero rosso e ricci15
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Dessert
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Tiramisù scomposto6
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Mousse al limone con frutti rossi8
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Macedonia di frutta esotica8